饭店如何吸引客流（20篇）

【导语】本文根据实用程度整理了20篇优质的饭店店铺运营相关知识范本，便于您一一对比，找到符合自己需求的范本。以下是饭店如何吸引客流范本，希望您能喜欢。

【第1篇】饭店如何吸引客流

1、加强卫生方面的管理。餐厅最重要的方面之一就是卫生，每个顾客都希望在卫生条件好的餐馆就餐，餐馆一定要每天打扫干净，物品摆放的井然有序。

2、设施要齐全、尽量先进。配备空调、单间等，尽量为顾客营造一种家的感觉。

3、做一些优惠活动的宣传。每天推出一道特价菜，消费达到一定额度，送简单的小菜一份，总之要让顾客感到物有所值。

【第2篇】经营一个饭店需要什么证书

经营饭店需要营业执照、卫生许可证、排污许可证。

申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。排污许可证的申领，先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是是，楼上不能有居民住宅，污水要能纳入市政污水管道。卫生许可证的申领，要到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从

【第3篇】饭店厨房排烟排不出去应该怎么办

首先要装油烟机或者餐厅油烟处理设备。这是最基本的办法，油烟机的功能对于厨房来说是很大的，只是有时排烟口有点难以处理，因为一般餐厅都开在闹市里，我们在处理排烟口时要和本地居委会谈好，自己在安装时，尽量找最好的方式安装。

炒菜厨师尽量配齐。这个也是一个方法，因中炒菜的厨师人员够了，速度也快了，就会减少不少的油烟。

炒菜的油质量好，虽然成本会高一些，但是你的菜的味道好，质量好，人流量大也不怕的，油的质量好，油烟也会少一些。

火大，炒菜速度快了，那炒菜的时间短了，排出的油烟当然少了呢。

经常清洗油烟机和餐厅排油设备。

找专业人士帮你处理。尽量控制少一点油烟，但是餐厅油烟还是会多的，那么我们可以请专业人士来帮咱们清洗、排油。

【第4篇】饭店打架处理的规定一般是什么

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

【法律依据】

《治安管理处罚法》第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

(一)结伙殴打、伤害他人的;

(二)殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的;(三)多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。

【第5篇】求饭店吃的那种炸玉米粒做法

炸玉米粒做法之一如下：

一、用料：

甜玉米罐头一罐，青豆或豌豆100克，红甜椒一个，咸蛋黄10个，姜片少许，料酒少许。

二、做法：

1、玉米沥干水分，加少许干生粉，摇动让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出。

2、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。

3、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。

【第6篇】古代饭店有菜单吗

古代饭店有菜单的。菜单就写在木板上，挂在店外的墙壁上。在《楚辞》的“大招”和“招魂”篇里分别呈现了两桌异常丰盛的菜单，有：八宝饭、煨牛腱子肉、吴越羹汤、清炖甲鱼、炮羔羊、醋烹鹅、烤鸡、羊汤、炸麻花、烧鹌鹑、炖狗肉。

古代饭店称作客栈，提供给人吃和住，基本跟现代人一样的，点菜也是有菜单的，而且各式各样的菜色，也颇为丰富。宋代的《清明上河图》，是一张国宝级名画，也是一张宋代的“美食图”，一张吃喝的风情图。画中的100余栋房屋，餐饮业店铺接近半数。其中也隐藏着几个有趣的细节。放大了看，就是当时外卖小哥的送餐服务。

【第7篇】饭店押金不退怎么解决

相信很多人都对饭店押金不退这个事情该怎么解决呢，那么我就给大家介绍一下我的办法。

首先我们要协商一下，好好商量商量，如果实在不行的话，我们就要考虑起诉他。

去法院起诉，我们要按照经济纠纷的理由去起诉，要求退还我们押金而且还要承担所有的诉讼费用。

不过我们要提前看一下我们的合同里面有没有约定这个事情，写着违反约定押金不退就没有办法了。

但是我们原来的合同里面没有些这一项的话，就必须要起诉他，因为这事属于违法行为。

总结1、首先我们要协商一下，好好商量商量。

2、去法院起诉，我们要按照经济纠纷的理由去起诉。

3、提前看一下我们的合同里面有没有约定这个事情。

【第8篇】红烧鱼下巴饭店做法

红烧鱼下巴饭店做法：

准备食材：鱼肉200克，料酒100克、葱末、蒜末、辣椒、猪油50克、味精10克。将鱼肉清洗干净，切块备用。葱、蒜清洗干净，备用。锅中放油，待油热后放入鱼肉。煎至鱼皮呈黄色时，将鱼肉捞出。锅中加入熟猪油、料酒、葱、蒜、辣椒，进行煸炒。放入适量的肉清汤。待到清汤烧开，将鱼肉放入。小火焖烧十分钟左右。待到鱼肉熟汁呈胶状，放入适量的味精即可装盘。

