【导语】本文根据实用程度整理了15篇优质的散装食品许可证相关知识范本,便于您一一对比,找到符合自己需求的范本。以下是散装食品办食品经营许可证范本,希望您能喜欢。
如今的食品经营许可证也叫食品生产经营卫生许可证,是卫生许可证的一个类别之一,是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。
食品经营许可证办理需要什么条件和资料?
食品经营许可证办理需要什么条件?
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,确保场所无毒无害无污染;
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者措施;
3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
4.具有合理的设备布局和工艺流程,防止代加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物和不洁物;
5.法律、法规规定的其他条件。
食品经营许可证办理需要什么资料?
1.《食品经营许可新办申请书》。
2.法定代表人(负责人)身份证,法定代表人(负责人)委托他人代办的,要准备委托书(含委托代理人的身份证)。
3.营业执照
4.场地布局图:首先得有场地的布置图,也就是你门店的平面图,如果自己有仓库,还得填写仓库的。
5.食品安全管理制度。
6.健康证明:属于餐饮环节的,从事直接入口食品工作的所有人员的健康证明;属于流通环节的,不需要健康证明。
7.办公地址的房屋合同:这是经营场所的合法证明。
8.上门核查:经营面积在50平米以下无需验场,所属工商局或工商所递交申请材料,50平米以上需要验场地,由工作人员上门核查,看是否具备卫生和专业条件,如果生产设备、环境、卫生条件都满足条件,便会核发食品经营许可证。食品经营许可证可以经营哪些项目预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品
16年年末开始实行全面排查和自查,基本上这个现象就绝迹了,工商系统和电商平台联网,店铺身份信息和证件信息核对是否一致;不一致的都不能通过。过去,申请人办理食品经营许可要按照食品流通、餐饮服务和保健品三大经营项目提出单独申请,如开餐馆要办理《餐饮服务许可证》,销售食品要办理《食品流通许可证》,
销售保健食品要申领《保健食品经营企业卫生条件审核证明》。随着《广东省食品经营许可管理规定》的正式施行,
申请人可通过混合主体业态申请,办理一张《食品经营许可证》就可以从事原来三个证的经营项目。
以下内容,不管你是哪个平台,拼多多、淘宝、天猫、京东都适合食用。
首先,食品经营项目分为:
(1)预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)。便利店、商场、
(2)散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)。
(3)特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)。
(4)热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
一、服务对象:企业法人、自然人、事业法人及其他社团组织。简而言之,就是个体户、公司执照都可以办理。
二、受理条件:
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件。申办单位食堂许可,应取得法人登记证、社团登记证或营业执照等主体资格证明文件。
6、法律、法规规定的其他条件。
三、窗口办理流程
1、申请人向食品经营许可的服务窗口提出许可申请,提交申请材料。
2、窗口受理人员接收材料,于5个工作日内作出受理决定。如材料齐全、符合法定形式的,可当场受理并发放《受理通知书》,受理后,将申请信息发至审查环节;材料不齐、不符合法定形式的,应当一次性告知申请人需要补齐、更正的全部内容;不属于本机关许可事项的生成《不予受理通知书》。
3、收到许可申请信息和申请材料后,许可审查岗位人员对申报资料审查,并根据有关情况开展经营场所现场核查。重点对材料和经营场所的合法性、合理性和申请事项的对应性进行审查。提出审核意见,并将有关信息和材料报送审核环节。该环节7天内完成。
4、作出审批结论,审批合格的,作出同意核发《食品经营许可证》的结论;审批不通过的,作出不予许可的结论。该环节3个工作日内完成。
5、根据审批意见或结论,生成相应的文书:经审批合格的,生成《食品经营许可证》;审批不通过的,生成《不予食品经营许可决定书》。
6、许可机关自作出审批决定之日起同步在网上公示许可信息。
7、申报人按约定的方式通过服务窗口领取办理结果文书。或者根据需要选择物流方式(快递)由受理申请的许可机关快递送达。或者直接打印电子证书。
四、申请材料
1、食品经营许可证申请表
2、餐饮服务经营者、单位食堂需提交食品加工场所流程布局、设备设施布局图纸
