店长管理技巧（4篇）

【导语】本文根据实用程度整理了4篇优质的店长品牌管理相关知识范本，便于您一一对比，找到符合自己需求的范本。以下是店长管理技巧范本，希望您能喜欢。

【第1篇】店长管理技巧

1、同每一个下属进行单独沟通。和下属员工进行沟通是店长的主要工作职责之一，也是必须掌握的一种沟通技巧。只有沟通得好，很多工作才能顺利展开，才能不断提升团队的凝聚力，提高销售业绩。实际的工作过程中，很少有员工会把生活中的方方面面都毫无保留地告诉领导，零设防的员工基本上是不存在的。所以，店长同每一个下属员工进行沟通就需要一定的技巧。如要想对某个员工进行深入的了解，首先就要通过单独的沟通掌握一些最基本的信息，然后通过工作过程中的观察，发现员工的一些特长和爱好，然后再以此为话题切入口和员工再次进行单独交谈，做进一步的深入了解。

2、了解员工的特长。学会和下属员工进行沟通是店长管理的基本流程之一，“了解员工特长”才是沟通的关键。知道员工的特长才能在分配工作任务时做到有的放矢，合理安排。“知人善用”是对店长管理能力的要求。店长若了解下属员工，但却不知道将什么样的员工用在什么样的工作岗位上，这是人员管理上的失败。如在一般的餐饮门店里，导购人员加上店长最多不超过6个人，人员的合理安排很重要。每个下属的员工的工作能力也不一样，有的员工手脚快，做事麻利，但不擅长和顾客沟通;有的员工手脚慢，但嘴巴甜，擅长和陌生人搭讪;而有的员工手脚既不快，嘴巴也算不上甜，但长相姣好，在店门口一站就能吸引过路人的目光，也算是一个特长。所以，对店长来说，熟悉了解每一个下属员工，知道所有人的特长就能很容易将他们安排到相应的工作岗位上，主要目的还是为了店面的和谐经营，并最终提升销售业绩。

3、每一项工作都要责任到具体的人。店长制定的每项工作内容，一定要严格按照相关时间节点要求，将每一项工作都责任到具体的人，并提出明确的要求。每一项工作都责任到具体的人，这样既锻炼店长的管理能力，也能提升员工的工作效率，做到日事日毕、日清日结，不养成拖拉延误的习惯才能真正锻炼我们自己，使我们养成良好的工作习惯，并从中获得快速的职业成长。

4、让每一个员工都把事情做好。“把事情做好”是对员工的最基本要求，但若要求团队里的每一个员工都把事情“做好”的确是一件不容易的事。店长如何通过管理流程来监督员工把事情做好?这就要求店长必须具备很强的执行能力，也就是说店长首先就要在工作的各个环节上严格要求自己，只有店长按流程严格去执行了，员工才有可能从一开始像鸭子一样被赶着上架，慢慢变成像鸟儿一样天黑就会主动归巢。

【第2篇】一个餐饮新店长怎么管理一个店

1. 检查

针对各各岗位工作，库存、卫生、宣传等每天可能会被移动的点进行检查。以此确保每天店内货源充足，产品指示准确，体验更加顺畅，环境干净明亮。以检查而备有患。

2. 激励

激励是每天必做项目。针对早上员工的整体状态，给予相应激励。针对个人精神状态，不定时给予鼓励。针对前一日的店内运营数据，给予希望和鼓励的激励。针对一些执行性的工作，适当的委托下属。激励并非口头表扬或者蓝图规划，而是融入于工作中润物细无声，一个鼓励的眼神，一次信任的微笑，一次有保障的授权都是激励。以此确保员工精神状态是正面积极的，从而感染同事，感染客户。

3. 服务

店长严格意义上来说并非领导者，而是员工的服务者，给予员工支持。店长的职责最重要的就是给予下属资源上的保证，技术上的支持。让下属可以全身心的投入工作。餐厅如战场，战时粮草是战士最大的后顾之忧，而餐厅的后顾之忧就是菜品保证与政策等资源保证和技术技巧上的支持。

【第3篇】美容院店长该如何进行店务管理

以下是美容院店长进行店务管理的方法：

1、美容院店长必须了解美容行业的发展状况，随时了解新的信息和变动，最好能够掌握专业的技能技巧，美容院的管理流程。

2、了解顾客档案，处理好美容院的异议，以便在员工面前更具有说服力，更能从容面对美容院的任何变动。

3、店长需要员工日常行为规范的制定一个美容院，要有一个约束员工行为规范的标准，以便更好的开展工作。

4、进行员工的晨会，每周学习时间，总结报告等等都需要步步到位，养成一个爱学习，爱总结的好习惯。美容院店长须制定合理的会员管理制度，并且不要轻易破坏它。

5、建立制度，每个美容院都有自己的会员管理制度，但是很多都是形同虚设，产品的折扣回馈都应该按照会员管理制度上的实行。

6、进行顾客的档案管理，包括对对顾客基本资料的掌握，电话、职业和性格爱好，顾客的皮肤分析。

【第4篇】店长如何管理好员工

1、无规矩不成方圆，建立与完善店内制度并坚决执行。规范制度，能够让店铺的经营有序，制定标准，可以让员工的行为符合标准，以便提高管理效率。合理的规范能够帮助员工正确的做事情，但如果违反了原则上的问题，该严肃处理的时候还是要严格处理，按照员工管理制度来执行，该处罚还是要处罚。如果处罚之后觉得处罚过重，可以放下管理的架子主动和员工沟通，关注员工的情绪，加以帮助和关心，让管理更加人性化。

2、和每个下属都进行充分的沟通，了解员工并把他们安排在合适的工作岗位上。要想真正的管理好员工，就需要了解员工的真实想法，沟通的好有助于工作的开展，也有助于一些误会的消除。深入的了解每一个员工，建议最好和每个员工都进行充分的、单独的交流，这样可以让员工感觉到自己的重要性，也有助于和员工用心沟通、了解他们的想法、需求和期望等等，从而发现每个员工的特点和特性，才能够合理的安排合适的工作岗位，做到知人善用，合理的部署人员的安排，才能够有效的提高门店的经营效率。

3、激励下属，让员工更加快乐的工作。善用各种激励手段，可以提高员工的工作成就感，让员工从心里产生动力并做的更好。可以在晨会的时候多多的表扬与鼓励，店长的作用是帮助员工解决问题，解决员工的问题就是解决店铺的问题。同时店长也是一个团队的教练，营造轻松愉快的工作氛围才能够让员工拥有快乐的心情，更好的服务顾客，快乐的工作。

4、让员工适应你，配合你开展工作，可以与员工一起工作。店长不能只说不做来树立微信，整天待在同一个地方也不利于了解员工，可以每天抽一定时间参与到一线员工的工作中去，以身作则，一视同仁，以自身的能力来感染员工，带领大家一起工作，和大家一起成长。