饮食营业执照（3个范本）

【导语】本文根据实用程度整理了3篇优质的饮食营业执照相关知识范本，便于您一一对比，找到符合自己需求的范本。以下是饮食营业执照范本，希望您能喜欢。

【第1篇】饮食营业执照

作者:杜晓辉，陕西武功人，中国作家协会会员、中国散文学会会员。

我的家乡武功，是后稷教民稼穑的圣地，精耕细作的传统农业，也曾派生出旗花、蘸水面、饸饹面等一系列特色美味小吃。今年五月，一个偶然的机会，我和同事在西宝北线的贞元镇有幸品尝了徐家饸饹面，让人意外地享受到了特色饸饹的醇香。

吃徐家饸饹面，让人品味出厚道的历史文化积淀。闲谈中，听老板讲，他叫徐武生，是武功镇南关人，他祖上从清光绪三十一年就做饸饹面生意。至今已有100多年。民国11年，他祖父曾在武功老县城南关什字12号经营着徐计饸饹面馆。为爱国将领杨虎城和秦腔剧作家范紫东亲手做过荞面饸饹。他的父亲徐志仁秉承祖业，将徐计饸饹面馆改为复兴面馆，直到新中国成立后。饭间，徐武生拿出了他家的珍贵文物，1953年8月1日由武功县县长马麟、副县长路步升亲笔签名的“字弟357号”饮食营业执照。这个53年前的营业执照成为徐计饸饹面，发展中历史足迹的见证。

吃徐家饸饹面，让人领略到特色饮食严格而规范的程序。徐家饸饹面临街而设，至今还是一个名不见经传的作坊，但因其面筋光软，油汤汪煎，臊菜味鲜，醋香提神，而生意红火，原因就在有一套严格的制作程序。饸饹面讲究味香、面筋、油汤鲜。饸饹汤以葱花、辣面、菜油、陈醋提味。葱以鞭杆葱见长，这种葱切出的葱花帨锅不沉底、不变色、味鲜美。辣面以本县特产“秦椒”最好，在烫辣子前，将优质的大香、小香、桂皮、草果、白胡椒、花椒、小茴香等近10种调料研成粉末和入辣面中，用熟煎的上等菜油泼出的辣子味浓色鲜、入汤不沉。然后，倒进汤里，再加入香喷喷的长宁醋和食盐，撒上葱花，这时，红黄白绿、色彩分明、味香可口的鲜饸饹油汤让人满口生津，食欲大增。面粉选用优质小堰六号小麦，从收购到加工，都是徐武生夫妇亲手完成，为的是保证饸饹面的质量。和面讲究“筋软”。用温水或面汤和面的温度，取决于天气的变化，这是饸饹面筋道、有嚼头的关键。制作上，把揉好的面团放进饸饹机的卧床里，原先要两个人骑在饸饹机一端的木杠上，通过自身体重慢慢下压，来完成面从窝床底部的小孔分离出均匀的饸饹面条，落进锅里。现在虽有电动饸饹机，但是由于电动机转速快，压出的面粗细不匀，嚼着不筋道，口感不好。徐家现在改用的是手工操作的机械，用罗旋转盘旋转，和手工一样能保持饸饹原有的特色和韵味。淌进锅里的饸饹面条，经过炭火烧到六分钟左右，就煮熟了，然后，捞进碗里，配上青菜、豆芽，浇上味香扑鼻的鲜油汤，一碗一浇，让人吃起来入味爽口，干净卫生。

吃徐家饸饹面，让人香在嘴里、美在心里，实为一种惬意的感受。对远离家乡的人们来说，饸饹面让他们吃出一种留恋；对城里人和上班族来说，饸饹面让他们吃出一种浓浓的乡土氛围；如果有幸带上家人，相信你一家能吃出一种难得的天伦之乐。徐家老板说，经常有武功籍在外人士开车回来，吃上他亲手做的饸饹面，还要给家里的父母亲人带几份回去。这对于在贞元已经经营有十五个春秋的徐武生来说，是莫大的鼓舞和安慰。

临别，徐武生告诉我们，他将扩大面馆经营，申请注册“徐计饸饹面”使之成为武功乃至西府一个餐饮亮点。我们也衷心祝愿徐计饸饹面做大做强，越来越火。

【第2篇】饮食营业执照办理条件

根据天眼查app显示，近日，巴黎贝甜关联公司上海艾丝碧西食品有限公司因违反食品安全法，被上海市市场监督管理局罚款58万余元。

巴黎贝甜关联公司上海艾丝碧西食品有限公司在疫情封控期间封闭了位于景联路759号的工厂，安排部分因疫情防控措施无法回到住所的员工前往其培训中心（老虹井路100号）暂时过渡，并利用培训中心烘焙设备及物流中心配送的原材料制作面包自用。

