卖散装食品食品经营许可证（15个范本）

【导语】本文根据实用程度整理了15篇优质的散装食品许可证相关知识范本，便于您一一对比，找到符合自己需求的范本。以下是卖散装食品食品经营许可证范本，希望您能喜欢。

【第1篇】卖散装食品食品经营许可证

近几年来来，电商企业发展迅速，很快在互联网领域占领一席之地，带动经济发展，取得了十分惊人的业绩，这些电商平台也为创业者们提供了更多的机会，为社会提供了更多的岗位，甚至引领了人们新的生活方式。

很多的创业者放不下家乡，不想离开家乡，想带动家乡共同发展，开网店，做短视频就成为了一个非常不错的选择，售卖家乡特产，制作自家小零食，如果运营得当，既能获得不小的收益，还能陪在家人身边，不用和妻子孩子分离，收益和家庭两不耽误。今天就给大家讲讲要开一家食品网点怎么办理经营许可证，有哪些步骤呢？

现在的网络商品交易平台都是需要实名认证的，经营店铺都必须上传店铺的相关资质证明和经营许可证，那么食品网店需要上传的就是食品经营许可证，也就是我们所说的食品流通许可证。食品经营许可证可以分为以下几个类型：预包装食品、散装食品、冷冻冷藏类食品以及婴幼儿乳制品这几类。还有些地区也加入了酒类商品和保健品划分进了食品经营里面。其中包装食品就是我们平时吃的辣条、薯片、糕点这些零食，这在里面是最简单的一类包装食品。

首先给大家简单说一下办理食品经营许可证的要求有哪些，第一必须有干净整洁的食品制作售卖的场所，远离有害、有毒场所和其他的污染源；第二要有相应的食品经营设备和卫生设施；第三应具备专业的食品安全监控人员和服务人员，店铺要有专门保证食品安全的规章管理制度和办法；第四具有合理的制作过程以及流程，避免与有毒物品接触，防止食物中毒；最后要在法律所规定的范围内进行经营。在我们实际办理许可证的过程中，比较重要的就是要有实际的商用场地，有类似于超市的货架和商品安置，这种地址就可以作为食品经营许可证上的地址了。

食品经营许可证办理的流程有这几个阶段，首先进行名称审核，申请企业的名称要符合我国法律规定的名称标准，比如不能与知名企业混淆、不能带有宗教色彩、不能与知名企业重名等等。这些都通过以后要向工商局递交《企业名称预先审核申请书》等待审核。

经过3-5个工作日后，大概就可以取得《企业名称预先审核通知书》了，这就意味着我们通过了第一个步骤名称审核，之后需要去食药局递交《食品经营许可证申请书》和相关的一系列申请材料，等待受理审批，递交的申请材料必须齐全并且符合法律规定的合法形式，若是材料不符合或是缺失都是要进行补缴重新受理的，为避免过后麻烦浪费时间，申请人一定要提前看好，准备齐全。

核查之后的二十个工作日内食药局就会给出是否申请成功的通知，如果材料齐全没有错误，审核通过的话，就会颁发《食品经营许可证》。

办理网上食品经营许可证，解决了地址问题之后其实就很好办了，可以去租一个商业场地，但是一般的食品经营许可证有效期为5年，5年后可能会出现场地无法继续租用的情况，后期的工作可能会遇到麻烦，大家可以咨询相关的专业人士之后，仔细考虑再做决定。

以上就是小编的讲解的办理流程，如果不符合办理情况，没有场地经营的话，可以留言小编咨询办理方法，3-5天出来，现在政策基本开放，无地址也可以办理的！

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【第2篇】销售散装食品要健康证

湖北监利：推动食品经营者合法依规经营

本报讯（记者蒋长顺 通讯员覃曌睿）近日，湖北省监利市检察院第四检察部检察官前往多个乡镇超市开展“回头看”活动，查看散装食品规范经营情况，发现农村超市散装食品外包装已经标明了生产日期、保质期，并已盛放在密封容器内。正在购买散装食品的章女士向检察官表示：“散装食品放心多了，也安全多了！”

2023年4月初，监利市检察院公益诉讼检察干警在走访调查中发现，某超市存在散装食品未盛放在容器里，其外包装未标明生产日期、保质期等基本信息，且盛放速食产品的容器无密封措施等食品安全隐患。

其他超市是否也存在同样情形？监利市检察院决定对辖区超市的散装食品经营情况进行线索摸排，开展“舌尖上的安全”专项监督。2023年4月中下旬，该院组织干警深入全市23个乡镇摸排超市违规经营食品情况，发现此问题突出，严重危害人民群众身体健康。

为消除超市散装食品安全隐患，2023年5月6日，监利市检察院第一时间就相关监管部门履职不到位等问题进行立案，于5月24日制发检察建议，建议监管部门履行监管职责，对辖区散装食品销售情况开展专项排查，督促存在问题的经营单位整改，依法查处违法经营行为，并推动食品生产经营者落实食品安全主体责任，督促食品经营者合法依规经营。

监利市检察院还与各乡镇相关负责人开展诉前磋商，相关负责人均表示将采取措施督导超市经营户整改，协助相关部门加强对超市经营者的日常监督。

相关监管部门收到检察建议后积极履职，于2023年6月部署开展为期两个月的食品流通领域专项检查工作，建立食品经营隐患排查清单和问题整改清单，共整改食品安全隐患1165个，立案109件。同时，各市场监管所与辖区食品生产经营单位签订了《食品安全责任书》，要求食品生产经营业主公示《食品安全承诺书》，督促食品经营业主落实食品安全主体责任。

来源：检察日报

【第3篇】散装食品经营许可证要求

《食品经营许可管理办法》规定在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品伙伴网对企业食品经营许可相关常见问题进行汇总并给相应解答，希望对大家有所帮助。

1、哪些情况不需要办理食品经营许可？

根据相关规定，以下几种情况不许办理食品经营许可。

1）销售食用农产品，不需要取得许可。

依据《食品安全法》第三十五条，销售食用农产品，不需要取得许可。

2）取得食品生产许可的食品生产者，通过网络销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可。

依据《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条，取得食品生产许可的食品生产者，通过网络销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可，但应遵循网络食品经营的有关规定。

3）取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品经营许可。

09版《食品安全法》对此有明确规定，但新版《食品安全法》并没有明确表述，根据《中华人民共和国食品安全法释义》解释为“由于食品安全监管体制改革后，食品药品监管部门统一负责食品生产、食品销售和餐饮服务管理工作，因此将原《食品安全法》中规定的‘取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售生产的食品，不需要取得食品流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可’直接修改为‘销售食用农产品，不需要取得许可’为监管部门深化行政审批制度改革、统一食品生产经营许可留下了空间。”因此，取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售生产食品的，不需要取得食品经营的许可。