3、利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料
4、申请销售散装熟食制品、散装酒的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》
5、窗口办理的,提交委托书及办理人身份证明
随着我国疫情的好转,各大餐饮企业也开端逐渐复苏,而想要经营餐饮行业就需求食品类的经营许可,不过许多刚入行的创业者们可能不清楚食品经营许可证和食品生产许可证的区别,下面壹企无忧就为大家简略介绍一下。
食品经营许可证与食品生产许可证一样吗
食品经营许可证和食品生产许可证实际上只有两个字的差距,一个是经营,一个便是生产,但其实依照差别来说还是相当大的。食品经营许可证是食品出售流转环节需求的证明,而食品生产许可证是有自己的工厂,生产食品需求的证明。
食品经营许可证
食品经营许可证是针对食品出售流转环节、出售区域而言请求的,但凡从事食品出售和餐饮服务活动,应当依法获得食品经营许可。比方我们常常看见的饭店、商店、大学超市、冷饮店、面包店等等都是需求处理食品经营许可证的。但凡涉及到食品出售流转的都需求处理该项许可证,基本上个体工商户、个人独资企业都是需求处理的,由药监局下放资质。
哪些企业需求请求食品经营许可证
1、食品出售经营者,包含商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品主动售货出售商、网络食品出售商六种经营方式。
2、餐饮服务经营者,包含一般餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营方式。
3、单位食堂,包含学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂五种经营方式。
食品经营许可证经营项目分为:预包装食品出售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品出售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特别食品出售(保健食品、特别医学用处、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品出售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、克己饮品制售(不含运用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。
食品生产许可证
食品生产许可证也便是一般所说的qs,在《食品生产许可管理办法》施行后,食品生产许可证编号是字母“sc”。食品生产许可证是针对食品生产加工环节、生产区域而言请求的,并且是针对生产性质的安排颁布的证书。比方比方从事糕点、豆制品、白酒、乳制品、特别膳食食品、特别医学用处配方食品、婴幼儿配方食品等等生产活动的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,需由市一级食药监局审阅处理《食品生产许可证》,县(区)级食药监局供给咨询服务。
办理sc食品生产许可的条件
1、生产场所有必要符合国家生产企业的卫生标准和各个产品的检查细则以及通则;
2、必备的生产设备有必要做到工艺合理、设备齐全(对照检查细则)
3、有必要建立企业自己的试验制度,并具有试验条件,同时有必要有相应的检验设备(对照检查细则)和试剂。、
《食品生产许可管理办法》施行后,食品“qs”标志将撤销。依照新规,新获食品生产许可证及换食品生产许可证的食品生产者,将不再标注“qs”标志。食品生产者存有的带有“qs”标志的包装和标签,能够持续运用至完停止。新的食品生产许可证编号是字母“sc”加上14位阿拉伯数字组成。
还有一点区别就是,食品生产许可证有检查细则,需求有产品标准、出厂检验的才能等硬件条件。食品经营不需求遵守这个细则的规则,能够看出两个证照的在处理上都是为了保证、标准食品行业,然后保证食品安全和卫生。
所以不论是食品生产许可证还是食品经营许可证,在处理上条件和流程上都是要求比较苛刻的,在请求人员、请求条件、请求地址上都有严厉的要求,能够找专业的企业服务公司辅佐处理,壹企无忧致力于帮助有需求的人士处理企业服务方面的难题,也欢迎登录壹企无忧的官方平台进行咨询。
现在如今,从事食品销售的个体或公司,不管是实体店铺还是网上开店销售,只要是销售食品的,不管是包装、散装,生鲜、熟食还是保健食品,都必须获得食品经营许可证才能经营,网上店铺必须上传此证件。没有则不能销售。
线下门店是做食品生意的,如遇相关部门抽查,没有获得许可的,将进行罚款。
办理食品经营许可证所需的资料:
营业执照+复印件加盖公章
法人身份证复印件+个人银行u盾
经营地址、经营范围确认(如经营散装或餐饮需审核场地的情况)
办理时间约7-15个工作日
食品行业的办理要求不高,但是资料比较麻烦,很多个人经营者,想做小生意网上开店销售,因没有满足实体办理的条件受阻止步的,可以联系我为您办理!