经查，当事人于4月23日至4月26日期间，在上述培训中心内从事糕点类食品生产经营活动，而该地址未取得食品生产经营许可相关资质。当事人的上述行为属于未经许可从事食品生产经营活动，上海市市场监管局对其处以没收物品、没收违法所得5.85万元、罚款58.5万元的处罚。

上海市市场监管局昨晚发布消息，在“巴黎贝甜”案件中，办案部门考虑了企业违法行为的持续时间、涉案金额等实际情况，依据《食品安全法》法定最低幅度给予从轻处罚。

首先，欲从事食品生产、食品销售（除销售食用农产品）、餐饮服务应当依法取得许可，依据的是《中华人民共和国食品安全法》（2023年中华人民共和国主席令第21号，以下简称《食品安全法》）第三十五条第一款规定，国家对食品生产经营实行许可制度定的。

想要申请食品经营许可，应当符合下列条件：

一、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原材料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

三、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

四、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食物直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物‘；

五、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗涤、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；

六、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；

七、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；

八、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗涤，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；

九、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

十、使用洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；

十一、法律、法规规定的其他要求。

申请需提交的材料

申请食品经营许可，应当向申请人所在地设区市或县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

一、食品经营许可申请书；

二、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

三、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

四、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查检记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

五、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料，

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

想要经营餐饮行业的老板们，必须在有证照的情况下才开展经营。一旦被有关部门发现，轻则罚款，但如果发生社会性违法行为，可能还会面临拘役的可能性。

【第3篇】饮食的营业执照要多久

当你想开餐饮店的时候，是不是不知道从什么地方开始入手？ 不知道怎么选择项目？不知道需要办理什么证件？ 不知道如何选址？ 不知道如何推广？不知道要投入多少钱？

、、、、、、、、、、是不是还有太多疑问？？？？

不用担心，这篇文章，将全方位给大家解析，本人开了一家手工酸奶店3年时间，本篇文章的所有分享，都是真实经历，经过市场的验证。“看完记得点赞收藏”。

资金预算

项目选择

自主创业或加盟

店铺选址

证件办理

装修须知

设备原料采购

试营业准备

正式开业

1、资金预算

任何项目都需要投入，而且创业也是有风险的，没有人可以确保你开店就可以赚钱。

所以你要先问问自己，这次开店，最多投资多少钱，即使失败后，也不会影响家庭的正常生活。

我见过太多人创业，刷空信用卡，借高利贷，店开起来后，由于前期生意不稳定，每个月都要还大量贷款，搞得整个人非常累，生意也受到了很大的影响，失败后还欠一屁股债。

“所以开店第一步就要知道你的本钱有多少，即使你没钱要贷款，也要计算这个项目的回报率，你贷款后能不能每个月还得上”。

2、项目选择

选择餐饮行业，是一个很明智的选择，因为餐饮行业门槛不高，尤其是小餐饮，投入不大，只要做好产品、还有后期的客户服务，生意都很好，甚至比一些投资几十万，上百万的店利润都大。

选择项目要看前景如何、上手快不快、利润怎么样，一定要自己多方面分析，不要听别人说，作为创业者，要学会有自己的判断力。

举个例子：

我当时选择这家手工酸奶店，首先看中的就是发展趋势，近年来，乳制品的销量逐年上升，几乎成为每家每户不可缺少的饮品之一，手工酸奶因为纯手工无添加，更是受到了广大消费者的喜欢。