4）销售食品添加剂、从事食品物流不需要办理食品经营许可。

《食品经营许可管理办法》规定在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品添加剂销售、食品物流并不属于食品销售和餐饮服务活动，因此不需要取得食品经营许可。

2、委托加工的委托方是否要食品经营许可？

没有生产许可的企业委托其他企业进行食品加工并销售，此过程属于食品经营行为，因此需要持有食品经营许可证，且其“食品经营项目”必须涵盖委托加工的食品类别。

有生产许可证的生产企业销售自己生产的产品不需要办理经营许可，但委托他人进行生产，是否需要办理食品经营许可证则存在一定争议。有人认为虽然委托方本身也具有生产资质，但实际是购买别家企业的产品，实为销售行为，需要办理经营许可。还有人认为委托方承担产品的所有食品安全责任，视同委托方自己加工产品一样，且委托方已取得该类产品生产许可证，即食品经营许可所需的要求他均能满足，没有必要办理食品经营许可。

由于各地在执法时也存在分歧，因此为降低风险，食品伙伴网建议企业无论有无生产许可证，销售委托其他企业加工的食品都要办理食品经营许可证。

3、一照多址怎么办食品经营许可证？

按照相关制度的规定，营业执照可能出现“一照多址”。其中法人企业的住所是唯一的，经营场所可以多个。

而《食品经营许可管理办法》规定，食品经营许可实施“一地一证”，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。经营场所是填写获证经营者实施食品经营的具体地址，如有多个经营地址的，要分别领取许可。因此对于一照多址的企业，其多个经营场所应当分别办理食品经营许可证。但不同地址的许可证应当在其经营者名称后面按照一定的规则加上后缀加以区别。

4、已具备食品经营许可证，从事网络销售需重新办理吗？

《食品经营许可审查通则》第四条 主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。如申请通过网络经营、内设中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注，如食品销售经营者（网络经营）。因此，食品经营者如果已具备食品经营许可证，从事网络销售，需要进行食品经营许可证的变更。

5、没有实体店能办食品经营许可证吗？

根据《食品经营许可审查通则（试行）》，申请食品经营许可时，无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同食品经营场所，并应当向许可机关提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备，供许可机关审查。另外，无实体门店经营的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。

6、哪些情况需要变更食品经营许可证？

在各地的食品经营许可的行政处罚中，不按规定变更食品经营许可的情况占很大比例，食品经营者应当注意以下情况需要变更食品经营许可证：

食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监管部门申请变更经营许可。

外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监管部门报告。

经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。

来源：食品安全风向标、食品标法圈

【第4篇】散装食品食品许可证

我国古代就说民以食为天，这句话到现在依然适用，因为一个人不管他的家庭到底有多的贫寒，他一定会吃饭，而且人体的运行对各种各样的食物都有一定的需求。

那么，食品安全许可证怎么办?

食品流通许可证的经营范围，是怎样的?

食品流通许可证的许可要求，是什么?

下面，就由小编来详细说明一下

希望对大家会有所帮助

办理食品经营许可证(食品类)需要的条件和下材料

1、取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。

2、准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。

3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度(一般当地市场监督管理局都有模板)。

4、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。

5、把这些资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交(有的地方在政务大厅就可以办理)。

6、资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。

7、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了，很多地方都会打电话通知去领取。

需要注意的是

在申请食品经营许可证前，应该先取得营业执照等合法主体资格。

办理流程

1、提交办理申请(可以到窗口提交申请也可以直接在网上提交)

2、提交材料。材料受理之后，需要现场核查的配合监管部门进行现场核查

3、领证。

食品经营许可证可以经营哪些项

预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。

需要注意的是，列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种，应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

食品流通许可证和食品经营许可证的区别

可能有人就会说了，食品流通许可证和食品经营许可证不是一个东西吗，哪还有什么区别。虽然现在很多人已经知道了食品经营许可证的存在，但是还有一部分人还不清楚到底是怎么回事。

在2023年11月10日国家工商行政管理总局发布关于废止《流通环节食品安全监督管理办法》和《食品流通许可证管理办法》的决定之后，就停止了食品流通许可证的颁发。

也就是说，现在只有食品经营许可证没有食品流通许可证了，因此两者间也就不存在什么区别。

现在的食品经营许可证把之前的食品流通许可证和餐饮服务许可证都统一归类成了食品经营许可证，并由之前的前置审批改为了后置审批，先办理营业执照再办理相关许可证资质，大大节省了注册公司流程，提高了效率。

以上是关于办理食品经营许可证全部介绍，如果需要您的公司需要办理食品经营许可证，欢迎联系小编，办理食品经营许可证，我们有专业的人员，根据实际情况帮您分析，让您快速拿证。

【第5篇】散装食品加工生产许可证

白酒生产许可证到底能不能办?怎么办？用传统酿酒设备做酒的你，是不是一直在找寻答案？今天，雅大科技小编就这个问题为大家做详细阐述，希望大家有所收获。

关于白酒生产许可能不能办，我总结归纳起来，一共有三种情况：

第一种情况是有些地方明确表示“以证换证，不发新证”。

第二种情况是有些地方允许小酒坊生产粮食酿造白酒，可以发食品小作坊加工生产许可证。

第三种情况是政府没说行，也没说不行。

我相信大部分酿友关心的问题都是第二种情况，所以雅大科技小编为大家重点讲解一下如何办理食品生产加工小作坊许可证。

这些省市的法规一般叫《xxxxx条例》，是这么规定的:

“以粮食酿造酒”可以发证。发的证是“食品生产加工小作坊许可证”，但只能通过散装或简易包装后销售。

辽宁省关于办理食品生产加工小作坊许可证试行通知

辽宁省关于办理食品生产加工小作坊许可证试行通知

像超市销售的成品酒一样的包装叫预包装，酿酒坊不能采用。就是不让你跨区域销售。有些地方允许进超市，有些地方不让进超市。

各省对小作坊销售范围规定的不一样，需要各位经营户注意，避免引来麻烦。

那这个证到底要怎么办，具体的流程是怎样的呢？

一般的流程是，到政府的行政服务中心，找到市场监督管理局（食品药品监督管理局）的窗口，或者直接到市场监督管理部门（食品药品监督管理部门），填写申请书，提交如下资料：