现在的食品经营许可证已经做到了三证合一
食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品卫生服务许可证,现合并为食品经营许可证。
食品经营许可证分类
1.预包装 不涉及热熟食,类似包装零食等
2.餐饮许可证 涉及热熟食
很多人不知道自己要不要办理食品经营许可证,如果你的经营范围有这些就要办理了。
1、食品销售经营者:
商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商
2、餐饮服务经营者:
普通餐饮:(特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨房、集体用餐配送单位
3、单位食堂:
学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集体用餐配送、含中央厨房)
按照经营项目:
1. 预包装食品销售
2. 散装食品销售
3. 特殊食品销售
4. 其他类食品销售
5. 热食类食品制售
6. 冷食类食品制售
7. 生食类食品制售
8. 糕点类食品制售
9. 自制饮品制售
10. 其他类食品制售
办理食品经营许可证所需材料:
食品经营许可证(含预包装食品、散装食品、保健食品、茶叶、酒类批发、乳制品、奶粉等的销售)
所需资料:
1、食品经营许可申请书
2、营业执照副本
3、公章
4、法人身份证
5、租赁合同或场地使用证明
6、食品安全管理员证
7、店铺平面图
如有疑问,欢迎下方留言咨询,谢谢!
开网店做抖店、淘宝卖食品需要办理食品经营许可证吗?
电商平台线上销售食品,需要办理食品经营许可证吗?
然而很多店铺并没有并没有实体店,只做线上销售是否也需要办理食品经营许可证呢,
答案是肯定的,无论线上线下只要你在卖的东西是要进嘴里的都需要办理食品经营许可证
没有实体店铺的话注册执照,以及办理食品流通许可证难度将大大提升。
新食品安全法的实行,对于线上销售食品管理又更加严格,针对是否办理食品经营许可证的商家,本月各大电商平台已发通告,清查线上食品经营者三证,以及执照地址异常,如有异常,弄虚作假,等等信息审核不通过,将给予下线处理。
淘宝、抖店、拼多多出售食品商家需要提供“营业执照”与“食品经营许可证”进行备案,通过之后,才能在淘宝网上销售及参加官方活动。
食品经营许可证(含预包装食品、散装食品、保健食品、茶叶、酒类批发、乳制品、奶粉等的销售)熟食制作等!
所需流程:经营面积在50平米以下无需验场
所需资料:
1、食品经营许可申请书
2、营业执照副本原件
3、公章
4、法人身份证
大概 费 用:
一千到一千五,会根据具体情况有波动
办理网上食品经营许可证,解决了地址问题之后其实就很好办了,可以去组一个商业场地,但是一般的食品经营许可证有效期为5年,5年后可能会出现场地无法继续租用的情况,后期的工作可能会遇到麻烦,大家可以咨询相关的专业人士之后,仔细考虑再做决定。
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郑州食品经营许可证办理网上申请流程
1、打开河南政务服务网并登录,点击切换地区/部门,选择公司所在地(以航空港区为例),点击区食品药品监督管理局进入;
2、找到食品(含保健食品)经营许可核发,点击在线办理,按要求提交资料办理即可。
郑州食品经营许可证办理网上申请流程按照上边步骤才做即可,所需资料如下:
1.《食品经营许可证》申请书
2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
3.与食品经营相适应的主要设备设 施布局(销售类例子,餐饮类例子)、操作流程等文件
4.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
5.在经营场所外设置仓库等食品贮存场所(包括自有和租赁)的,还应提供仓库地址、面积、设备设施、储存条件等说明文件。
6.利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料
7.申请通过网络经营的,还应当提 交网店链接地址、食品经营流程等材料。
8.申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同或意向书),提交生产单位的《食品生产许可证》或其他合法的生产资质证明文件复印件。
9.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告
10.申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
11.其他材料
很多从事餐饮行业的老板都是知道,只要是经营食品相关的行业都是需要去办理食品经营许可证的,不过其中还有一个证件也会是需要办理的,对于这个证件来说是不需要办理食品经营许可证就可以进行经营的,估计看到这里很多老板都猜到了,那就是:预包装食品备案,这个许可仅仅只需要备案就好了。
那什么是预包装食品呢?
预包装就是提前封装好的食品,就是把定量的食品放入定量的包装里面,主体的要指的话,就是具有食品生产和加工许可证的企业,所生产出来的带有包装的食品,这一类食品也是有规定的,其实有4类不能算是预包装食品,比如现场销售的,散装的,可以食用的农产品,还有小作坊和路边摊的食品都不能算。
预包装食品备案与食品经营许可证的关系?