另一方面，是我觉得这个行业比较干净卫生、学习起来比较快，而且做社区店，顾客群体非常稳定，投入也不高，回本快，利润还大。

我投入就花了6万多，目前做了3年时间，固定会员都1200多个，单店年利润20万以上。

3、自主创业或加盟

如果你要选择加盟，一定要找知名大品牌，因为只有大品牌，才能自带流量。

总部非常在乎品牌的影响力还有口碑，所以会全力扶持你，你相对来说会很轻松。

加盟这种大品牌，你一定要资金非常多，起码准备30万以上。

如果是小品牌，尽量不要加盟，和你自己做没有多大区别，宣传还是全部靠你自己。你做的好给总部宣传，你做得不好，亏的是自己的血汗钱。

如果资金不多，怎么自主创业呢？

目前市面上，有很多生意很好的店，他们都可以学习技术，并且后期会把所有原材料渠道都给你提供。

选择学习技术时，尽量做到实地考察，看这家店生意到底如何，只有好的产品才能得到顾客的认可，生意才会好。

学习技术的时候，一定要学习对方如何经营，生意这么好，经营肯定是占了很大的关系。

4、如何选址

选址是一门学问，并且决定了你以后生意的好坏，一定要多方面分析。

你先确定你做的是什么产品，受众群体是哪些，然后才能针对性的选择。就比如我做的是鲜奶和酸奶的生意，我需要回头客特别多，所以我的选址就是社区店，鲜奶针对小孩和中老年人，酸奶针对小孩还有年轻人和中年人。

选址的时候，可以用到百度的热力图功能，可以查询商圈的人口密度，然后自己去考察。

如果想省事，可以找中介，给中介说清楚你的要求，他们给你提供商铺后，自己去多考察。

5、证件办理

餐饮行业有4个证件需要办理，一个都不要落下，不然以后问题很多。

1、营业执照：当地工商局就可以办理，餐饮店办个体户就可以，速度很快，当天就可以出证。

2、健康证：只要是在你店里工作的所有人员，都必须办，当地疾控中心或者是防疫中心就可以办理。

3、食品流通许可证：这个证件有很多类型，在当地食药监局问清楚，具体要办哪种。我的酸奶店因为有生产和销售环节，所以我办的就是小餐饮经营许可证。办这个证的时候，店面不要装修，食药监局会规定你操作间怎么装修，问清楚了再动工。

4、门头审批证：每个城市情况不一样，有的是城管大队办，有的是政务大厅，按要求提交资料，通过后再挂门头。

6、装修须知

生意好不好，装修起码可以占到30%以上，顾客对你店里的第一印象，一定是你店里的装修，你的装修风格要和你的产品还有定位匹配。

在装修的时候，要了解商铺的用电功率最大有多少，你的设备用电是多少，如果达不到，要进行增容。很多人装修时候没注意这个问题，结果造成机器损坏，发生各种用电安全问题。

就比如我的酸奶店，我做的是社区生意，就是亲民化路线，所以我的装修风格就是简约风，只要保证店里干干净净就可以。如果我的装修特别高大上，会给顾客一种价格昂贵的感觉，自然会流失很多顾客。

装修的时候，如果有熟人关系，就让熟人帮你做，毕竟靠谱。如果没有，也要找一家比较靠谱的装修公司，价格虽然贵了点，但起码有保障。

切忌自己找装修工人，不靠谱的太多了，放鸽子现象非常多，你的店每一天都是房租，不要为了省钱得不偿失。

7、设备原料采购

装修时候，要对你的设备，还有原料有一个详细的清单，等装修快结束的时候，进行购买，这样可以做到无缝对接。

机器回来后，不要着急开业，先把所有机器清洗，调试一遍。

对每个原料都要有库存记录，快用完的时候，要及时购买。并且每个原料都要有一个备选渠道，以备不时之需。

8、试营业准备

试营业需要做的事情，关乎你以后生意的成败。

1、1--2周试营业，调整不足之处。

2、让自己和员工，熟悉整个工作环节，怎么搭配才能节省时间，有效率。

3、产品价格如何制定，通过观察，还有和周边商户聊天，了解商圈的消费水平。

4、了解清楚每天什么时候是人流量的高峰期，周内和周末人流量差距有多大，从而合理安排上班时间，还有产品的数量。

5、多多宣传，为开业活动做准备，尽量做一些可以让顾客进店的活动。

9、正式开业

准备了这么久，是不是特别激动，终于可以开业了。

开业做的活动，一定要锁定顾客，可以让顾客多次进店消费。

开业活动一定要把人流量聚集起来，不要利用跟风的消费行为。

开业产品要准备齐全，这是顾客第一次进店，要让顾客全方位了解你店里的产品，如果这一次没有让顾客认可，以后很难再让顾客进店。

举个我酸奶店的例子：前期通过会员充值锁定了一部分顾客，但是有的顾客不愿意充值，还不相信，我就利用满多少送会员体验权益，或者是多长时间满减类活动，让顾客做到多次进店消费。时间长了，顾客也认可了产品，自然会主动充值，成为我店里的长期稳定会员。

这是开店的所有流程， 如果大家对酸奶店感兴趣，或者想学习技术，可以私信我，我有一份开店攻略电子书，是我开店3年的经验总结，可以送给大家。