开烧烤店需要准备什么啊（20篇）

【导语】本文根据实用程度整理了20篇优质的烧烤店店铺运营相关知识范本，便于您一一对比，找到符合自己需求的范本。以下是开烧烤店需要准备什么啊范本，希望您能喜欢。

【第1篇】开烧烤店需要准备什么啊

开烧烤店需要准备烤肉炉、网架炭火、无烟专用炭、夹子、叉子、铲子、毛刷、铁刷、竹签。

1、烤肉炉：常见的烤炉通常分为石锅和网架两类；

2、夹子、叉子、铲子：这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是翻转食物的工具；

3、木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭；

4、毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外

【第2篇】烧烤店一般都需要哪些食材

烧烤店一般需要准备以下食材 肉类：喷鼻肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。 鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。 生果：喷鼻蕉、甘蔗、菠萝。 其他：面粉和水发酵制成的、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕茧。

【第3篇】开烧烤店需要什么设备

1、烧烤炭，市面上常见的炭有易燃炭，木炭，机制炭；

2、烧烤炉，烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎

3、钎子，鱼夹和刀，选择时要选便于清洗和消毒的；

4、烧烤车。

【第4篇】自助烧烤店怎么吃啊第一次00.

少拿丸子。丸子类的东西，烧烤铁板烧不适合。肉类吃牛羊肉里脊肉。这样的产品基本以片状为主，好烤好熟，吃起来爽口好吃。生菜包裹肉吃。直接把肉烤好后放好调料然后裹到洗好的生菜里吃，营养而且不腻。烤鱿鱼。在吃烤鱿鱼的时候要用夹子按着烤，等变红后就拿上来放些调料。不然会很容易烤老。蔬菜肉类豆类搭配吃。只吃肉类对胃有很大的伤害。要豆类、肉类和蔬菜搭配来吃。调料不要太重。烧烤里面还有很多烧烤酱料或者用类似于火锅一样的汤碗来吃，这样比直接放辣椒调料粉好。

【第5篇】朋友烧烤店开业我送点什么礼物

送给烧烤店开业朋友的礼物有聚宝盆、招财猫、花篮、红酒、贺联、十字绣、牌匾等。

1、聚宝盆，其寓意为招财进宝，祝愿朋友财源广进，生意兴隆；

2、花篮，其有很好的装饰效果，吸引人气，增添热闹的气氛；

3、红酒，其有“红红火火、吉祥如意”的美好寓意；

4、贺联，是指向人们表示庆贺而赠送的对联，预示新店的美好前程；

5、牌匾，是融汉语言、汉字书法、中国传统建筑、雕刻、绘画于一体，集思想性、艺术性于一身的综合艺术作品。

【第6篇】安顺十大烧烤店排行榜

烧烤是一种非常适合和朋友一起聚会享受的美食，在黄昏将至、落日余晖的街头，和朋友一起感受这人间烟火气的滋味，和朋友喝酒聊天，将快乐传递，小编上次为大家带来了安顺十大小吃店排行榜，今天为大家带来了安顺风十大烧烤店排行榜，一起来看看吧~

安顺十大烧烤店排行榜

1.小腕儿烤肉餐饮店

小腕儿烤肉餐饮店是安顺热度最高的一家烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区关东街道关东经济房的适用房旁边，就在时代名苑的风景商业街3栋1层1号店铺。

2.369特色烤肉

369特色烤肉是安顺知名度比较高的一家烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区凤缘路4号楼的1层3号，就在博瑞兹酒店的斜对面，店内的装修非常的有特色。

3.李师傅烤肉

李师傅烤肉是安顺一家比较有名的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区千禧商业街的101-1号门面，这家烧烤店有着家乡的风味，每天都有非常多人排队去吃烧烤。

4.胡锅肥牛牛烤肉南马店

胡锅肥牛牛烤肉南马店是安顺一家人气非常高的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区西苑街新世纪河滨二区的一层1-11，1-12号店铺，可以选择自己烤肉或者让别人烤。

5.胡融肥牛牛烤肉楼二路直营一分店

胡融肥牛牛烤肉楼二路直营一分店是安顺一家非常受欢迎的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市的西秀区境内，这家烤肉店的装修风格有点偏日式，而且食材非常丰富。

6.泛音烤肉

泛音烤肉是安顺一家藏在山脚底下的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区清水湾中段的酒吧街对面大山脚巷子前行20米，这家的烤鱼非常棒，非常值得去吃一吃。

7.大莽子炭火靠头

大莽子炭火靠头是安顺一家用传统炭火烤肉的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区凤缘路的9-10号，就在国际佳缘的北边，用炭火烤出来的肉，会有一种别样的香味。

