【导语】本文根据实用程度整理了20篇优质的奶茶店店铺运营相关知识范本,便于您一一对比,找到符合自己需求的范本。以下是奶茶店需要哪些设备范本,希望您能喜欢。
1、封口机:用于奶茶杯封口。
2、制冰机:字面意思,用来制作冰块的。
3、冷藏柜:冷藏柜是多功能设备,除冷藏保鲜奶茶原料及用具外,它还能为你提供方便的操作台,让你的店面更规范整洁。
4、电磁炉+平底锅:家用型即可,用于煮茶汤,珍珠粉圆。
5、净水处理设备:虽然不是专业的奶茶设备,但在健康为主流的时代,建议购买的。
6、开水机:用来烧开水,有点是方便快捷,容量大,属于实用型设备。
1、卤鸭翅主料:鸭翅。调味料:花椒、八角(大料)、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、麻油(香油)、料酒、葱、老姜。
2、锅中加水、老姜、葱烧开,放入洗净的鸭翅,等水再烧开既将鸭翅捞出,再用水洗净。
3、原锅洗净,再加水、花椒、八角(大料)、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、料酒、鸭翅烧开,调整好口味,改小火浸卤鸭翅。这样大约浸卤3个小时左右即可。淋少许麻油装盘。
奶茶店茉莉绿茶泡法是用冲茶壶装500cc水,烧开;水开后,把两个茉莉绿茶包放入壶中,抖出茶味;取出茶包,依次加入糖水20cc,炼乳20cc,两勺雀巢奶精粉;用搅拌勺搅拌均匀,将原茶包重新吊在壶中即可。
茉莉绿茶已有1000多年历史。世界茉莉绿茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。另外茉莉绿茶产区辽阔,产量高,品种丰富。
1、开一家奶茶店所需的费用主要是店租,装修,设备,物料,人工成本,水电费等,如果选择品牌加盟,那么我们还要缴纳一笔加盟费。以目前它的加盟费会根据城市的级别而收取7000一年到11000一年不等,同时投资者还需缴纳约一万元的保证金、6800元每年的管理费及其基本材料费用数万元。对此,开一家奶茶店基本要十万元附近。
2、在开奶茶店的过程中,我们还要考虑是开一家大的奶茶店还是小的奶茶店。如果是小店铺,则主要所以实用为主,装修简单一点也没问题。
3、如果面积较大的店铺,则比较重视休闲体验,比如店内的氛围装饰,那么最后的投入则是水涨船高。当然,在开完奶茶店后的设备支出、转让费、物料、人力、水电等支出也是一笔不小的开支。
常见的人气甜品有布蕾、班戟、小蛋糕、果冻、西米露、小饼干、冰淇淋、蛋挞等等。但也不是所有的甜品都适合茶饮店,作为副食,甜品的存在是需要烘托茶饮的,选择什么样的品类也是有讲究的,最好遵循以下原则:
1、切记不要喧宾夺主,品类也不宜过多;
2、甜品的保存时间不长,因此不要选择操作起来特别麻烦的;
3、尽量选择可以批量制作的甜品;
4、蛋糕之类的品类尽量少,不方便批量制作之外,做起来还麻烦,更重要的是热量高保鲜时间短,成本过高;
5、因为奶茶本身就是甜的,同品类甜腻的甜品就要相对减少;
6、茶饮是液体饮料,喝多了容易胀腹,所以液体类或半液体类的甜品尽量少,不然会两者尝起来都腻烦无味;
7、茶饮是液体,比较适合搭配松饼和小饼干一类的甜品,两者相得益彰,且饼干可以批量制作,存放时间长;
8、尽量少选择工序多、用到的器具多的甜品,这样需要买很多不实用的烘焙器具。
合作方式:
1、采用长期合作。在网吧吧台设置奶茶水吧台,进行奶茶销售。网吧和奶茶店双方根据情况进行股份分成。
2、采用临时合作。奶茶店铺和网吧约定网吧顾客点的奶茶由奶茶店铺直接提供。双方再根据情况进行分成。
1、用料:糯米粉80克、玉米淀粉20克、砂糖35克、纯牛奶140克、黄油10克。