各地规定的资料略有差异，但基本上都是这些。

一般来说，提交资料后15个工作日，监管部门会到现场去核查，条件符合要求就会发证《食品生产加工小作坊许可证（登记证）》。

食品生产加工小作坊许可证

食品生产加工小作坊许可证

各地要的资料都大同小异，可能具体要求有些不一样。具体要咨询当地监管部门。

政府对发证的加工酿酒坊，也颁布一系列的监管要求。我们一起来看看都有哪些要求：

第一点要求，会加强日常监督检查（频率，每年至少4次）。

政府检查什么内容呢？蕞基本的，要有必须的生产设备（烤酒设备、灌装线……），能正常生产，产品符合标准要求；再高一点的要求是有进货查验记录、生产记录和销售记录；更高一些的要求是有对应的食品安全管理制度，能自己识别一些食品安全问题。

第二点要求，政府除日常监督外，还会对产品进行抽样检测。

对发现酿酒坊白酒中甲醇、塑化剂、氰化物等重要安全指标不合格的，将立即责令其停产整顿，召回产品，彻查原因，依法处理。

酿酒小作坊如何办理食品生产加工小作坊许可证？

第三点要求，政府会严厉打击违法违规行为。

严厉打击未取得食品小作坊登记证生产加工白酒的行为，严厉打击使用工业酒精等非食品原料生产加工白酒的行为，严厉打击制售假冒伪劣白酒的黑窝点黑作坊。一旦发现违法违规行为，按照相关法律法规的规定严肃处理；涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，追究刑事责任。

除食品生产加工小作坊许可证之外，您还可以根据自己的规模大小选择办理配制酒的生产许可证、露酒及其他蒸馏酒的生产许可证等等。

【第6篇】食品生产许可证散装食品

近期，以食品经营者销售的食品标签不符合预包装食品强制性标注为由，而进行的“打假”，屡屡占据了各大媒体的头条。其中，最大的焦点问题就是究竟什么样的食品是预包装食品？这个问题由来已久，不但普通消费者和食品经营者不甚明了，甚至监管部门对此界线的划定也存在相当大的争议，所以准确把握预包装食品的概念，对于今后的行政执法和司法审判工作都有极大的现实意义。

本文从网络登载的一起案例入手，通过引入比较分析法，对预包装食品和散装食品的内涵特征进行比较分析研究，从而进一步阐明预包装食品概念的内涵与外延。

案例基本概述 某地市场监管部门接到消费者举报，称其在某网店购买的预包装大米（净含量10千克）未标明产品标准代号和生产许可证编号，要求相关部门依法查处。经执法人员现场检查，当事人证照齐全，仓库贮存有净含量100千克的预包装大米（部分已经开封，但贮存得当），标签符合法定要求，并且在店铺页面如实标明了上述大米的标签内容。具体经营方式为，将购进的预包装大米（每袋净含量100千克）分成10等份，按照每份10千克分装在了10个袋子里，并且进行了真空塑封，外包装上标明了食品的名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。最后，打包并通过快递公司邮寄给消费者。

一、预包装食品与散装食品定义的逻辑悖论？

本案例是网络上销售食品的网店经常会出现的情况，而当事人销售的小袋包装好的大米是预包装食品还是散装食品，往往会出现极大的争议。首先，我们从定义出发看看什么是预包装食品，《中华人民共和国食品安全法》将其定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。《食品经营许可管理办法》（以下简称《办法》）将其定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。可以看到，预包装食品的定义包括了两个构成要件，一是预先定量，二是包装或者制作在包装材料和容器中，那么同时满足这两个要件的食品就应该是预包装食品。有一种观点认为，本案当事人将大米按照每份10千克称重就是预先定量，再将称重好的大米抽真空封装就是包装在包装材料中，该行为符合预包装食品的定义，当事人销售的小袋装大米是预包装食品。

让我们把该案情重新调整下，基本案情为情况a，调整后的案情为情况b。情况b：当事人没有预先将购入的大袋预包装大米按份称重分装，而是按消费者购买量称重销售，这时一名消费者买了10千克，当事人按消费者要求称重10千克然后装袋真空封装，贴上标签邮寄。那么按照《办法》中散装食品的定义：无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品，情况b中当事人销售的小袋装大米无疑是散装食品。但这时出现了吊诡的一幕，到达消费者手中两袋完全一样的10千克包装大米，只因为称重的先后顺序不一样，情况a中销售的大米是预包装食品，而情况b中销售的大米则成了散装食品。

出现逻辑悖论肯定是推导过程出现了问题，我们比较下预包装食品和散装食品的定义，其中核心的区别一个是预先定量，另一个是无预先定量。通过散装食品定义我们知道，“定量”和称重是不一样的概念，然而作者查阅了大量的法律、法规和规范性文件均未发现对什么是“预先定量”有明确的解释。如果通过定义不能准确区分预包装食品和散装食品，那么是否能通过引入比较分析法来研究两者的区别呢？

二、预包装食品与散装食品的内涵特征比较

通过观察《中华人民共和国食品安全法》，其中第六十七条是关于预包装食品标签应当标明的内容，而第六十八条是关于销售散装食品应当标明的内容。同样是关于标签标注的要求，两者即存在相同之处又存在相异之处，符合比较分析法关于研究对象的要求。

（一）食品标签的意义

《中华人民共和国食品安全法》释义将食品标签的功能定义为：通过对被标识食品的名称、规格、生产者名称等进行清晰、准确地描述，科学地向消费者传达该食品的安全特性等信息。《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》将食品标识定义为：指粘贴、印刷、标注或者随附等附加于食品或者其包装上，用以辨识和说明食品基本信息、特征或者属性的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

食品标签上的内容是消费者或者使用者购买、使用这些食品的依据，如果内容与事实不符，生产经营者应当承担相应的法律责任。食品标签的核心作用是获取食品的属性和安全信息，让消费者或使用者对该食品能够准确认知。通过比较分析预包装食品和散装食品标签内容所呈现的信息，就能够推导出两者的内涵特征。

（二）预包装食品与散装食品共有的内涵特征

两者的标签都要求标注：食品名称、生产日期、保质期、生产者的名称、地址和联系方式，这些内容是食品最基础的属性和安全信息，目的是保护消费者的知情权、选择权和监督权，也有助于提醒经营者规范经营，及时清理过期食品，避免将不同品种的食品相混淆，防止交叉污染，防范食品安全风险。食品标签只有真实的标注了上述信息，才可以作为“食品”进入流通环节进行销售，这就是预包装食品和散装食品共同具有的内涵特征，作者称之为“食品性”。

（三）预包装食品区别于散装食品的内涵特征

预包装食品标签所单独具有的内容：规格、净含量、成分或者配料表、产品标准代号、食品添加剂通用名称和生产许可证编号，下面我们来逐一分析每项内容的含义。

1、生产许可证编号。《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。《工业产品生产许可证管理条例》规定国家对生产乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品的企业实行生产许可证制度。生产许可证编号表明了预包装食品的生产主体要求，即需要取得相关食品生产加工资质。