8.巷子里烤吧

巷子里烤吧是安顺一家价格非常经济实惠的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的大岩综合市场c2-15号，这家店铺内的生蚝只要一块一个，非常便宜。

9.烤肉研究院

烤肉研究院是安顺一家非常适合当夜宵吃的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市西秀区金星天下城的大门旁边，这家烧烤店内的串串还有烤肉都非常的好吃，可以自己烤。

10.胡融肥牛牛烤肉

胡融肥牛牛烤肉是安顺一家开了非常多分店非常受欢迎的烧烤店，这家烧烤店的位置位于贵州省安顺市的西秀区境内，这家烤肉店里面的烤肉分量比较多，菜品也非常的齐全。

【第7篇】马鞍山哪里的烧烤店比较好啊

1、川味烧烤：位于马鞍山市花山区宝龙华庭3号；

2、诚信烧烤：位于马鞍山市雨山区红旗中路551号；

3、小妹烧烤：位于马鞍山市雨山区唐贤街65号；

4、新石器烤肉：位于马鞍山市花山区雨山东路857号；

5、思烤烤肉：位于马鞍山市花山区解放路19号。

【第8篇】过目不忘的烧烤店名字

烧烤味道鲜香麻辣，十分美味，很多人在夏季喜欢与好朋友在烧烤店畅谈人生，喝酒撸串诉说心事，所以有时候烧烤店不仅仅是吃饭的地方，也是与好友维护友谊的好去处。对于有情怀的人就很喜欢开烧烤店，在开店的时候，我们需要给烧烤店取名字，那么有哪些过目不忘的烧烤店名字呢?

过目不忘的烧烤店名字2022

优质烤

今夜温馨

金炉烧烤店

古船

就是香

华地

猛味

启航

烧烤之家

烤师

民达滋

美苑

烤寨夫人

晨升滋

串通一气儿

火烧翅臂

烤闻炊焰

bbq

风雪城

烧林四儿

火上浇油

常来聚

羊村烧烤

七里香烧烤店

稍稍烧烤

坤汇烧烤店

香满城烧烤店

高烤状元烧烤店

串串连烧烤店

乐展烧烤店

炙轩烧烤店

禾晟烧烤店

串门儿烧烤

达子烧烤店

绿野烧烤

杨和顺烧烤店

过目不忘的烧烤店名字大全

天健烧烤店

晟凯林烧烤店

恒仁烧烤店

回忆烧烤店

过把瘾

汀舟烧烤

避风港

天天

我家烧烤

巴布彤

知味吃

过把瘾烧烤

全彩

一滋一味

烧烤选择题

城市烧烤

烧烤江湖

神豪烧烤

国服第一烧烤

就差一撮孜然

巴彼克烧烤店

烧烤客栈

时光烧烤

奥发烧烤店

渔歌烧烤店

通利烧烤店

鼎盛源烧烤店

串世纪烧烤

过把瘾烧烤店

牧羊人烧烤店

火焰bbq

润泽烧烤店

狂浪烧烤店

超级辣烧烤店

烧烤时代

兄弟烧烤八字精批

八字合婚

2022运势

测终身运

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【第9篇】谁有关于烧烤店开业的广告语啊

不闻人间烟火，但食人间美味。不一样的烧烤体验，烤出不一样的新意。尝百味烧烤，品人生百味。超凡的味道，超凡的体验，超凡的享受。吃喝玩乐不失之雅，色香味形自成一格。创意烧烤，时尚享受。此味只应天上有，人间能得几回闻。观看世间奇景，烤出人生百味。健康烧烤，时尚味好。斤斤有味，食全食美。精心炮制，香飘千里。静享美味不担忧，听泉观澜吃烧烤。烤到表里油香，吃得内外舒畅。烤蕴百味香，涮出一锅红。绿色烧烤，我有绝招。麻也得吃辣也得吃，鲜也叫绝香也叫绝。