1,如果是先拿到了预包装食品备案后,有接着拿到了食品经营许可证后,就是无需备案了。
2,如果是办理食品经营许可证,但是没有预包装食品情况下,也是不需要备案的。
3,只有在拿到预包装食品备案后,想要继续增加其他的食品项目,这种情况下就是办理食品经营许可证,并且撤销预包装食品备案。
如果仅仅是做预包装食品的话,就只需要备案就可以可以,但是除了预包装食品之外的食品经营都是需要办理食品经营许可证的,就比如以下企业都是需要的:
1,散装食品,就比如超市按斤称小零食。
2,熟食,冷食之类的也是需要的。
3,水果糕点之类的也少不了的。
4,如果是自制的食物,给自家人吃没问题的,但是如果自己的食物进行大面积销售的,就必须办理食品经营许可证。
5,以及一些其他的法律规定的食品。
那办理食品经营许可证需要什么资料呢?
1,首先肯定是申请书,不论是公司注册,商标注册,还是食品经营许可证的注册,第一步就是去相对单位网站去下载好申请书。
2,下载好申请书之后,准备公司的营业执照副本或者复印件。
3,以及带好公司的公章,如果没有刻章的话,到时候去现场的就需要按手印。
4,公司法人或者公司负责人的身份证。
5,以及公司场地的地址,和公司的的平面图。
6,一些其他的材料即可。
总结
以上就是预包装食品许可备案和食品经营许可证的一些知识点,不论是公司要做备案也好,或者直接需要办理食品经营许可证也罢,公司老板都是应该要积极去配合,因为无照经营对于公司来说的危害太大了,如果被工商单位给查到,轻则停业整顿加罚款,重则有可能导致公司倒闭,如果大家对于预包装食品许可备案和食品经营许可证还有什么不理解的地方,也是可以和金岛小编聊一聊的,今天的分享就到此结束了,希望文章能够给大家带来帮助。
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办理食品经营许可证,无需场地,低价格,快速出证
《食品经营许可管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第17号)第二条第一款规定:在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可:
1、食品销售类型 特殊项目配方食品
2、预包装食品销售(冷冻冷藏,熟食卤味)
3、特殊食品销售 保健食品,医学用特殊用途配方食品,婴幼儿配方奶粉,其它婴幼儿配方食品 散装食品销售,生猪产品,牛羊肉
注:食用农产品不需要办理食品经营许可证
我司代理注册公司享受财政补助500元,公司经营享受高额财政扶持政策。
办理所需提交材料:
1.营业执照正本或副本原件(只查看下,不收)、营业执照正本或副本复印件;
2.食品流通许可申请书(含填报说明、食品流通许可申请表、负责人情况登记表(贴负责人身份证复印件)、食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表、如法人委托他人办理再填一份指定委托书(贴好经办人身份证复印件)、食品流通许可申请审核意见表、许可范围表、核发《食品流通许可证》情况登记表(贴经办人身份证复印件));
3.食品经营负责人任命书、食品安全专业技术人员任命书、食品安全管理人员任命书、食品负责人食品安全专业技术人员食品安全管理人员各自身份证复印件;
4.实际经营地产证复印件(有盖房东公章)有些因为历史原因没有产证的需提供其他有效证明、实际经营地租赁合同复印件(有盖房东公章),注:实际经营地需商用产权,至少商住两用;
5.经营设备及工具清单表;
6.操作流程;
7.食品安全管理制度;
8.实际经营地室内平面图 ;
9.实际经营地所在楼层平面图(有盖房东公章);
10.公章带好
食品经营许可证咨询热线:18964532607(微信)
根据相关规定,注册食品公司需要在经营之前办理食品经营许可证。在大多数情况下,办理食品证需要现场核查,整个办理时间更长。为了帮助创业者解决食品证的问题,我们来详细介绍一下注册食品公司是如何办理食品证的?
一、需要办理流通环节食品经营许可证的企业
1、食品销售企业
2、商场超市
3、杂货店、便利店
二、办理食品经营许可证需要的资料
1、营业执照副本原件
2、法人身份证
3、食品安全管理员证, 食品安全管理员身份证原件(预包装食品销售的企业可能不提供)
4、公章。
注意:做散装食品销售、酒类批发、婴幼儿奶粉、保健品销售需要核验场地。
三、注册食品公司的流程是什么?
1、工商局核准名称:提供所有股东,法人和财务身份证原件的正反面照片,多家公司名称,公司注册资本,股东出资比例及投资期限,公司经营范围,公司实际办公地点地址、股东、法人和财务的实名制手机号。
2、做工商注册材料:“公司章程”、“股东大会决议”、“公司设立登记申请表”、“企业告知承诺书”、注册地址房屋租赁协议及房产证复印件等.