2、产品标准代号（规格）。《中华人民共和国标准化法》关于标准的定义为：是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。《中华人民共和国标准化法》规定对工业产品的品种、规格、质量、等级或者安全、卫生要求需要统一的技术要求，应当制定标准。预包装食品的产品标准就是来自于对食品质量控制的要求，《中华人民共和国产品质量法释义》对产品质量与产品标准关系的解释为：在产品或者包装上注明采用的产品标准，是表明产品质量符合自身标注的产品标准中规定的质量指标，判定产品是否合格，则以该项明示的产品标准作为依据。产品标准代号（规格）表明了预包装食品的产品质量要求，即需要有统一的工业产品技术规范。

3、净含量。《定量包装商品计量监督管理办法》对净含量的定义为：是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。而要想准确测得商品的量值，就需要生产过程和工艺流程的监控，生产环境的监测以及产品质量与性能的检测，也就是需要生产过程建立完善的工业计量体系。净含量表明了预包装食品的计量要求，即需要工业计量活动控制生产全过程。

4、成分或者配料表（食品添加剂）。根据《预包装食品标签通则》（gb7718-2011）（以下简称《通则》）的规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。制造或加工食品的概念来自于食品工业（或称食品制造业），是以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方式制造的食品。成分或者配料表（食品添加剂）表明了预包装食品的生产方式要求，即是通过食品工业制造或加工出来的。

根据上述预包装食品标签表示出的生产主体、产品质量、计量和生产方式的要求，可知预包装食品具有不同于散装食品的工业产品特征，作者称之为“工业产品性”。

三、准确把握预包装食品的定义

预包装食品具有“食品性”和“工业产品性”的双重属性，其即是食品又是工业产品，通过不同的方式观察会呈现出不同的性质。掌握了预包装食品和散装食品的内涵特征，再看它们的定义，预包装食品的构成要件“预先定量”就是其区别于散装食品等其它类食品的“工业产品性”的具体体现。

原卫生部在定义“预包装食品”时，曾参考过国际食品法典，其中《预包装食品标识通用标准》（general standard for the labelling of prepackaged foods ；codex stan 1-1985 ）关于预包装食品的定义：prepackaged means packaged or made up in advance in a container, ready for offer to the consumer, or for catering purposes.可见“预先”表示的是一种时间状态，在这里是指进入食品流通环节之前，也就是食品生产环节。而“定量”是指在一定量限范围内具有统一的质量、体积、长度、面积、计数标注等标识内容。预包装食品定义中的“预先定量”特指在生产环节通过工业计量方法实现产品质量、体积等在单个产品上的统一。

因此，我们现在再看情形a和情形b中的两种小袋包装大米，均不符合上述预包装食品的定义，所以它们都是食品经营者在销售环节称重销售的散装食品，而不是预包装食品。

四、其它类型食品的定性分析

1、现制现售食品。我国现行的法律、法规对什么是现制现售食品无明确定义，上海市地方标准《上海地方标准食品安全地方标准即食食品现制现售卫生规范》（db 31/2027—2014）将现制现售食品定义为：适用于在同一地点从事即食食品的现场制作、现场销售，但不提供消费场所和设施的加工经营方式。首先，由上文可知现制现售食品不具有预包装食品的“工业产品性”，即使进行了固定重量或体积的包装，如具有统一体积的杯装奶茶，也不符合“预先定量”的内涵；其次，根据《中华人民共和国民法通则》规定，明确排除了适用现制现售食品，所以其不是预包装食品。

2、食用农产品。《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》关于食用农产品的定义：指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。其不符合预包装食品的生产方式要求，不具有“工业产品性”，所以不是预包装食品。

3、食品小作坊生产的食品。《中华人民共和国食品安全法》第三十六条规定食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。食品小作坊是一种较特殊的生产主体，一般是指有固定生产加工场所，从业人员少，生产加工规模小，生产加工工艺简单，从事食品生产加工的生产经营者。法律赋权各省制定自己的管理规定，有的地方比如北京市、黑龙江省和河南省允许食品小作坊生产预包装食品，也就是对预包装食品的“工业产品性”进行了扩张解释，拟定其生产的食品具有预包装食品的内涵。而像重庆市和江苏省则不允许食品小作坊生产预包装食品，其严格限定了“工业产品性”的外延。

（北京市东城区市场监督管理局 李晋）

【第7篇】散装食品需要证号吗

重庆忠县女子网卖150碗熟肉遭遇职业打假被判赔10倍。个人认为，此扣肉无标识是否属于不符合食品安全标准的食品的定性不当，理由如下。

此散装扣肉不是预包装食品，标识方法不适用《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，只是不符合食品安全法规定的散装食品标识要求。但是，食品安全法，不等同于食品安全标准！食品安全标准是有国家标准化部门提供编号的文件规定，是强制执行的标准！所以，扣肉虽无散装食品标识，但无证据（即，相关散装食品标识的食品安全标准）证明其不符合食品安全标准！！因此，对此行为的处理，不适用食品安全法148条的赔付规定。

（ 《食品安全法》第一百四十八条第一款 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。）

【第8篇】散装食品生产许可证办理

随着现代人的生活水平提高，生活节奏越来越快，我国餐饮行业的发展也是日新月异。伴随着食品种类的增多，食品需求又复杂多变，食品安全也成了大多数人担心的事，在日常中，食品流通许可证也就成为我们认定一个店的标准之一。那对于即将投身于餐饮行业的创业者们如何来办理食品流通许可证呢？一起和广州发业小编来看一下吧。

一、哪些情况需要申请食品许可证：

1、在流通环节从事食品经营活动的企业、个体工商户及其他经济组织应当依法取得食品流通许可。

2、以电视购物、电子商务、直销等方式从事食品销售的，应当取得食品流通许可。

3、从事酒类商品销售的，应当取得食品流通许可。

4、在商场、超市内从事食品现场加工销售的，应当取得食品流通许可。

5、歌厅、洗浴、俱乐部等服务场所提供食品，如果是免费的，不存在食品经营的行为，不需要取得食品流通的许可；如果存在销售行为，应当取得食品流通许可。

6、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得商品流通的许可；

7、在其生产场所销售不是其生产的食品，需要取得食品流通的许可。

8、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得流通许可；

9、在其餐饮服务场所出售不是其制作加工的食品，需要取得食品流通许可。

10、食品摆摊不在食品流通许可核发范围之内。

11、食品添加剂不在食品流通许可核发范围之内。

12、声称具有特定保健功能的食品不在食品流通许可核发范围之内。

13、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。

二、食品流通许可证的申请方式

1、申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外，还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。