【第10篇】烧烤店能用的对联

1、烧烘烙烤出真味，香脆嫩酥流仙涎。横批：香飘九州；

2、锦上添花真有趣，火中取栗特别香。横批：喜气盈庭；

3、烧烤店内品烤翅，勾践卧薪尝苦胆。横批：口口留香；

4、翅咤风云，高烤状元。横批：步步登高；

5、声誉充宇内，美味在人间。横批：人间至美；

6、金牌发烧友，铁杆赶烤族。横批：金牌烧烤；

7、千山鸟飞绝皆为躲藏怕被烧烤，万径人踪灭只因在此品尝美味。横批：万里寻它；

8、气吞山河莫非王土，火烤日月但有口福。横批：口福不浅；

9、烧遍大江南北，只为天下美味。横批：万里香飘；

10、火炙温烤鸡翅一身香味，抨击苦撑做人依然正气。横批：浩然正气。

【第11篇】烧烤店冬天如何经营

1、到了冬天后，明明知道不能在这个季节盈利很多，那就千万不要再继续以烧烤为主了。可以多开发其他的食品。比如，火锅，羊汤，以及各种地方小吃。冬天很多人都喜欢去店里吃火锅，主要可以考虑一下转型火锅行业。这样一来，即使是冷季，你也不会亏钱。然后烧烤的话就做小一点，就只是留一两桌就好了。

2、另外在冬季，外出用餐的人也会变少，于是在这时候推广促销就特别的重要了，您可以举办一些例如消费满88元赠送饮品”朋友全集满多少赞即可打8折”消费满200减30”等等促销活动，来吸引顾客上门光顾。

3、开烧烤店最重要的还是烧烤的口味，开餐饮店的都知道，商品的口味是至关重要的，而且烧烤店做的都是回头客，如果没有强大的烧烤技术支持，做出来的烧烤味道不好，那么不用等到冬天，即使是夏天也少有顾客光顾。

【第12篇】烧烤店怎么吸引顾客

1、烧烤店开在人多的地方，选择人流量较多的地方。尤其是年轻人多的地方比较好，因为烧烤的主要消费者还是来自年轻人。开店选址尤为重要，交通便利，周边环境以及其它基础配套设施完善等。这样才会有人流量。

2、烧烤的种类要越丰富越好，这样可以满足不容人群对不同口味的需求。蔬菜、海鲜、肉类等都要有，只有烧烤种类丰富，才能够吸引更多的顾客。因为选择多样，食材丰富，这些对于吃货们是很有吸引力的。

3、烧烤技术要专业，口味要好。调味料不能太大众化，又有属于自己的独特配方秘料。烧烤主要看的是调味料、烧烤料的使用。只有烧烤的口味符合大众口味，同时又能吸引顾客，这才能赢得更多的回头客，吸引新顾客。

4、服务行业对于服务态度的要求很高的。烧烤店也是这样，不管规模是否大，服务必须热情，必须笑脸待人。给人一种温暖，宾至如归的感觉。热情周到的服务才能够吸引到大量的顾客。

5、烧烤店容对于环境要去还是蛮高的。环境要干净整洁，多放置一些垃圾桶，方便顾客丢弃纸巾，竹签等。同时，要及时清理吃完烧烤的餐桌，以及地面。烧烤店环境方面做好了，是可以吸引到顾客的。毕竟人们喜欢整洁的就餐环境。

6、烧烤的价格要实惠，可以办一些多买多送，量大从优等优惠活动。价格定位最好符合大众消费水平，同时又能够凸显自己店的价格优势。很多人都喜欢选择去好吃而又不贵的烧烤店就餐。

【第13篇】烧烤店的市场前景怎么样

1、随着人们生活水平的改善，大家对饮食有了更深的讲究，既要健康也要口味好，所以烧烤作为餐饮小吃行业是一个比较好发展的一个投资项目。

2、烧烤是以烤的烹饪手法，再加上不同口味的调料，比清蒸、炒、煮更加别有风味，而且可以烤的食物数不胜数，几乎什么都可以烤着吃，因此受到更多人追捧。

3、烧烤作为一种美味又别有风味的小吃，夜晚吃烧烤的人数占据比较多，因此也成为了一种城市的主流，因此未来的烧烤前景也比较可观，也会有较多的创业者加入其中，进行分担烧烤的需求量增多的情景。

4、街边小摊、各交通要道、学校门口、商场和旅游景点等地区，这些地区几乎是人群比较集中的地方，来往的人比较多，而烧烤成为大家解决嘴馋解决饱肚的一种美食，将会引大部分消费者的注意。

