水果店不好卖怎么办（20篇）

【导语】本文根据实用程度整理了20篇优质的水果店店铺运营相关知识范本，便于您一一对比，找到符合自己需求的范本。以下是水果店不好卖怎么办范本，希望您能喜欢。

【第1篇】水果店不好卖怎么办

1、选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。

2、有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。

3、至于经营方法就比较灵活了，不过一定要注意的是，水果是应季商品，并且是消耗品，一次不要进货太多，还要保存得当，可以添设冰箱用于冷藏水果，一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。

4、其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种；最后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。

5、首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。

【第2篇】零售水果店的水果如何保鲜

零售水果店的水果保鲜方法：

1、 低温保鲜法：利用冷库或冷柜降低温度而达到保鲜效果；

2、 保鲜纸箱：用里斯托瓦尔石作为纸浆的添加剂；

3、 微波保鲜：对水果进行低温消毒的保鲜办法；

4、 可食用的水果保鲜剂：保鲜剂在蔬果表面形成一层密封薄膜而保鲜；

5、 新型薄膜保鲜：一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜；

6、 加压保鲜：水果加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道；

7、 陶瓷保鲜袋：在袋的内侧涂上的陶瓷物质所释放出来的红外线发生强烈的“共振”运动；

8、 减压保鲜法：有很好的保鲜效果，且具有管理方便，操作简单，成本不高等优质；

9、 烃类混合物保鲜法：保鲜剂的作用，酷似给水果施麻醉药，使其处于休眠状态；

10、 电子技术保鲜法：利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧保鲜。

【第3篇】水果店怎么吸引顾客

1、开好一家水果店最主要的就是店铺的选址，选址要选择人流量大，需求量大的地方，比如：医院门口、火车站、学生公寓、居民区等，占据有利地段有利位置，就先胜了一步，这样就有利于招揽到很多的顾客。还要拟一个好的招牌，因为一个好招牌能够起到很好的宣传作用，也有利于招揽顾客。名字不要直接用自己的名字命名，显得生硬，还没有用自己的体型命名好点，比如胖大婶水果店，亲切还自然，店面可以设计色彩搭配合理，有个性，有韵味，让人有好奇心。

2、有了以上的条件后，那就对店面內部进行装修，装修要吸引人，能把顾客吸引过来，才有购买的机会。装修一定要精致，因为每个人都比较喜欢干净，整洁，舒适的环境。布局合理，还能闻到瓜果飘香的味道，让人心旷神怡，心情很舒畅，很清新，不同摆放的水果之间要留有足够的空间，小道，让人便与挑选。这样自然能招揽到顾客。

3、水果要物美价廉，水果店必须保证水果新鲜口感好，所以进货不能贪便宜，进一些不好的水果，还有价格方面，有些水果价格要低于其它水果店的，但不是全部水果都要低，避免恶性竞争，部分水果价格低，是为了吸引顾客。

4、语言态度具有亲和力，水果店的经营优劣与老板的服务态度也有很大的关系，服务态度好，会说话，懂交流，对人亲切，让人能够感觉到亲和力，相同的水果价格，顾客自然会选择嘴甜，会说话的水果店去购买，所以还要学会察言观色，懂得不同年龄段人的内心需求，这样自然会给自己留住更多的回头客，有了人气自然就有了财富。

5、开好一家水果店，也要先学习了解一下各种水果的成分，水果的营养价值，水果的其它功用，水果之间的营养搭配，这样在顾客购买的时候，可以给顾客进行推荐，让顾客了解水果的营养成分，根据顾客的年龄特点需要平时多吃哪一类的水果，少吃哪一类的水果，就是说要了解水果的一些保健功能，这样顾客在买水果的时候，还学到了知识，就会记住了这个水果店的，也会向其它人推荐的。这样，店里的顾客就会越来越多，生意也会越来越好。

【第4篇】请问水果店的水果进货渠道

一、本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：

1、直接到外地收货，自己再批发;