2、申请人以非固定形式申请行政许可所提交的格式文本应当使用工商行政管理部门提供的申请书格式文本。

3、申请人以非固定形式提交行政许可申请的，应当在提交材料的同时，提供申请人或者经申请人依法委托的代理人详实的联系电话、通讯地址、电子邮箱、委托文件等。

4、申请人以信函方式向工商行政管理机关的行政许可机构提出行政许可申请的，应当是有关申请文件、证件的原件，申请文件签字、盖章应当真实、有效。

三、办理食品流通许可证所需的材料：

1、《食品流通许可申请书》由申请人签字或盖章，已取得主体资格的加盖企业公章。

2、《名称预先核准通知书》或《营业执照》副本复印件已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交营业执照等主体资格证明材料，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。已经具有主体资格的经营者申请设立分支机构的，应当提交申请人主体资格证明材料及所设立分支机构的《名称预先核准通知书》复印件。

3、与食品经营相适应的经营场所使用证明；

（1）、自有房产提交房屋产权证复印件；

（2）、租赁房屋提交租赁协议复印件以及出租方的房屋产权证复印件；

（3）、有关房屋未取得房屋产权证的，属于城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件；

（4）、属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；

（5）、出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件；

4、负责人及食品安全管理人员的身份证明；

（1）、食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人；

（2）、个体工商户的食品安全专业技术工作和食品安全管理工作由业主承担。

5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单；

（1）预包装食品经营者应具备相应的货架等设备；

（2）散装食品经营者应具备相应的防尘、防蝇等设备；

（3）冷藏食品经营者应具备冷藏箱（柜）等设施。

6、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；

（1）、食品经营设施空间布局图；

（2）、操作流程：审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识------清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容-----上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品-----销售食品。问题食品退市召回登记报告（架下单独封存）。

7、食品安全管理制度文本； 食品安全管理制度一式两份，监管单位和食品经营者各存一份，由双方签名盖章（手印）。

8、流通领域食品质量责任书、食品安全经营承诺书；一式两份，监管单位和食品经营者各存一份，由双方签名盖章（手印）。

9、委托办理的，应当提供委托书及委托代理人身份证明。

10、省级以上工商局规定应提交的其他资料。

注：申请人带一寸照片两张到政务大厅或者辖区工商所领取《健康检查表》，到防疫站体检，体检合格后，携带体检合格证明方可办理食品流通许可证。

四、办理食品流通许可证的流程：

1、领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料;

2、递交相关材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。

3、领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。

五、发放食品卫生许可证的基本条件：

1、场所基本设施符合卫生要求;

2、从业人员经健康检查和培训合格;

3、卫生制度健全、应当提供的资料齐全;

4、星级饭店(宾馆)应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。

以上就是办理食品流通许可证的具体内容，办理食品流通许可证可以来找我们广州发业代办，让你足不出户即可安心领证，让你的生意快人一步，找我们帮你办理，既高效又快速，这是明智人的不二选择。

【第9篇】散装食品淘宝都需要哪些证

（一）

需要注意的内容

1.发布食品、之前一定要取得资质。

在这里，小编建议大家，销售食品相关的商品请先取得行业资质，并且上传审核通过之后，再发布相关商品。否则违规操作，就会受到首次删除商品，第二次严重违规扣12分加删除商品，重复违规情节严重的扣48分关店。

2.确认资质证件的真实性。

经营食品、小编建议大家要确认证件为合法的职能部门颁发的，如果是找相关代购机构进行办理，请到相关行政机构核实证件的真实性，否则将受到扣48分关店的处罚。

3.谨防商品资质问题。

在淘宝大家切勿销售存在无生产资质或者冒用生产资质的商品，否则将受到首次删除商品，第二次严重违规扣12分加删除商品的处置。

（二）

不管在淘宝卖还是在市场里卖，需要的证件都是一样的。

1、如果是卖自制的散装食品，需要办理卫生许可证、税务登记证、营业执照，去当地的卫生防疫站跟税务局、工商管理局办。淘宝不办这些证，但你可以上传扫描件，最好你能每年为你的产品在质量技术监督局做一次产品检验报告，还有你的健康证。把上面这些办全了，你在哪里卖散装食品都不会有问题。

如果是定量包装食品，就必须办qs认证，这个是在当地质量技术监督局办，费用较高。

2、从正规食品公司进货，你销售的话，也是需要办卫生许可证、税务登记证、营业执照，还有你的健康证，另外每年向供应商要一次监管部门的检测报告。

【第10篇】申请散装食品生产许可证

办理食品流通许可证，一般要经以下步骤：

第一步：咨询后领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料；

第二步：递交相关文书材料，材料齐全后，可领取《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。

第三步：自受理之日起，二十日内凭通知或通知书领取《食品流通许可证》。

申请许可提交的材料包括：

（一）《食品流通许可申请书》（到市政务中心药监局窗口领取）；

说明：填写申请书时请仔细阅读申请书上的填报说明。

申请人是指以下几种情形：新设食品流通经营企业申请食品流通许可，该企业的投资人为许可申请人；已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，该企业为许可申请人；企业分支机构申请食品流通许可，设立该分支机构的企业为申请人；个体工商户申请食品流通许可，业主为许可申请人。申请人应当在申请书等材料上签字并盖章。

（二）《名称预先核准通知书》或《营业执照》复印件；

说明：不需要进行名称核准的个体工商户，不提交名称预先核准通知书复印件；已取得主体资格的经营者申请增加地方食品经营项目的，提交营业执照复印件；

（三）与食品经营相适应的经营场所使用证明（经营者提供）；

经营场所的使用证明包括：

1、自有房产提交房屋产权证复印件；

2、租赁房屋提交租赁协议复印件以及出租方的房屋产权证复印件；

3、有关房屋未取得房屋产权证的，属城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件；

4、属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；

5、出租方为宾馆、饭店、集贸市场的，提交宾馆、饭店、集贸市场的营业执照复印件；

6、使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。

说明：经营场所使用证明与登记注册要求一致，农村地址没有门牌号的，应当提交方位图示。多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示。其他情况，许可机关认为没有必要提供方位图示的，可以不提供具体方位图。

（四）负责人及食品安全管理人员的身份证明（经营者提供）；

说明：有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明。

（五）与食品经营相适应的经营设备、工具清单（经营者提供）；

说明：食品经营设备、工具是指摆放食品的货架、盛放食品的容器、售货工具、用于散装食品的包装材料等。以及消毒设备（如紫外灯、消毒剂等）、更衣设备（更衣室、更衣间、衣柜等）、盥洗设备（洗手池）、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废气物的设备和工具。贮存、运输和装卸设备。通过电话、网络销售食品的，应当注明电话销售网络和网址。

（六）与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件（经营者提供）；

说明：空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等；对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域。

