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“炊烟小厨”是一家由迅雷等知名互联网公司产品经理、工程师创建的互联网餐配公司(天使轮已获知名vc投资),致力于采用it技术改造传统餐饮,打造线上工作餐供应平台,为更多上班族提供更为安心、便捷、可口的工作餐。截止当前已与多家知名tmt公司达成战略合作供餐服务,并正积极整合既有资源扩大规模,为更多区域企业与个人消费者提供更加多样、高效的餐配服务。 “炊烟小厨”创始人团队主要毕业于武汉大学、华南理工大学,并曾任职于迅雷、珍爱网等知名互联网企业,为解决上班族工作餐“痛点”问题,毅然投身于互联网改造传统项目的艰苦创业中,我们相信改造传统餐饮不仅是个巨量市场机会,更是件极具社会价值的事业,希望更多远见卓识、雷厉风行的小伙伴加入,共同打造线上“美食城”。
公司名称: | 炊烟小厨餐饮管理 |
公司全名: | 深圳市炊烟小厨餐饮管理有限公司 |
公司性质: | 民营 |
产品分类: | 餐饮、酒店、旅游 |
所在省市: | 广东-深圳 |
公司行业: | 其他服务业 |
公司类型: | 有限责任公司 |
企业规模: | 小于50人 |
法人代表: | 余晓峰 |
注册资本: | 47.302万人民币 |
注册时间: | 2013年11月19日 |
注册号: | 440301108354802 |
登记机关: | 深圳市市场监督管理局 |
营业期限: | 2013-11-19至无固定期限 |
经营范围: | 为餐饮企业提供管理服务;企业管理咨询与策划。^经营小型餐馆、提供中餐制售服务。 |
炊字的取名意思:意为升火做饭。
烟字的取名意思:指物质因燃烧而产生的气体。也指一年生草本植物烟草,烟叶。
炊烟的意思:亦作“炊煙”。烧火做饭时冒出的烟。[smoke from kitchen chimneys] 烹制饭菜形成的烟气炊烟袅袅
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一个餐饮部,时时刻刻离不开食品,那么对于食品的采购需要掌握哪些知识,注意哪些呢以下为您介绍餐饮采购员岗位职责,仅供参考。
1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规,及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。
2、熟悉采购渠道,熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐败变质食品和过期食品。
3、及时与食堂各位班长联系,落实食品采购的规格、品种、数量,避免差错,减少浪费。
4、经常与仓库保管员取得联系,核实当前库存储备情况,防止积压。把好进货质量关,杜绝假冒伪劣食品流入。
5、采购的食品必须质量可靠,价格合理,数量准确,达不到上述要求,验收人员有权拒绝验收,其损失由采购员负责。
6、在正规厂家(商家)采购的主副食品,必须取得合规的原始票据;在农贸市场、个体商贩采购的,必须有供货商出具的原始凭证(含白条)。
7、采购员在主任的组织领导下,分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。坚持以采促俏,以销定采,勤采勤销的原则,发扬"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神,坚决完成领导交给的各项工作任务。
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