2、直接从外地中间商处接货再批发给终端零售商。

二、外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：

1、在本地收大量的果子，每天用自己的车运到新发地再直接批发给零售商；

2、是大种植户直接把自己家中的果子运到新发地直接批发给零售商。

【第5篇】开水果店的经营技巧有哪些

1、水果要新鲜，水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

2、水果种类要丰富，水果的陈列要丰满货多，起到吸引顾客，货优价平的作用，坚决杜绝缺货。

3、水果防损耗，水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具，否则将因不当的陈列而造成损耗。

4、水果进货源要尽可能便宜且质量过关。

5、做季节性水果推销，当季水果

【第6篇】水果店经营范围怎么填写

水果店经营范围怎么写？ 相信很人注册个体户时候都在疑惑这个经营范围怎么填写问题，因为填错了填少了都导致想销售的产品销售不了，强行销售不在经营范围内的产品又怕不合法。那么水果店的经营范围怎么填写呢？下面我给大家讲讲

首先百度搜索天眼查，点进去网站搜索百果园，一个专卖水果的企业，拉到下面你就会发现他的水果店经营范围都填写那些：

水果店经营范围案例

信息咨询服务（不含限制项目）；初级农产品、日用百货的购销；投资兴办实业（具体项目另行申报）；企业管理咨询与策划（不含限制项目）；房地产经纪；国内贸易；水果雕刻；水果销售；鲜花销售；信息技术咨询、技术服务。市场营销策划；电子商务；广告传播,广告策划,进出口代理；自动柜员机出租；国内货物运输代理；货物搬运装卸服务； 包装材料、纸制品、木制品、金属制品、塑料制品的设计、销售；设计、制作招牌、灯箱；在网上销售农产品、食品、农副食品、调味品、粮油及制品、米、面、肉、熟食；自动售货机销售（含果汁、果切、水果）；经营电子商务。，许可经营项目是：果汁制售；果汁、干果、预包装食品（不含复热预包装食品）、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）的销售；仓储服务；水果销售及加工；餐饮服务；职业技能教育；印刷制品（含书）的销售；食品分装。

从这里你就能看到那些是你要的经营范围，然后在注册个体户的时候照着选就可以了。如果没发现你要的其他，你可以搜索多几家比照。

【第7篇】水果店名字大全

水果店名字要怎么起呢?有什么好听的水果的名字吗?水果的口味鲜美、色泽诱人，无论是大人还是小孩都非常喜欢，而且它还富有营养，常吃水果不仅能够美容养颜还能对疾病有一定的预防作用，由此就更加受到人们的喜爱。那么水果店名字怎么取会比较好呢?下面就来了解看看吧。

比乐尚水果店

鲜果记水果店

百果园水果店

水果汇水果店

都市果园水果店

果蔬多水果店

果真好水果店

明记水果店

好味园水果店

果然鲜水果店

日日鲜水果店

爱果者水果店

溢香园水果店

诚惠水果店

成兴水果店

新天水果店

果趣水果店

果缘水果店

果天下水果店

果珍品水果店

青果鲜水果店

以上是小编为大家收集的关于水果店名字大全，开店并不是一件非常容易的事情，尤其是水果店很常见，竞争大，我们要尽量在各方面都做到吸人眼球，店名也是一样，上面这些好听的水果店名字仅供大家参考!