【第9篇】饭店风水如何旺财

1、门面的装修要重视,招牌、广告要醒目明亮,要有自己的风格,可以突出自己的特色。

2、我国南方的酒楼都会设一个“关帝圣君和五土五方龙神”。一般来讲财神应该向着门的方向,要有墙靠,背后不可以靠卫生间.如果酒店大门向东方,关帝财神就不能向大门,因为“关帝向东败走麦城”,就应改向.如果关帝向南、向北、向西都无法安排’只能改用“文财神”,或者干脆不安财神,改用“福、禄、寿”三星来旺财。

3、厨房最好设在一楼,设在水池的后面.如果一楼地方小无法利用,只能设在二楼,那么要考虑到服务员送菜要有专用楼梯,不可与顾客共享一条楼梯.厨房要设一个小门,平时进货的鱼肉、蔬菜、米、面不与顾客争道,对消防问题也有利。

4、酒楼的收银台的摆放至关重要,收银台要守住龙口,要既看到门,又不正对门,应在来龙走势的承受方.站在门内向外看,车辆行人都是从左边来,叫做“左青龙右白虎”,收银台应设在右手方.收银台不可正对卫生间门,也不可正对楼梯、电梯.收银台的背后不能设卫生间,楼梯在收银台的侧面也不旺财。

5、卫生间的设置会影响财运,千万马虎不得.卫生间的门不宜直接通大堂,如果卫生间的门无法改动,就要在门前设一面屏风,以免污移之气冲散大堂的财气。

【第10篇】苏州四星级和五星级饭店都有哪些

一、苏州四星级饭店：

1、苏州独墅湖书香世家酒店：

地址：江苏省苏州市吴中区苏州工业园区通达路26号。

2、苏州中心大酒店：

地址：江苏省苏州市姑苏区道前街100号。

3、苏州登豪酒店：

地址：江苏省苏州市昆山市前进中路285号。

4、长江大酒店：

地址：江苏省苏州市张家港市金港镇长江西路99号。

5、苏州南林饭店：

地址：江苏省苏州市姑苏区十全街滚绣坊20号。

二、苏州五星级饭店：

1、东方云鼎温泉度假酒店：

地址：江苏省苏州市昆山市湖滨南路1098号。

2、苏州南园宾馆：

地址：江苏省苏州市姑苏区带城桥路99号。

3、苏州金科大酒店：

地址：江苏省苏州市虎丘区滨河路1969号。

4、苏州金鸡湖大酒店：

地址：江苏省苏州市吴中区国宾路168号。

5、桔子水晶酒店：

地址：江苏省苏州市吴江区中山北路156号。

【第11篇】饭店版凉拌苦菊怎么做

饭店版凉拌苦菊具体做法：

1、准备一颗苦菊，用清水洗干净备用。

2、将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎，叶子朝外，茎朝里，摆盘。

3、切两个辣椒圈，然后从中间对半切开，放在苦菊上面当装饰用将姜蒜红椒一起捣碎，用小碟子装着往碟子里放入香油，生抽，盐，白糖搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的料汁倒入苦菊上，凉拌苦菊就做好了。