2、准备用料,把除了黄油的所有材料放入料理盆。
3、静置几分钟,用刮刀搅拌均匀,把小颗粒压匀,再静置几分钟,拌匀,这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。
4、上锅蒸,大火烧开水后改中火继续蒸,过程大概20分钟左右,基本上面糊凝固就可以啦。
5、把蒸好的麻薯取出来,趁热立即加入黄油,黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化了。
6、待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀,带上一次性手套。
7、趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油,装盘即可。
1、尊重顾客。想要成功运营奶茶加盟店,首要原则是尊重顾客的定见。顾客是上帝,这句话绝不仅仅说说罢了,任何效劳都要以顾客需求为规范,倘若一杯奶茶热起来比较好喝,但是顾客想要这冰的,这时分作为店员,能够好心的提醒一句,但不能够在顾客坚持的情况下持续劝说,否则很简单招惹顾客恶感,是非常不沉着的。
2、把握开店时机。一般在开一家奶茶店之前,无论是为了确定项目是不是与市场对口,还是为了确定店铺选址好不好,都需要做一些前期的调查工作,而在这些调查工作当中,也一定会对行业消费的一些趋势、动向有一定的了解,在了解这些基本情况的基础上,找到一个合适的奶茶店开业时机就非常重要了。开店,不仅仅是准备好资金就可以,还要做好充分的开店心理准备,要趁着市场情况最好的时候去开店,而不是在淡季,或者销售不好的时机去开店。就好比这段时间,堪称奶茶店开店旺季。
3、要慎重选择店铺店址。新手开奶茶店,因为本身经验不足,在奶茶店的营销宣传方面肯定比如哪些有经验的奶茶店老板,所以一定要做好选址这个环节,确保奶茶店有充足的客流量。一般来说人旺车多而缓慢,交通便利,周边有大片的商场、市场,或者居民区更好,而且周边的商业配套设施齐全的店铺就非常不错,而且为了有一个不错的店铺环境,店铺内部一定要敞亮,看上去明亮整洁,消费者才愿意进店。
以上就是关于经营奶茶店注意哪些事项的内容介绍了。想想自己能够为大家提供一个舒适安逸的休息区,是不是特别的棒。既可以让别人享受自己又能汲取经验开拓人际关系,何乐而不为呢。
奶茶店客人给的好评的回复如下:
1、感谢您的光临,您的满意,就是我们最大的欣慰,最大的回报,小店会更加努力做好。
2、谢谢您,我们的质量和服务一直都不会让您失望的,非常感谢。
3、感谢您对本店的信任与支持,您的满意就是我们奋斗的目标,欢迎下次再来。
4、感谢您的好评,授人玫瑰手有余香,您的好评是对我们最大的支持与鼓励,也将是我们不断前进的动力。
1、蓝天吻着海洋,海洋偎着蓝天,我把祝福写在蓝天碧波上。
2、草长莺飞七月天,转眼一晃又半年,发条短信寄祝愿:身体健康多赚钱。
3、没有比时间更容易浪费的,同时没有比时间更珍贵的了,因为没有时间我们几乎无法做任何事。
4、浓浓的情谊与祝福,绵绵的思念与问安,在这美好的日子,愿祝愿随着鲜花带给你。
搜狐网某作者根据2023年各奶茶店的人气表现、营收表现、店面数量扩张表现,现已评选出2018奶茶店排行榜5强:
1、一点点奶茶,作为一家从台湾引进的时尚奶茶品牌,以纯正台湾风味奶茶为主打产品,拥有涵盖布丁、冰沙等几十种特色饮品;
2、喜茶,作为中国的优质有机茶,结合中国传统饮食,然后创新的融入鲜奶,拥有先进的生产技术,创造一个健康的新有机茶;
3、鲜果时间,在2007年4月北京诞生,成功的点燃了星星之火,相继在高校校园、繁华商业区、交通枢纽区及重点商超开设了7家直营店;