3、签字工商注册材料:公司名称核准后需股东,法定代表人,监事签字《公司章程》、《企业告知承诺书》、《股东大会决议》等工商注册资料并(现在开始通过无纸化提交材料的,可在系统上直接实名认证,无需再次身份确认)。
4、办理营业执照:签署工商注册材料、房屋租赁协议等,并报告由市场监管局批准、办理公司营业执照(三证合一)。
5、刻章:营业执照出来后,刻公司公章、财务章、法人章、发票专用章。
6、提供相应材料申请办理食品经营许可证。
7、开公司银行基本户(费用由银行收取);核税、买税控盘和发票(税控费由服务商收取)
注意:食品企业开业后,每个月都必须按时向税务申报交税,即使不需要交税,你必须每个月按时报税。零申报,否则会被罚款。
以上回答供您参考,福珍企服始于2004年,专注于为中小企业提供发展全周期的工商税筹服务!有需求可留言讨论~
食品流通许可证,是对食品流通许可证的发放、发放条件、发放程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。国务院规定对食品经营者,必须坚持先证后照,未取得前置审批文件,不得办理注册登记手续。
如何办理食品流通许可证
食品流通许可证变更法人需要什么材料?
1、食品经营许可变更申请书。
2、食品经营许可证正本、副本。
3、与变更食品经营许可事项有关的其他材料。
4、营业执照或者营业执照的预核准通知书。
5、食品生产许可证申请书。
6、个人或单位相关:法人、负责人、委托代理人、投资人的身份证明。
7、厂房相关:房屋产权证明,如果是租赁的话……需要有产权证明、房东的身份证明或者是房东企业的相关证明。
8、还有各种生产设备和检验设备的清单,以及管理技术人员名单。
9、质量管理文件。
如何办理食品流通许可证?
1、可以到食品药品监督管理局,食品流通许可受理窗口提出申请。
2、先通过食品药品监督管理局网站,申请服务系统提出设立、变更、注销和补证申请。
3、办理食品流通许可的步骤,咨询后领取并填写《食品流通许可申请书》。
4、递交相关文书材料领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果,需要现场核查的配合食品药品监管部门核查,领取《准予许可通知书》十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。
办理食品流通许可证需要满足什么条件?
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。
(1)经营场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或产生作用的场所保持安全距离,处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外;
(2)环境整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明条件;
(3)地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗的材料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密;
(4)食品经营场所与生活区分隔开来;
(5)有仓储场所的,食品存放应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放。
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施。
(1)有相应的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施,不得用药灭鼠;
(2)配有食品陈列或摆放设备,符合保证食品安全,所需的温度等特殊要求;
(3)经营散装食品,配有洗手设备和存放垃圾的容器,大中型商场、超市设置更衣间,并有洗手、消毒以及处理废弃物的设备或者设施。
销售散装熟食须配备,并具有加热或冷藏功能,得密闭立体售卖熟食柜,设可开合的取物窗,配备专用工用具,及容器夹取及售卖,散装酒精饮料,应以密闭容器盛装,并有专用分装器具。
3、有食品安全管理人员、专业技术人员,有保证食品安全的规章制度。
食品安全管理人员,是指食品经营单位内部专职,或兼职的食品质量安全负责人,必须参加食品安全管理人员考核,取得合格证后方可上岗,食品安全专业技术人员是指,食品经营单位根据经营需要,自行确定的从事食品质量检验,或食品安全检查等工作的负责人员。
食品经营企业还应有,保证食品安全的管理制度。
(1)进货查验及记录制度;
(2)库房管理制度;
(3)食品卫生保障制度;
(4)从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
(1)食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放,生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有不小于5米的物理隔离;
(2)散装食品应有明显的区域或隔离措施,接触食品的人员、工具、容器、包装材料等符合食品卫生要求;销售散装熟食、酒精饮料应有专用操作区域。
(3)食品不能与有毒有害物质(农药、化学危险品等)同店经营。
(4)经营预包装食品复热的,必须有现场拆包复热的专用操作区域,并设置使消费者无法接触复热食品的宜高于1.5米的物理隔离设施。
(5)经营婴幼儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒精饮料等项目的,应在经营场所建立公示牌,如实公示所经销食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。
5、法律规定对经营婴幼儿配方乳粉,有其他特殊规定的,应符合其规定。
在进行食品的生产和销售时,都需要依法办理相关证件。大部分人熟知的都是餐饮服务许可证和食品流通许可证,那两者之间有什么区别呢?哪些应该办餐饮证,哪些应该办食品证?让天钥企服给大家详细讲讲两者的区别吧~
一、许可证差别
(一)餐饮服务许可证
餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房等都需要办理餐饮服务许可证。
(二)食品流通许可证
经营方式为批发、零售两种。经营项目为预包装食品、散装食品(含熟食或不含熟食)、乳制品(含婴幼儿配方乳粉或不含婴幼儿配方乳粉)、食用农产品四种。商场超市、便利店从事流通环节食品现场制售,应当取得食品流通许可。
二、许可证申请材料
办理餐饮服务许可证需要提前准备以下内容:《申请表》、《核准通知书》、营业执照、资质证明、法人身份证明、租赁合同及《场所使用证明》、经验场所设施等示意图、卫生管理制度,最重要的是还要食品安全管理员身份证明等。
三、注意事项
想要办理餐饮证和食品流通证,需要准备十多份文件,不熟悉业务的人员要花费大量的时间来整理文件,费时费力说不定还会出错。
为了不耽误公司经营,老板们不如把交给专业的代办人士。天钥企服有丰富的各类许可证代办经验,累计服务优质客户50000+,流程熟悉,资料清楚,帮您快速办理,让您省心!