【第8篇】新开水果店取名160个

新开水果店取名160个

1．溢香园水果店

2．惠民水果店

3．景发水果店

4．七橙水果店

5．地道水果店

6．果味飘香水果店

7．恬享水果店

8．凌维水果店

9．水果の天堂

10．豪哥水果店

11．一品果水果店

12．乐家水果超市

13．迎贸水果店

14．溢香园水果店

15．尹缘香水果店

16．红果果

17．鲜乐安民

18．新华水果店

19．香丰果园水果

20．绿阳水果店

21．明中水果店

22．实惠水果店

23．甜蜜果

24．果农家园水果店

25．果趣水果店

26．田园情水果店

27．日日鲜水果店

28．明明水果店

29．佳香水果店

30．开心水果店

31．天福水果店

32．爱尚水果店

33．鲜甜水果店

34．百斯顿水果店

35．文彬水果店

36．果天下水果店

37．惠丰水果店

38．新天水果店

39．妃子笑水果店

40．名邦水果店

41．日日鲜水果店

42．相约水果店

43．百香水果店

44．真果水果店

45．村夫水果店

46．诚惠水果店

47．果源水果店

48．汇果居水果店

49．永顺水果店

50．晨恩水果店

51．酸酸甜甜

52．尚东雅园水果店

53．回头客水果店

54．鲜果送水果店

55．西域水果店

56．水果篮子水果店

57．雷驰水果店

58．东方果园

59．冠远水果店

60．糖宝水果店

61．西青水果店

62．青果鲜水果店

63．汇鲜水果店

64．绿尚水果店

65．瓜田李下水果店

66．晨晨水果店

67．品香源水果店

68．爱尚水果超市

69．前进水果超市

70．田园情水果店

71．康源水果超市

72．佰惠水果店

73．花果山水果店

74．众望水果店

75．知味坊水果店

76．鲜品水果店

77．果然店

78．果然果粒

79．果天下水果店

80．当纪水果店

81．宝顺水果店

82．安泽水果店

83．下一站水果店

84．当季果园水果店

85．花果部落

86．果燃水果店

87．成兴水果店

88．欧都水果店

89．君悦洋果行

90．康利水果店

91．康源水果店

92．美果园

93．果农家园水果店

94．绿之源

95．心意水果店

96．悦果多水果

97．智原水果店

98．柚子官水果店

99．派大康水果店

100．大运水果店

101．天天鲜水果店

102．邦事水果店

103．鲜果帮水果店

104．季新鲜水果店

105．鲜果留香水果店

106．馨品水果店

107．果趣水果店

108．金洋福水果店

109．果果时代

110．五色水果店

111．天添水果店

112．百果香水果店

113．鲜果缘水果店

114．相约水果店

115．校园水果店

116．百果坊水果店

117．多c水果店

118．几个/果/子

119．果蔬有约

120．金鑫缘水果店

【第9篇】开水果店用的货架一般上哪里买

1、淘宝。

淘宝网是亚太地区较大的网络零售商，由阿里巴巴集团在2003年5月创立，产品包括生活用品、汽车、数码等种类，目前已经成为世界范围的电子商务交易平台之一，用户可通过该平台购买到货架。

2、京东。

京东是中国自营式电商企业，创始人刘强东担任京东集团董事局主席兼首席执行官。旗下设有京东商城、京东金融、拍拍网、京东智能、o2o及海外事业部等，用户可通过该平台购买到货架。

3、苏宁。

苏宁创办于1990年12月26日，总部位于南京，是中国电

【第10篇】开一家水果店需要那些准备

1、创业资金：一般50-60平米左右的水果店，转让费、租金、装修、产品、人工费、水电费等加起来，应该在8到20万左右，如果是选择加盟品牌连锁店，那么，在此基础上应该还会有品牌加盟费、保证金、设备费、管理费等，费用应该还会多上15万左右；2、开店门面：一般水果店面积应该在50到60平米，人流量需要大，交通方便，该场所可以为租赁或者是自有，最好选择在医院、菜市场、大型居民社区周围；3、营业执照：想要合法经营一家水果店，各类证件必须齐全，一般都会有个体工商户营业执照、卫生许可证、税务登记证、健康证等；4、交通工具：想要开水果店，那你就要自己去水果批发市场进货，具体根据不同地区，通常选择的交通工具都有三轮车、面包车、皮卡、厢货、冷链车等；在实际经营的过程中你还做同城配送，一般三四线城市都选择电瓶车之类。

【第11篇】水果店营销技巧

1、水果店经营技巧一：选址。选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。在中居民区销售水果比较容易，有这个暴利点，挣钱也比较容易。比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。

2、水果店经营技巧二：装饰布局。干净清爽、整齐有序八个字可以概括。店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。关于天花板的规划:在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。规划布局:简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。水果架及水果柜设计要点:防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。设计制作：水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。