5、现在市面上也出产一些比较先进的烧烤设备机器和烧烤培训班，让烧烤出来的口味越来越好，而且更加卫生可靠，让烧烤行业越发展越好。

【第14篇】烧烤店的辣爆凤爪怎么做

辣爆凤爪的原料：鸡爪、红泡椒、豆瓣酱、生姜、葱、料酒、生抽、胡椒粉。

辣爆凤爪的做法：

1、将凤爪从中间切成两半，剪去指甲，洗去血水待用；

2、将红泡椒、生姜、葱切成块状备用；

3、在锅内放入适量的水，放入处理好的凤爪、姜片、葱白和适量的盐，煮五分钟左右关火；

4、将煮好的凤爪捞出、沥干待用；

5、在油锅中，放入凤爪，炸五分钟左右，加入少许料酒、胡椒粉、葱花和生抽，将凤爪充分翻炒均匀后，装盘即可做成辣爆凤爪。

【第15篇】烧烤店横幅标语

一、火烧佳味三千载，梦回云端山水间。

二、烧烤独特烤，环境如仙境。

三、新派烧烤，味好、料好、口感更好。

四、听泉观澜品烧烤，乐在其中享美味。

五、新派新烤味，美胃每一味/位。

六、观澜听泉水，闻香尝美味。

七、野火烧不行，铁板烧（炊）才鲜。

八、新派烧烤美味享受，幸福传感。

九、新派烧烤，新的，就是不一样。

十、新派烧烤，美味尽在其中。

十一、烧烤，我要与众不同。

十二、人间烤味，尽在新派烧烤。

十三、烧烤新天地，美味自有我。

十四、听泉观澜白云边，新派烧烤乐无限。

十五、新派烧烤，新一代无烟派烧烤。

十六、新烧烤，新感觉，新体验，快来吧！

十七、有派不染尘，只因烧烤新。

十八、原始美味，全新享受新派时尚，烧烤释放。

十九、新派烧烤：新时尚，心感觉。

二十、心馋听泉观澜，口香美味无限。

二十一、美味自然来，新派无公害。

二十二、听泉观澜烧烤，味蕾的饕餮大餐。

二十三、新派制造，革命烧烤。

二十四、时尚烧烤，恋上新派。

二十五、烧烤诗情画意，听泉品百味观澜。

二十六、没有云雾缠绕，依旧快乐仙境。

二十七、时尚生活，健康滋味。

二十八、魔术点燃的淳香特别的烤肉，让你特别的健康。

二十九、新潮派对，自由滋味。

三十、听泉观澜讲新意，特色烧烤重口味。

三十一、听泉观澜，等你来烤。

三十二、烧烤选新派，美味无伤害。

三十三、有滋有味，新派时刻。

三十四、新派美味，烧烤到胃（位）。

三十五、听泉观澜处，烧烤十里香。

三十六、无烟烧烤，时尚享受。

三十七、新派烤味，精彩美胃。

三十八、新派烧烤，现代人的追求。

三十九、听泉观澜处，烧烤正当时。

四十、非常创意，非常听泉观澜。

四十一、品新烧，纵古今，快意人生。

四十二、听泉观澜烧烤，有品才有味。

四十三、新的“烤”验，心的享受。

四十四、这里听泉观澜，北京烧烤一馆。

四十五、品绿色烧烤，对味！

四十六、无健康顾虑，品美味烧烤。

四十七、烟熏火燎去无踪，健康美味更出众。

四十八、现代享受，原始滋味。

四十九、烧烤时代，新鲜新派。

五十、举目白云亮，低头清泉芬。

五十一、听泉烤味，观澜闻香。

五十二、新尚美味，自成一派。

五十三、烧出自然健康，烤出新派美食。

五十四、新派烧烤，“烤”贝快乐。

五十五、新派烧烤，挑逗你味觉。

五十六、纯粹的自然烧烤美味是心情，品味是境界。

【第16篇】开烧烤店必知的经营策略

1、烧烤的口味一定要好！这个口味好已经不像以前一样尽尽局限在好吃这一点上了，现在的烧烤不仅要做口味丰富，还要做到品种多样比如说，现代人的生活节奏很快，对口味和产品的多样化要求也越来越高了。

地域的不一样，那么当地烧烤的大众口味也是不一样的，但我们不尽要做好大众的口味，也要有自己的独特口味来吸引顾客。

2、烧烤也讲究营养健康！烧烤的原料一定要采用绿叶蔬菜、豆制品、鱼类、禽类……食物多样化、营养更健全。

3、烧烤一定要快捷卫生！现在全社会各个行业都在倡导低碳、环保，那么烧烤也不例外！现代人都是过得快节奏的生活，烧烤也要烤制时间短，口味好才行！

在店面装修这一块，烧烤餐饮连锁一般选择装修干净整洁、店员要有统一的着装、所有厨具尽量用不锈钢的，这样会增加人的食欲，让吃烧烤成为一种真正的享受。

4、烧烤经营一定要多样化。在做烧烤的同时，也还要添加一些辅助产品，而且口味和产品要不断更新，有自己的主打特色产品。

5、烧烤要选择合适的地理位置。一般分两种情况：一是在人流量大的地方，类似商业街、商场、超市及小吃城等，店面5平米以上即可经营，以外卖为主；另外一种就是临街店面，一般建议在20平米以上，既可以堂吃也可以外卖；按照目前已经开业的店面选址情况，涉及到商业街、居民区、商场、超市、小吃城、学校周边及胡同内，基本上经营都比较理想。