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自《食物经营许可监督管理方法》实施以来,许许多多网友咨询小编《食品经营许可证》的办理流程。不过,截止到目前,全国还有许许多多地方的运转、餐饮“两证合一”工作没完成,食物经营许可的办理并不一致,全国各地有自己的许可审查方法。那么应该如何办理食品经营许可证呢?接下来我们一起瞧瞧吧。
食品经营许可证办理流程:
1、第一步要取得个体工商户营业执照,这也是必要条件。办理健康证和知识培训合格证,通常情况下可以去医院或是当地的卫生防疫站办,最好是带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后,通常情况下2-3个工作日内健康证和知识培训合格证就可以出来了。
2、准备好食品经营许可证申请表格,可以向当地的市场监督管理局或市政服务中心咨询下载地址。
3、准备好法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食物安全管理制度,通常情况下当地的市场监督管理局都有模板。
4、绘制店肆的平面图。递交缴纳税费的单据证明,证明你所使用的水是正规自来水公司供应的。
5、以上材料悉数准备好后,去当地的市场监督管理局递交,很多的地方在政务大厅就可以办理。
6、材料提交成功后,市场监督管理局会安排人员来看场地。通常情况下规定为:进货渠道方有相应的合规资质,店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。
7、检查合规合格后,通常情况下15-20个工作日内,食品经营许可证就出来啦。
办理食物经营许可应递交的材料
1、《食物经营许可申请书》
2、企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件
3、与食物经营相适应的经营场地的使用证明
4、负责人及食物安全管理人员、食物安全专业技术人员的身份证明
5、与食物经营相适应的经营设备空间布局和操作流程的文件
6、食物安全管理制度文本
食品经营许可证可以经营哪些项目?
1、预包装食品售卖(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)
2、散装食品售卖(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)
3、特别食品售卖(保健食品、特别医学用途、配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)
4、其他类食品售卖
5、热食类食品制售
6、冷食类食品制售
7、生食类食品制售
8、糕点类食品制售(含蛋糕裱花、不含蛋糕裱花)
9、自制饮品制售(不含运用压力容器制作饮品)
10、其他类食品制售等。
需要特别注意的是,列入其他类食品售卖和其他类食品制售的详细种类,理应报国家食品药品监督管理总局同意后执行,并清晰标示。具有热、冷、生、固态、液态等多种景象,难以清晰归类的食品,可以依照食品安全危险等级最高的景象进行归类。
食品经营许可证办理地址
1、区局受理规模:
1)大型餐馆;
2)全区机关单位食堂;
3)区属托幼组织、大、中、小学校园和事业单位食堂;
4)食品售卖连锁企业总部、餐饮服务连锁企业总部、餐饮管理企业;
5)中心厨房;
6)团体用餐配送单位。
2、分局受理规模:
1)中型餐馆;
2)小型餐馆;
3)饮品店;
4)糕点店;
5)小餐饮;
6)镇属托幼组织、校园和企事业单位、建筑工地食堂、养老组织食堂;
7)商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货售卖商、网络食品售卖商、药店兼营等食品经营出售者;8)含保健食物运营项目的食物运营出售者。
根据食品安全法规定,以及深化审批制度改革要求,精简许可事项,将食品流通许可、餐饮服务许可和餐饮服务单位卫生许可逐步统一合并为食品经营许可,通俗来说只要我们从事食品方面的经营活动就需要办理食品经营许可证,但是!万事都有特殊情况,现在西格小编就和大家举个例子,咱们在很多集市上会看见自己种植的蔬菜水果销售,这些商贩是其实是并不具备食品经营许可资质的,水果、蔬菜都属于食品为什么不需要办理食品经营许可证呢?