操作流程是指为保证食品安全而在从业人员卫生、设备安全卫生、环境卫生整洁等方面的一些具体工作流程。

（七）食品安全管理制度文本（经营者提供）；

1、食品经营者需提交的食品安全管理制度；

⑴食品进货查验制度；

⑵食品购销查验记录制度；

⑶食品质量承诺制度；

⑷（厂场、场地挂钩）食品协议准入制度；

⑸食品质量管理制度；

⑹食品退市和销毁制度；

⑺食品运输贮存和销售安全管理制度；

⑻食品经营者报告备案制度；

⑼食品从业人员健康制度；

⑽食品从业人员个人卫生制度；

⑾食品安全卫生检查制度等方面的制度。

2、市场开办者需提交的食品安全管理制度：

市场开办者与经营者食品安全责任制度等方面的制度。

3、乳制品经营者必需提交的食品安全管理制度：

⑴流通环节乳制品进货检查验收制度；

⑵流通环节乳制品经营者进货台帐制度；

⑶流通环节不合格乳制品退市制度等方面的制度；

⑷流通环节乳制品质量安全经营承诺书等。

乳制品批发企业必须提交：《流通环节乳制品批发企业销售台帐制度》

（八）食品安全经营者承诺书（经营者提供）；

（九）委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明（申请人委托他人提出申请时提交）；

（十）申请乳制品项目的经营者，除符合一般性食品流通许可申请条件外，还应当满足下列要求：

1．食品安全管理人员要求。食品安全管理人员具有一定的乳制品食品安全法律法规知识，有能力执行乳制品各项食品安全管理制度。

2．经营场地要求。销售、贮存乳制品的地点应当距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、暴露垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离10米以外。

3．经营设备设施要求。乳制品经营者应当采取措施保证所销售乳制品的质量。乳制品对贮存、销售有特别要求的，经营者应当具备符合贮存、销售要求的设备设施。

4．有完善的乳制品安全管理制度。

乳制品经营者应当保证乳制品进货、运输、贮存、销售、退市全过程符合有关乳制品法律法规的相关规定。

乳制品经营者建立并执行进货查验制度，应当核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告、发票等方面的信息，不得购入无法验证真伪的产品，确保购入产品来源正规、渠道可靠。

从事乳制品批发业务的经营者应当建立乳制品销售台账，如实记录批发的乳制品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。

婴幼儿配方乳粉的经营者，还应当保证严格按照质检部门公布的生产企业和产品名录进货。

5.乳品经营者应当提供银行开户名和账号等在内的相关信息。

6.申请人知悉乳制品已经列为食品流通许可经营项目核定类别单独审核以及知悉无证照经营乳制品法律后果的书面声明。

7.提交工商行政管理部门要求的其他材料。

（十一）现场核查申请表（经营者到市政务中心药监局窗口领取，并到管辖食药监所作核查意见）。

申请《食品流通许可证》所提交的材料，应当真实、合法、有效，符合相关法律、法规的规定，申请人应当对其提交的申请材料的合法性、真实性、有效性负责；提交的申请材料、证件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上由申请人或者指定代表（委托代理人）签字并注明与原件一致或直接加盖公章，提交的申请材料、证件应当使用a4纸张。

【第11篇】食品经营许可证散装食品

茶，有一种纯净的品性，一种天然的蕴含。它的纯净与平实给予我们诚挚、愉悦、自在。

今天的故事，就是围绕“茶”讲述。

韩东是位爱喝茶的广东小伙，最近朋友给他推荐了一家名叫“普德”的茶馆，韩东就抱着试试看的心态去了。

到了茶馆，韩东点了些早点和三十五块钱四小包的茶叶。吃完后，韩东觉得早点很不错，但茶叶很一般。可是茶叶只泡了一袋，还剩下三袋，丢了很可惜，于是他就将茶叶打包回了家。

回到家的韩东，很随意地将茶包丢在了桌子上。过了几天，闲着没事的他，将茶包拿在手里仔细地瞧了瞧，就这一瞧，瞧出了事！

原来，茶包上只写着“普德普洱茶文化传承，健康品茗”。茶叶的生产者、生产日期、保质期、生产许可证编号这些统统没有。韩东觉得这就是个三无产品，就去找茶楼老板理论。

可是茶楼的老板觉得韩东是在故意找茬，并且认为韩东什么都不懂，是在套他们家茶楼的货源。这让韩东十分生气，就将茶楼老板告上了法庭。

在法庭上，韩东觉得自己花了35元买了四包茶叶，但是这个茶叶却是个“三无产品”，完全不符合食品安全标准，按照相关法律，要求茶楼老板赔偿自己1000元。

但是茶楼老板认为：

1、茶楼的茶叶都是大包装进的货，是散装食品，为了顾客方便才在茶楼又做了重新包装。并且，散装茶叶都是有检验合格证的，符合产品安全标准；

2、韩东喝完茶叶后并没有什么不舒服，也没有什么损失；

3、虽然法律规定，生产或者经营不符合食品安全标准的食品，消费者可以要求赔偿，但是法律中同样也规定了，食品的标签、说明书不影响食品安全，且不会对消费者产生误导的，可以除外。

所以不管怎么说，茶楼没有必要赔偿韩东。

为了证明说法，茶楼老板提供了散装茶叶的外包装，这上面标明了食品名称、生产日期和生产批号等内容。同时还提供了供应商合作协议书、营业执照、检测报告等相关的证据。

法院根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国合同法》的相关规定判决：驳回韩东的诉讼请求。

那么法院为什么会这么判呢?

在这个案子里，韩东到普德茶楼用餐，普德茶楼提供餐饮，韩东支付餐费，这实际上形成了餐饮服务合同关系。

就涉案的普洱茶包而言，普德茶楼并没有销售茶叶的意图，根据广东的生活习俗，茶楼只是以向消费者提供茶水的形式，按人数收取一定的费用。这种费用是服务费的性质，费用的高低虽然和茶叶的价格有一定关系，但是更多的是根据茶楼的就餐环境和服务水平来确定的。

所以按照合同法的规定，涉案的茶包并不是用于销售的标的物，韩东付的钱，不是茶包的价钱，而是餐饮服务的价钱。而对于韩东说的，茶楼提供的茶叶不符合食品安全标准，茶楼方面提供了茶楼的营业执照、检测报告、供货商的生产许可证等相关证据，证明了他们采购的茶叶符合食品安全标准，所以韩东的主张没有被支持，法院驳回了他的诉讼请求。