3、水果店经营技巧三：批发技巧。确定经营种类:一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。时间和批发地点选择:水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前活跃。认清批发商：批发商大概有两大类四小种：本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发；另一批人从外地中间商处接货。外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商；大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。弄清楚批发的真实价格：各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。

4、水果店经营技巧四：水果挑选和储藏。水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是要务，减少损耗是挣钱的基础。经营者怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，根据记者对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格高，顾客也容易图新鲜而购买，是好挣钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。

【第12篇】水果店如何做促销

1、巡回流动促销：将一些时令性的、有价格优势和产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上，在人流量大的地点巡回销售，宣传品牌。

2、逆市促销：针对某些卖相不好的水果，诉求其卖点，着重向消费者介绍水果的优势与好处，并让消费者亲身感受水果的品质，以达到更好的促销效果。

3、文化促销：赋予每一种水果一个有品位的名字，通过挖掘水果背景、赋予水果文化来增强其传奇色彩，以此拉动消费者的购买欲。

4、多种促销方式并用：综合运用价格促销、人员促销和公共促销等方式对水果进行销售，把握住消费者的消费心理，从而达到促销的真正目的。

【第13篇】水果店名字最吸引人

水果很美味，同时多吃还能对皮肤好，有的就富含维生素满足人体所需，这个市场可见很有前景。想要开的店更加瞩目就需要想一个水果店名字有创意才行，大家选择一家店的时候，主要是被店名吸引，所以不妨大胆用水果店名字最吸引人的那个吧。

果然美、果果集中营、绿色水果店、新发水果店、民生水果店、景发水果店、坤发水果店、启胜水果店、翡翠水果店、吉兴水果店、吉丰年水果店、怡人馨水果店、明丰水果店、鲜概念水果店、大鹏水果店、珍品水果店。

果利隆水果店、果多多、佰惠鲜果店、多又鲜水果店、纤果屋水果店、德勇水果店、田情水果店、盛鑫水果店、果天下水果店、水果大全、翔云水果店、都市果园、果果的天空、小叮当水果店、绿惠水果店、百盛水果连锁。

鲜果香水果店、汇基果品水果店、众盈水果店、豪园水果店、天硕水果店、帝果园水果店、鲜果超市水果店、兴隆水果店、十字水果店、每日新鲜水果店、佳运水果店、诚明水果店、珍果水果店、新发水果店、荣森水果店、成青水果店。

【第14篇】水果店水果怎么保鲜

1、苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜，在低温下，这些水果不会那么容易变质。

2、香蕉这种比较脆弱的水果，放到冰箱里皮会发黑，对于这种水果，可以将其放在阴凉通风的地方，不要挤压，这样就不容易变质。

3、将食用的保鲜剂撒在水果上，食用保鲜剂可以使水果不容易变质，还能使水果看起来更新鲜。

4、气温不高的情况下，可以将水果装在保鲜袋里，将水果和空气隔开，这样水果接触不到空气就不容易变质了。

水果的营养价值：

1、水果中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素c含量较高，多吃水果有益身心健康。

2、水果中含有水分，人体需要大量水分，水果是食物补水的重要方式之一，新鲜的水果含水量很高，尤其是西瓜，汁液含水量达百分之九十三以上。

3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖组成。果糖和葡萄糖可直接被人体吸收。

4、水果中含有不同成分的蛋白质，主要由氨基酸组成，很容易被人体所吸收。

【第15篇】蔬菜水果店怎么控制损耗

1、采购商品的质量 。作为超市的采购，采购的商品的质量的好坏，将直接影响到门店的销售及毛利，采货时一定要把质量放在第一位，既能增加销售，又能延长商品的保存时间，在源头上控制损耗。

2、存货保鲜 。保鲜做的不好，水果、蔬菜的营养成分和食用质量逐渐下降，做好卖场陈列的同时，也要做好商品在仓库的保鲜及存放，要减少水果的腐烂、变质，也要对水果鲜活的特性及储存适应的环境加以了解，根据不同的商品采取不同的方法：直接冷藏法、散热处理法、冰盐水处理法对商品进行保鲜。