《中华人民共和国食品安全法(2018修正)》
第三十五条
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。
第二条
供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。
《中华人民共和国农产品质量安全法》
第二条
本法所称农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》
第五十七条
食用农产品指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动,指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动,以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品,指在农业活动中直接获得的,以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工,但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
也就是说如我我们只销售食用农产品的话,是不需要办理食品经营许可证的,但是大家对于这个经营的度一定要掌握好。就有客户跟我们咨询过,我们的小店只买点水果蔬菜怎么就被食品药品监督管理局给查到了呢,而且还说我们没有食品经营许可证属于超范围经营,刚刚开业不到一个月会不会要罚款或者停业呢?经过一番沟通才知道,这个小店开着不仅买水果蔬菜,还会买点包装好的调料品,这个可就不属于食用农产品了呀,当然就属于无证经营了,轻则罚款重者吊销营业执照。
除去食用农产品还有以下这几种情况,是不需要办理食品经营许可证:
1、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所内出售其生产的食品的。
2、单一销售食用农产品的。
3、采取流动、临时经营方式,或从事传统、具有地方特色等食品经营的摊贩。
4、法律法规另有规定的,从其规定,如部队专用食品销售、铁路和民航运营中的食品销售等。
食品经营许可证申请条件还是比较麻烦的,首先的硬性条件就是需要投资者拥有实际办公场地且具备相应的设施,特别是从事餐饮服务的企业必须具备设备、消防、卫生等几大条件,所以很多时候在申请过程中大家会遇见各种各样的问题,导致申请受到影响。
如今,市民在超市购买食品时,已经习惯了先看生产日期和保质期。可是您有没有注意过,一些散装食品并没有标注生产日期。
这不,家住绿色家园小区的李先生就遇到了这样的情况。近日,他在家附近的大润发超市想买散装山楂卷时,反复在外包装袋上寻找了多次,也没有发现生产日期,只看到了包装日期。此外,李先生还发现,该超市的多种散装食品都存在类似状况。
到底是没有标注,还是李先生没有找到?为一探究竟,3月9日和11日两天,记者到该超市进行走访调查,发现很多散装食品都存在只有包装日期和保质日期而没有标注生产日期的情况。
多数市民在购买散装食品时也只是粗略看一下,常常把包装日期误当成生产日期。
证明挂得高工作人员查找也挺费力
标注不明 “生日”难考证
“刚买的锅巴,当天晚上拿出来吃时,发现软绵绵的,跟以前一咬脆脆的口感完全不同,惹得女友很生气。”
李先生的女友喜欢吃小零食,特别喜欢锅巴。前段时间,李先生从一家超市买回来一包散装的锅巴,可是没想到,女友吃了一片后说:“这锅巴简直和棉花糖差不多。”
李先生看到女友生气的样子,赶紧拿起锅巴尝了尝,这一尝发现还真不是那味。
李先生立即拿起了锅巴的外包装袋想查看一下生产日期,可是反复查看也没有看到生产日期,只发现了一个包装日期。
李先生告诉记者,自从有了这次“教训”,他再去超市买散装食品会特别留意商品信息,比如生产时间、保质期等。
李先生这次到大润发超市购买山楂卷时也是一样,首先查看的就是生产日期。
李先生告诉记者:“非但山楂卷的生产日期没有查到,而且,我发现大多散装食品也都没有标注生产日期。”
李先生说,他只是在包装袋的标签上看到了包装日期和保质日期。
对此,李先生认为,超市这种用包装日期替代生产日期的做法不合乎相关规定,毕竟,食品从生产出厂到包装环节还是会有一定的时间间隔。
大润发散装的山楂卷上未看到生产日期
要想购买 完全凭感觉
为了解具体情况,记者到大润发超市进行了走访。在散装食品区,记者看到,豆类、零食、坚果等很多食品都是散装的,很多已经称重装好。