【第12篇】小规模饭店开业祝福语

1.交好运，迎新光，店面开张，红火日，幸福时，财气奔来，生意好，财运好，日子渐好，梦想近，成功望，未来幸福展望，打开独立经营梦，开始奋斗拼搏情，愿你万事顺畅。

2.财神今天来报道，一年四季围你绕寿星刚才来电报，开心时候准时到，福星昨晚没睡觉，硬要往你身上靠，衷心祝你永远笑，福禄寿禧跑不了！

3.阳光照，好日到；百花香，鸟儿叫；逢喜时，开业好；发短信，特相邀；共举杯，把酒笑；吉祥云，当头绕；愿光临，兴奋高；按时临，莫迟到！

4.新店开业祝你：生意兴隆通四海，海阔天空任你飞，飞向云霄，一展凌云壮志。财源茂盛达三江，江深水远凭你游，游到龙宫，再现王者风采！

5.开业大吉，金日喜；宾客如流，开门红；张灯结彩，财源茂；鞭炮齐鸣，好运来。值此宏张开业之际，祝您日进斗金，生意兴隆，财源广进，恭喜发财！

6.展开一段征程，开始一段旅行，开店开出光明，人生从此不同，喜庆伴着喜气，热闹带来热情，生意兴隆风行，财源广进功成，愿你开店有吉祥，生意多兴旺。

7.新店开业，特送生意经：和气多一点，财源大一点，服务好一点，生意兴隆点，待客和善点，财路更宽点。另送祝福：开业大吉。

8.财如晓日腾云起，利似春潮带雨来。三尺柜台紧连四化大业，一颗红心喜迎八方来宾。

9.相宅而居，骏业开张安乐土；多财善贾，鸿名共仰大商家。

10.奉天承运，皇帝诏曰：朕命人所管天象，发现将遇金黄天气，点缀春雨，此乃吉兆，把握好此契机，你的生意一定兴隆，蒸蒸日上！

11.店面开张，我送吉祥，给你支持，陪你走远，友情相随，温情相伴，坎坷波折，不离不散，顺利通途，陪你向前，妥善经营，安心料理，妥善事业，稳步向前。

12.不能给你带生意，送点祝福添喜气，不能给你送财运，送点吉祥添热情，不能给你送幸福，送点问候添温情，不能给你加祥瑞，送点好运伴你行，用朋友的心，伴你生意兴隆。

13.星期一开业大吉，星期二万事如意，星期三开心每天，星期四鸿运当头，星期五和和睦睦，周末把好运汇聚，把健康凝集，祝您周末好心情！

14.开业吉，真欢喜；鞭炮声，云霄冲；鲜花摆，祝福在；财广进，富贵临；佳绩创，事业红；贺词送，情意浓。开张之日，祝福送上，祝开业大吉，事业红火。

15.欣闻你开业大吉，给你送来祝福一批，生意兴隆，财源广进，恭喜发财，日进斗金打前站，后有大展宏图，事业腾飞，吉祥如意，红红火火尾随。愿你广聚四方财源，宏图大展。

16.财神今天来报道，一年四季围你绕。寿星刚才来电报，开心时候准时到，福星昨晚没睡觉，硬要往你身上靠，衷心祝你永远笑，福禄寿禧跑不了！

17.锣鼓敲出喜庆，鞭炮释放吉祥，花篮装满祝愿，贵店开张，老朋友前来道喜，祝你财源滚滚而来，生意红红火火！

18.开店大吉，万事如意，生意兴隆，幸福陪着你，辉煌走开去，幸福生活，灿烂明天，生活目标，奋斗陪着你，愿你万事如意，努力有成功，买卖有收获，愿你发财在今朝，兴隆在此刻。

19.通过这些天紧锣密鼓的筹备，公司今天正式开业了！祝愿客户多多，钞票满满啊。

20.金日开业：门前栽下梧桐树，引得凤凰纷纷来。旺店开业，质量至上，信誉把关。愿你站柜台，笑颜开，顺利好买卖，绝对发大财！

【第13篇】如果饭店用童工罚款多少

饭店使用童工的由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处五千元罚款的标准给予处罚。并且饭店要限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。

【法律依据】

《劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。

【第14篇】饭店炖鹅的做法大全

1、主料鹅1/2只

2、辅料葱3克姜3克八角1个香叶2片花椒粉1茶匙生抽1茶匙食盐2茶匙植物油1汤匙丝瓜适量

3、大鹅肉准备好

4、葱切段、姜切片备好

5、锅中水烧热，下入大鹅块焯水

6、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水

7、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒

8、下入生抽、花椒粉继续炒

9、移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火

10、盛出大鹅

【第15篇】饭店点菜系统怎么操作

饭店点菜系统操作，首先顾客在进入餐厅就座之后扫描餐桌上的二维码，小程序点菜系统就会自动识别餐桌号，顾客可以在小程序点菜系统内查看电子菜单，在线选择心仪餐品并完成支付，收银和后厨就会自动接单进行配餐出餐。

【第16篇】饭店点菜技巧

1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。

2、主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。

3、应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”

4、“八凉八热”和“四荤四素”,其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”；

5、点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”，一般都是双数。我们平时所说的三菜一汤，也有凑双数的意味。

6、宴请的局面比较大时，为二十人一桌，那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。

7、如果客人比较重要的话，点一道“硬菜”为最低规格，四道“硬菜”为最高规格。价格不一定贵，但一定内涵，如每人一份鱼或其他之类。

【第17篇】菏泽特色的饭店餐厅有哪些啊

1、穆斯林饭店。地址：菏泽市定陶区府前路与国华路交叉口附近。

2、青年小馆主题餐厅。地址：菏泽市牡丹区中华东路凤凰城。

3、金开利德大饭店。地址：菏泽市巨野县青龙线附近。

4、四川餐厅。地址：菏泽市牡丹区人民路369号。

【第18篇】大哥饭店开业祝福语

1、一点公心平似水，非常生意稳如山!

2、祝贺你开业兴隆，财兴盛。财路繁茂，达八方。事业顺利，福高照。日进斗金，门庭闹!

3、兄弟情，同事义，天天相处情意深。你帮我，我帮你，工作竞争仁义存。新春佳节祝福送，身体健康快乐长。美好如意总相伴，友谊之树开万年!