3、合理订价 。良好运作是做好蔬果商品的基本保障，保证良好的商品品质，果类商品本身的特性就是损耗大，除了做好储存工作外，有一个合理的售价也是直接影响到商品损耗的关键。在商品定价前，必须全面了解所售商品市场行情，及时掌握市场信息，同时根据消费者的购买习性，制定一个科学合理的售价。

【第16篇】水果店10平米怎样装修如何设计

1、店面规划 大街上的水果店非常多，而且水果店内的水果种类与价格差别都不大，想要自己家的店铺吸引人，设计好门面非常重要。小型水果店的门面装修，最好可以简洁新颖，色彩上美观和谐，这样才能吸引消费者的注意。开店前，尤其需要注意店面的灯箱以及门面的海报。

2、天花板 因为店铺的面积不大，所以吊顶的设计也不需要太复杂，适当的进行装饰即可。比较常见的做法是在天花板上悬挂一些水果或者绿色的枝叶，这样可以增加水果店的自然气息。天花板上的照明设计也需要注意，建议灯光布置的明亮些，让人感受到轻松与明快。

3、水果架 水果架需要选择防水的材质，因为有些水果需要时长洒水，不防水的架子日后可能会腐烂。为了避免水果撞到架子的边角影响出售，所以水果架最好不要有棱角。水果架旁的墙壁还可以适当贴一些标语，让人感受到更多的活力。

4、色调 水果店在色调设计上要统一，水果本身色彩鲜艳，装修上的设计不要颜色过多杂乱。作为背景色，以统一色调，简洁明亮为主。除了店铺的主光源外，水果摆放区上方要单独布置灯光，以暖光为主，直接照在水果上面会显得水果非常诱人。

【第17篇】求一副有关水果店的对联

1、龙眼荔枝香橙皆是岭南靓果，苹果脆梨甜枣尽为华北佳品。

2、李桃交谊笃，橘柚及时登。

3、至真至诚至善，味正味美味鲜。

4、果甜瓜香都夸甘美无比，红披绿抹皆赞鲜嫩水灵。

5、开业大吉果香飘百里，生财有道金银聚八方。

6、四季水果源源出，八方财运滚滚来。

【第18篇】水果店第一次如何拿货

1、选择靠近批发地点拿货。在商店里卖水果的时候，很重要的一个地点就是离批发市场比较近，这样的话拿货的渠道就会比较稳当，另外就近的话批发就很容易，第一次拿货就很轻松，还可以让对方送货上门。

2、拿货要计算一下成本。在进行拿货的时候，一定要计算一下成本，也就是说你要进什么样的水果，卖什么样的水果，什么样的水果利润高，这些自己心里要有数。

3、另外我们进完水果以后，要在自己的店铺里面进行摆放摆放也是一个大原则，顾客看的好看，自然也就会想买了。

4、拿货的原则问题。还要注意一个问题，就是水果的季节性问题，因为你的水果不是当季的，可能它的销量就比较少，所以说我们要买合适季节的合适水果，这样第1次拿货，就可能不会造成心理压力或者销售渠道困难。

5、请教有经验的果商。而且第1次拿货的话，我们自己没有什么经验，我们可以请教一些比较有经验的人或者批发商，这样的话他们都会很乐意教你的。

【第19篇】水果店除了卖水果还能卖什么

干果：例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。蔬菜：例如芹菜、胡萝卜、白菜、茄子、西红柿、黄瓜、辣椒、食用菌等。冰淇淋：例如奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋等。

【第20篇】开水果店有哪些经营秘诀技巧

1、主题陈列。主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，水果加盟不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区；老人区和小孩区；当季区和反季区；本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

2、新鲜原则。水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

3、丰满原则。水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

4、色彩搭配原则。水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

5、防损耗原则。水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放；苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

6、先进先出原则。如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

7、季节性原则。水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

8、清洁卫生原则。清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

水果店一般都是需要一个门店的，而且开个水果店要一定的人脉和经验，能够了解市场行情和天气变化，这样就能够知道选择销售什么水果。虽然开水果店有一些桎梏，但是2023年开水果店的前景还是非常不错的。