4、coco都可,是一款老牌奶茶品牌,如今不断突破瓶颈创新产品,如夏日饮品、鲜果鲜茶、季节限定、醇香奶茶、白色恋人、醇黑浓情等;
5、乌茶邦,以特色乌龙茶为主打,采用先进的技术和理念,将我国千年茶文化发扬光大。
奶茶店兼职的要求是服务热情,配方保密,积极勤快,兼职是指职工在本职工作之外兼任其他工作职务,各国法律一般并不禁止职工兼职,但有的情况下,企业、单位并不特别赞成本企业单位职工兼职。
兼职人员根据自己完成的工作量和工作成绩取得一定报酬。此外,中国还有一些兼职是不另取报酬的。如科技人员兼任学术团体领导职务。
原味奶茶的做法:
材料:红茶包,白糖,牛奶,热水。
具体步骤如下:
1、用有盖的杯子接一杯热水;
2、将红茶包放入热水,盖上盖子,等上2至3分钟;
3、打开盖子,取出红茶包,再放入红茶包,反复5次以上,扔掉茶包;
4、红茶就准备好了;
5、放入一些白糖;
6、加入牛奶;
7、用调羹搅拌一下,奶茶就准备好了。
一、半岛优c,好事喜事欢乐事,口口都有戏!
二、青春c世界,有你更精彩半岛优c幸福美滋味,甜蜜永相随。
三、半岛优c,爱的私语。
四、挡不住的悠闲时光半岛优c,种种味美。
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二十一、饮品好地方请选半岛,饮品好味道尽在优c。
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四十九、悠悠奶茶,幽幽甜蜜健康活力每一天,由半岛优c陪伴你。
五十、半岛之行,c(see)见浓情的你。
奶茶是女性朋友们的快乐源泉,对于很多女性来说,每天一杯奶茶能够给自己续航的动力,所以开一家奶茶店起名字时,要偏向女性喜好,才能吸引更多女性朋友的光顾,一个文艺有创意、清新吸引人、寓意招财进宝的店铺名字不仅很有特色,更有利于店铺生意红火。
有创意的奶茶店店铺名字
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现代的奶茶店需要营造氛围感,打造出诗意氛围会能吸引年轻人,往往起一个充满诗意的店名会将顾客带入一种唯美的意境之中,不禁对奶茶店产生美好的联想,十分增彩。
奶茶店的果茶可以放到第二天喝,如果没有开封,而且天气的温度比较的低的话,那么是可以饮用的。但是如果已经开封,没有做过任何保鲜处理放置了一夜尽量是不要饮用。
未开封的果茶在冰箱里面还是可以保存很长时间的,也是不会有什么问题的,果茶很容易滋生病菌,如果是已经开口的果茶放置时间越长越危险,冰箱只能减缓病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。
常温下的果茶是很容易变质的,而且是很明显的,所以为了健康,过夜果茶不喝为宜。
奶茶店怎么记账
记账工具有很多,可以选择收银机或者手机记账软件、纸质账簿等。
根据奶茶店面大小,分为中大型奶茶店和私人奶茶店两类。中大型奶茶店,一般属于合伙人性质或者加盟性质店面,员工较多,流水纷杂。记账内容主要包括:(1)店面水电,租金,维修等日常费用。
(2)店铺员工薪酬,奖金等。
(3)店面开展推销活动等费用。(4)每月或每季度采购成本,包括原料,工具等。
(5)根据日流水账目,总结每月或每季度收支状况。
(6)其他费用
如果是私人奶茶店,账目内容主要分为以下几类:
(1)采购账目(成本)。
(2)日流水账目和月收入总结。
(3)库存账目。
(4)工资发放。
(5)日常费用
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