小编有话说

出门买散装食品都会碰到这种类似的问题，但我们不一定能碰到茶楼的这种好心老板，还是有很多黑商会将过期的食品拿出来卖，所以小编的建议是尽量少买这种散装的食品啦！

【第12篇】散装食品经营许可证办理

下面为大家来盘点下最新食品经营许可证的那些事儿！

很多企业老板以为开设个新公司，就是注册个营业执照这么简单。但是，润吧云提醒您，倘若公司经营范围不同，涉及到一些前置审批or后置审批的项目，比如餐馆，食品店等，这一类许可经营项目涉及到后置审批（先照后证）流程，需要先办理营业执照之后，还得去相关部门去办理《食品经营许可证》；

ps: “许可经营项目”分为“前置审批”和“后置审批”两种：前者是你需要先取得审批资质才能办理公司注册，领取营业执照；后者则可以先注册公司，领取营业执照，然后在到有关部门完成许可证的审批工作，也就是”先照后证“。

下面让我们了解下什么是食品经营许可证：

1、什么类型的主体需要办食品经营许可证呢？

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》等有关规定：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三种主体都应当取得《食品经营许可证》。

2、不同的主体具体包括哪些经营形式呢？

（1）食品销售经营者：包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商六种经营形式。

其中商场超市应满足：食品经营面积大于200 ㎡，含200 ㎡；

实体门店食品销售者：食品经营面积小于200㎡；

（2）餐饮服务经营者：包括普通餐饮（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营形式。

（3）单位食堂：包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂五种经营形式。

其中特大型餐饮：加工经营场所使用面积为3000㎡以上；大型餐饮：加工经营场所使用面积为500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡）；中型餐饮：加工经营场所使用面积为150～500㎡（不含150㎡，含500㎡）；小型餐饮：加工经营场所使用面积为30～150㎡（不含30㎡，含150㎡）；微型餐饮：加工经营场所使用面积小于30㎡（含30㎡）；

3、具体的经营形式如何定义？

（一）商场超市：指采取柜台销售和开架销售相结合的方式销售食品，实行统一管理、分区销售，经营方式以零售为主，食品销售区域经营面积不小于200平方米一种业态类别。

（二）实体门店食品销售者：指通过柜台、货架等方式销售食品，经营方式以零售为主的一种业态类别，如便利店、食杂店等。

（三）无实体门店食品销售者：指销售者不通过门店销售，由食品销售者通过互联网、邮政、电视、电话等方式销售食品，以零售为主的一种业态类别。

（四）实体门店，指在固定的经营场所，通过柜台、货架等方式销售食品的场所。

（五）食品批发商：指主要经营方式是以向其他从事食品批发或食品零售的食品生产经营者批量销售食品的一种业态类别。

（六）集中交易市场食品销售者：指在市场开办者提供固定场地、设施出租和配套服务的集中交易场所内独立进行食品批发或零售的业态类别。

（七）其他类销售者：指通过自动售货机销售食品等无法进行归类的业态类别。

（八）餐饮服务：指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。

（九）餐饮服务提供者：指从事餐饮服务的单位和个人。

（十）单位食堂，指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。

（十一）中央厨房，指由餐饮单位建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营者。

（十二）集体用餐配送单位，指根据服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的食品经营者。

润吧云提醒您，食品经营许可经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）、自制饮品制售（不含使用压力容器制 作饮品）、其他类食品制售等。

其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种按要求应报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。

4、食品经营许可经营项目有哪些？

（一）预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；

定义：指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品；

（二）散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、散装熟食）；

定义：指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品；

（三）特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；

（四）其他类食品销售；

（五）热食类食品制售；

定义：指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等；

（六）冷食类食品制售；

定义：指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等；

（七）生食类食品制售；

定义：一般特指生食水产品；

（八）糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；

定义：指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，含裱花蛋糕等；

（九）自制饮品制售（不含使用压力容器制作饮品）；

定义：指经营者现场制作的各种饮料，含冰淇淋等；

（十）其他类食品制售。

定义：指区域性销售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

5、申请食品经营许可应提交的材料

1、《食品经营许可申请书》

2、企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件

3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明

4、负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明

5、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件

6、食品安全管理制度文本

申请材料应符合以下要求：

（1）申请人提交的申请材料、证件应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上由申请人或者指定代表（委托代理人）签字并注明与原件一致或直接加盖公章，提交的申请材料、证件应当使用a4纸张打印（图纸除外），建议中文使用宋体小4号字，英文使用12号字。

（2）申请书单位名称应与营业执照等合法主体资格证明的名称完全一致，申请书的填写符合要求，内容填写完整、准确，不涉及的项目填写“无”。

（3）申请表中在“法定代表人（负责人）”栏后填写法定代表人、负责人姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名；属个体工商户的，填写业主姓名；属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。

（4）凡提交的申请材料均应逐页加盖本单位公章或骑缝章（没公章可由申请人签字）。

上海润吧信息技术有限公司发现，有的企业单位名称、注册地址经常变更。这里润吧云服务专家提醒您，需要《食品经营许可证》的企业千万不要随意变更单位名称和地址。因为地址变更后，证件会注销，需要重新办理，尤其是经营地址与注册地址不一致的，则更加需要注意了，不仅办理证件需要发生费用，注册地址挂靠也需要一笔不菲的费用，而且注册地址挂靠本身还违规，有较大的风险。

特别提示：

1、《食品经营许可申请表》可在上海市食品药品监督管理局网站下载，由于软件版本不同，下载打印的文书应当与pdf格式的文书一致。

2、申请人应当向具有许可管辖权的许可机关申请食品经营许可。

3、申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格证明。

4、住所、经营场所、仓库不在同一地点的申请人，应当向其经营场所所在地许可部门提出申请。

5、已经取得的《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》在有效期内继续有效，期间需要变更或到期延续的需注销原许可证，并申请办理《食品经营许可证》。

注意事项：

值得注意的是适用多年的《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》和《保健食品经营企业卫生条件审核证明》在2023年7月1日已经退出历史舞台，食品行业行政许可正式迈入“三证合一”新时代。

《食品经营许可证》增加了对线上食品安全的保障、填补了过去的监管真空。它把网络经营食品纳入监管范围，网络再也不是食品的“法外之地”。网络卖家想通过网络从事食品经营，不管是依附哪个网站，都必须依法办理食品经营许可证。办理食品经营许可证需要有实体店，如果没有实体店的话，那么储存食品的仓库可以作为其从事网络经营的实体经营存储场所。

来源：上海润吧信息技术有限公司

【第13篇】水果捞需要散装食品许可证吗

根据食品安全法规定，以及深化审批制度改革要求，精简许可事项，将食品流通许可、餐饮服务许可和餐饮服务单位卫生许可逐步统一合并为食品经营许可，通俗来说只要我们从事食品方面的经营活动就需要办理食品经营许可证，但是!万事都有特殊情况，现在西格小编就和大家举个例子，咱们在很多集市上会看见自己种植的蔬菜水果销售，这些商贩是其实是并不具备食品经营许可资质的，水果、蔬菜都属于食品为什么不需要办理食品经营许可证呢?