【第17篇】大连泡崖子烧烤店有哪几家

大连泡崖子的烧烤店如下：

1、新天地烧烤店，位于大连市泡崖街西100米；

2、金达来烧烤店，位于辽宁省大连市甘井子区泡崖五区；

3、欧克活羊海鲜烧烤泡崖店，位于大连市甘井子区泡崖新村玉镜路87号；

4、小伟烧烤，位于大连市甘井子区泡崖街道玉丽街4号；

5、食托邦烧烤，位于大连市甘井子区泡崖双欣园。

【第18篇】烧烤店椒盐鸭下巴怎么做

1、食材：鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。

2、将鸭下巴对半切开，洗干净，沥干水分待用。

3、葱切段、姜切片、蒜切沫，辣椒切碎备用。

4、锅里加适量的水加姜片煮沸，将鸭下巴过沸水，捞起洗干净。

5、加入葱、花椒粉、盐、酱油腌制1夜。

6、将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色，捞出。

7、锅内留少许油，放入辣椒、蒜、炒出香味，再放入鸭下巴、酱油、老抽，孜然粉、花椒粉、椒盐炒一下，即可起锅食用。

【第19篇】烧烤店一般在哪里进货

烧烤店是比较受欢迎的一种美食店，它里面的食材比较丰富，口味多样，味道香辣可口，吃起来很不错，深受人们喜欢。烧烤店一般可以去批发市场进货，可以去网上进货，还可以直接找厂家订货，最好货比三家，挑选品质好价格实惠的产品。

烧烤店一般在哪里进货

1.批发市场采购

无论在哪里，为了方便每个烧烤店的购买，许多城市都会有专业的食品批发市场。一般来说，如果你想从烧烤店购买食物，你可以去当地批发市场与批发商谈判，调查批发食品材料的种类和价格，然后签订合同。或者，如果您有批发购买的联系人，批发价格可以更便宜，这可以节省大量购买成本。此外，这样一个市场的商品供应非常稳定，这对开自己商店的人来说非常方便。

2.网上购买

随着在线信息技术的发展，网上购物变得越来越容易。如果你单独开一家烧烤店，你可以在网上购买。互联网上有很多种食物材料，它们非常新颖。如果你大量购买，价格上会有优惠折扣。而且，只要你重视手机上的商品，你就可以直接下单，既方便又快捷，交货速度也非常快。

3.厂家采购

多家烧烤店可以直接从专业制造商那里购买在店内销售的烧烤。因为直接从制造商处采购时责任明确，直接从一些工厂提货时价格也非常便宜。可以说，向制造商采购是一种省钱的方式。

烧烤店进货的技巧

1.我们要注意商品的价格和质量，食品要符合安全指标。

2.烧烤品种必须齐全。数百种品种，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜和蔬菜都可以烤。有必要注意哪些品种更受欢迎，准备得更多，而其他品种就足够了。

3.如果你想烤出一种独特的风味，你还必须自己做味道测试（如果你购买配方或加入一些烧烤连锁店），通常会使用20多种香料和药材作为烧烤的基础材料，这样烤出来的食物可以是金黄色的，而不是黑色的，肉质光滑，清脆爽口，口感可口，酸度和辛辣适中。

烧烤店经营窍门有哪些

1.创造优美的店铺环境

如果一家烧烤店想更成功，它必须创造一个美丽的商店环境。这不仅可以通过装饰来实现，还可以通过卫生和布局来实现。建议装饰可以采用主题风格，这在今天的年轻人中很容易接受。它应该给人们一种新鲜、自由和满足的感觉。

2.提高服务水平

服务是提高商店营业额的主要因素。良好的服务态度将吸引源源不断的回头客，相反，业务将逐渐冷淡。我们应该尽最大努力为客户提供更专业、更个性化的服务，以提高店铺的声誉，使店铺的声誉越来越好。

3.创造特色产品

其产品具有特色，品种多，味道鲜美，可供客户选择。这不仅需要不断改进他们的烧烤技术，还需要善于通过调查发现和了解消费者的口味。

4.设定合理的价格

烧烤的价格不应该定得太高。只有当价格合理和适当时，客户才能留下来。

【第20篇】小型烧烤店需要什么证件

1、排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

2、卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

3、工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

4、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

5、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。