记者拿起一袋锅巴,产品的名称、重量、价格、配料表、保质期等信息都贴在包装袋上,上面显示的包装日期是2023年3月8日,保质期到2023年4月6日,但是并没有生产日期。
有一款名为“京卷”的散装山楂卷,记者仔细找遍外包装也没有找到生产日期,打开外边的纸,记者发现里面有一行小字:生产日期见外包装。
“散装的小零食、杂粮等都是简单标注配料、单价、净重量、保存方式及包装日期,没有生产日期,我们只能凭着感觉、经验购买了,闻一闻,瞧一瞧,感觉新鲜、质量还不错就买回家了。”采访过程中,市民姜女士表示,通常情况下,会误认为包装日期就是生产日期。
记者采访中发现,散装食品很少单独标注生产日期,要么是“生产日期见外包装”,要么是“生产日期见销售标志”,售货员的回答则是“生产日期在合格证上”。
散装食品的“证明”应该这样摆放
头顶高悬 查找费工夫
“麻烦问一下,知道这袋锅巴是什么时候生产的吗?”采访时,记者向销售人员询问生产日期。
“包装上都有,你自己看一看。”“这上边是包装日期,并不是生产日期。”记者对此表示不解。
随后,销售人员告诉记者,散装食品的生产日期都是在合格证上标注的,而不是印在外包装袋上。
记者问合格证在哪儿,销售人员指着悬在头上的一块牌子说,所有散装食品的合格证明都在上面挂着。
记者注意到,这块存放合格证明的牌子,离地面的高度约有两米,里面密密麻麻插着多种散装食品的合格证明,但要想从中立即找出某一款食品的对应证明,就是销售人员也要费一番工夫。
记者也试图找出其中一款散装食品的合格证明,但由于距离过高、字体偏小,根本看不清楚,无奈只能放弃。
采访时,记者看到,一位手中拿着坚果的消费者正在向销售人员询问生产日期,销售人员也是经过一番查找,才把这袋坚果的相关证明找到。
“散装食品确实在外包装上没标注生产日期,仅仅标注了包装日期,几乎所有超市都是这么做的。”采访过程中,该超市一销售人员表示。
那么,事实是否如此?记者随后走访了丰圆庆客隆和沿湖城庆购超市,发现这两家超市盛放散装食品的器皿上都贴有“散装食品标签”,详细注明了商品名称、产地、生产日期以及保质期,甚至细化到商品制造商、联系电话以及生产许可证。
对此,市民武先生认为,有些超市散装食品的包装显得比较简单随意,希望散装食品的“生日”更透明,不要让人“捉摸不透”。
早有规定 不能用“替身”
记者了解到,根据《食品安全法》要求,食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。国家食药监总局发布的相关规定也明确指出,不得以包装日期代替生产日期。
所以,超市散装食品标签上的包装日期,并不等同于生产日期。
按照规定,超市在销售散装食品时,必须向消费者明示生产日期。市民在购买散装食品时,可以要求销售者提供食品大包装上的生产日期和保质期,然后再决定是否购买。
此外记者了解到,也并不是所有的散装食品都必须标注生产日期,比如水果、蔬菜等属于食用农产品,包装时可以不标注生产日期。
市场监管部门提醒消费者,购买散装食品,要尽量选择盛放在有卫生隔离防护措施的食品容器中,并且在显著位置或隔离罩上有标签标注的商品,同时要查看标签标注信息是否齐全、规范,分清食品的生产日期、包装日期、保质期等。
另外,消费者购买散装食品时还要保存好购物凭证,如果遇到纠纷,购物凭证就是维权依据。
一堆标签难以看清
食品“生日” 享有知情权
对此,黑龙江庆元律师事务所律师潘荣涛告诉记者,根据《食品安全法》第四十一条规定,食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
同时,食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
此外,在购买散装食品时,消费者有知情权,如果遇到没有生产日期的散装食品,可以要求销售者提供大包装上的生产日期及相应信息。
如果遭到拒绝,可向消协或市场监管部门反映情况。
记者手记:食品安全弦 时刻要紧绷
散装食品涉及的范围很广,不仅仅是坚果、锅巴、糖果这么简单。
食品可以散装,但监管食品安全的这根弦,绝对不能“散”。
“民以食为天”。
食品安全,一直是关乎民生的大事。
国家各种法规已经做出了详细规定,对批发零售商家依法依规销售散装食品的监管,就成了把住市民“入口关”的重要一环。
散装食品“散”了之后,就会导致管理上确实存在一定的困难。
但,难归难,不能因为它“散”,就放宽了监管尺度。食品安全弦,还需监管部门和经营商家时刻紧绷。
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