《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》

第三十五条

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

第二条

供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。

《中华人民共和国农产品质量安全法》

第二条

本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》

第五十七条

食用农产品指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。

也就是说如我我们只销售食用农产品的话，是不需要办理食品经营许可证的，但是大家对于这个经营的度一定要掌握好。就有客户跟我们咨询过，我们的小店只买点水果蔬菜怎么就被食品药品监督管理局给查到了呢，而且还说我们没有食品经营许可证属于超范围经营，刚刚开业不到一个月会不会要罚款或者停业呢?经过一番沟通才知道，这个小店开着不仅买水果蔬菜，还会买点包装好的调料品，这个可就不属于食用农产品了呀，当然就属于无证经营了，轻则罚款重者吊销营业执照。

除去食用农产品还有以下这几种情况，是不需要办理食品经营许可证：

1、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所内出售其生产的食品的。

2、单一销售食用农产品的。

3、采取流动、临时经营方式，或从事传统、具有地方特色等食品经营的摊贩。

4、法律法规另有规定的，从其规定，如部队专用食品销售、铁路和民航运营中的食品销售等。

食品经营许可证申请条件还是比较麻烦的，首先的硬性条件就是需要投资者拥有实际办公场地且具备相应的设施，特别是从事餐饮服务的企业必须具备设备、消防、卫生等几大条件，所以很多时候在申请过程中大家会遇见各种各样的问题，导致申请受到影响。

【第14篇】食品许可证写经营散装食品

很多刚踏入创业行业的宝子们，不知道自己营业执照下来后要不要办理食品经营许可证，这个需要要看你的经营范围，经营范围有食品销售的等营业执照下来后，就需要办理了。

食品经营许可证分预包装食品、餐饮类，需要的资料和对场地的要求是不同的。

1、食品销售经营者

商场超市、便利店、食杂店、食品贸易、食品自动售货销售商、网络食品销售商（卖食品的就需要办理）

2、餐饮服务经营者

普通餐饮：特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小微型餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位

3、单位食堂

学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂

按照经营项目来看：

1、预包装食品销售

2、散装食品销售

3、特殊食品销售

4、热食品类食品制售

5、冷食类食品制售

6、生食类食品类制售

7、糕点类食品制售

8、自制饮品制售

9、食品经营管理

如果办理食品经营许可证的家人们，可以评论区提问，会给每个家人们详细的建议。

【第15篇】散装食品合格证标签

针对从元旦到“五一”传统节日较多的情况，大庆市龙凤区人民检察院公益诉讼部门围绕保障老百姓“舌尖上的安全”，多次前往辖区内大型商超进行实地走访、检查、“回头看”，将监督重点放在容易出问题的散装食品上，力争让“3·15”曝光的问题不出现在本辖区，以实际行动践行“食品可以散装，但安全坚决不能‘散装’”。

突击严查

揪出习以为常背后的问题

春节前夕，大庆市龙凤区检察院公益诉讼部门对辖区内四家大中型超市进行食品专项检查，检查范围包含散装食品、卫生安全、出租柜台等区域。在检查中发现群众见怪不怪、习以为常但存在隐患的几个问题。

一是生产日期“不详”。部分超市散装食品没有按要求在柜台展示食品标签或不显著，导致消费者无法明确散装食品生产日期、产地等信息；个别超市散装食品标签长期不更换，存在散装食品标签标注品类与陈列商品不符的情况；部分商超将散装食品标签的生产日期用分包装日期代替，散装酸菜、干调普遍存在分包日期与生产日期不符、混淆、保质期不准确的问题。二是食品身份“不明”。部分直接入口的膨化食品，如老式爆米花、薯片、锅巴等散堆散放，生产企业、生产日期、保质期均无，此种情况可能发生商超出售过期食品、消费者误食的情况。三是分类保管“不妥”。部分商超食品类货物储备存在卫生隐患，如米面等袋装粮食贴墙贴地存放，储存不符合规范，有受潮风险；生熟肉制品混合存放，易产生细菌及寄生虫感染；散装食品随意存放、没有采取有效的防虫防鼠措施，严重影响销售食品的卫生安全。瓜子、花生等坚果类食品室外露天存放，容易招致老鼠、蟑螂等，存在传染及涉疫风险点。

严格建议

保障群众买到安全的年货

针对检查过程中发现的食品卫生安全问题及可能存在的隐患，龙凤检察院公益诉讼部门仔细核查散装食品信息，积极进行线索收集并及时固定证据。对发现问题，及时与市场监督管理部门沟通协调并提出建议。

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一是要求执法部门加强对辖区商超的检查，对检查发现的问题立即整改；二是联合区相关执法单位全面排查辖区各大商场超市是否存在类似问题，消除食品安全隐患，保障群众利益；三是针对部分商超经营者和售卖者对卫生安全法规不熟悉的情况，提出进行卫生安全培训的建议，提高安全意识。

食品安全

区市场监督管理局对检察机关的建议高度重视，及时开展食品安全大检查，要求商家对照建议进行整改，尤其是要明确告知生产日期、分包日期、细化保质期等工作，对不同种类、产地散装产品统一更换标签。要求商家加强部分超市内出租柜台的管理，特别加强对出租柜台食品安全的把控，明确产品的进货日期、合格证，确保良好生产销售环境，唤起超市的责任感，将问题解决在发生之前。

及时“回头看”

确保食品安全不再“散装”

检察建议发出后，龙凤检察院与市场监督管理部门保持常态沟通，多次与相关执法部门联合行动、明察暗访，对有关商超“回头看”，对散装食品整改情况进行持续监督，确保检察建议落到实处，确保食品安全得到保障。

从“回头看”情况来看，大部分商超对散装食品安全情况提高了重视程度，及时替换了错误的散装食品包装标签，安排并增设固定理货员定期对散装食品标签及相应的合格证进行统一管理更新，极大降低了散装食品安全隐患。

区市场监督管理局表示针对以上问题将加大整治力度，对整改不到位的商超将予以行政指导和行政处罚，确保在规定期限内整改合格。“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，面对散装食品安全问题，龙凤检察院公益诉讼部门将紧盯不放松，努力提升辖区食品卫生安全标准，让消费者买的舒心，吃的放心。

龙凤检察公益诉讼提醒您

超市购买散装食品务必查看散装食品标签信息。

商超经营者有义务告知散装食品原包装生产日期、合格证等信息。

消费者购买分包散装食品时应当仔细辨别分包日期及生产日期，避免混同。