4、除夕傍晚最后一抹夕阳是我对你诚恳的祝福，大年初一第一缕阳光是我对你衷心的问候，羊年第一声鞭炮声是我对你美好的祝福，愿你羊年美好快乐!

5、听，天下消息，说，天下客气，读，天下财气，写，天下福气，送天下好运气，生意就是四通八达的信息，祝你大展宏图多多喜悦!

6、冬至饺子夏至面，愿你愉快有人念，除夕夜里心情好，愉快快乐过大年，过完春节闹元宵，新年出门捡钱包，打开钱包一千万，千万愉快每一天!

7、财神回眸笑一笑，鸿运当头福运照；喜庆烟花放一放，生意兴隆永欢畅；恭贺短信发一发，新店开张笑哈哈：祝新店开张大吉，事业东成西就万事顺心!

8、在贵公司乔迁开业喜庆之际，我们向贵公司表示最热烈的祝贺！我们衷心地期望贵公司生意兴隆，生意长久!

9、这年头流行喝个晚茶，看个晚会，结个晚婚，道个晚安，但对你的祝贺不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉！!

10、根深叶茂无疆业，源远流长有道财。东风利市春来有象，生意兴隆日进无疆!

【第19篇】饭店装修风格有哪些

1、中式风格：式装修风格比较有情调，而且看起来会有一种古典韵味。如果餐厅的主要消费群体针对的是中层社会人士的话，可以考虑走中式装修风格，因为这样看起来比较有内涵，符合中层社会人士对餐厅的定位和需求，相信生意一定非常火爆。

2、韩式风格：韩式风格可以说是当前餐厅主流的装修风格，虽然没有什么新意以及特色，但是胜在迎合了大众的审美。而且韩式餐厅装修风格，其实只要在细节方面多下点功夫，还是非常别致的。最起码短时间内吸引消费者驻足还是可以滴！

3、欧式风格：如果餐厅装修风格走的是欧式路线的话，首先要确定餐厅的经营面积不能太小，否则花上一大笔钱装修除了欧式风格，但因为场地的问题受到局限，彰显不出欧式装修风格的特色，是不是有点太过于可惜了呢！

4、地中海风格：地中海风格的餐厅非常有特色，小年轻们应该都比较喜欢到这样的地方去消费。不过关于地中海风格的餐厅，在设计的时候一定要请专业的设计师进行设计，否则自行把控的话，关于颜色以及地中海元素运用不得当的话，不仅不能彰显出异域风情，相反还会起到反效果。

以上就是饭店装修风格有哪些的全部知识，希望可以给大家带来帮助，装修饭店的风格可以跟自己所出售的菜品可以有一些关联也是可以的哦。

【第20篇】饭店卫生问题投诉哪个部门

现在日常生活中有越来越多的饭店了，很多人因为有时不想在家做饭便会选择去饭店，而饭店的卫生也是我们很多人都关心的问题，那么饭店卫生问题投诉哪个部门？饭店卫生不合格举报电话？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

饭店卫生问题投诉哪个部门

可以拨打食品药品监督投诉举报电话“1231”，向食品药品监督管理部门举报投诉。或者向颁发“卫生许可证”的主管单位卫生局举报。到当地卫生部门投诉或者拨打12320卫生热线，食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。因食品的营养素不足或过量以及因消化吸收关系而引起人体的健康障碍等，属于食品营养的问题，一般来说，不属于食品卫生研究的范畴。《中华人民共和国食品安全法》 第三十六条 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。

饭店卫生不合格举报电话

向食品药品监督管理局举报，电话号码是12331。根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》第一条：为加强对食品生产经营活动的日常监督检查，落实食品生产经营者主体责任，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。第二条：食品药品监督管理部门对食品（含食品添加剂）生产经营者执行食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准等情况实施日常监督检查，适用本办法。第三条：食品生产经营日常监督检查应当遵循属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开的原则。第四条：国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食品生产经营日常监督检查工作。市、县级食品药品监督管理部门负责实施本行政区域内食品生产经营日常监督检查工作。

饭店的利润大概是多少

一家普通商店，每天以十几张桌子，客户利润是1000元，商人实际可赚到两三百美元，甚至四，五百美元，开餐馆费用实际很大。企业通常有如此高利润，不得不将转移其他地方，例如租金，例如劳工工资，商店装修。对企业是相当大支出。对一家餐厅，每一家生意好餐厅来说能赚很多钱，对一家不同种类餐厅，店面生意不一样，比如，对某个地区人，大部分人不愿意去，生意相对较差。这方面，企业做好区域研究工作，对当地生活人员，他们充分了解自己偏好，然后创业项目选择，为自己创业打下坚实基础打下良好基础。