【导语】本文根据实用程度整理了8篇优质的粥店店铺运营相关知识范本,便于您一一对比,找到符合自己需求的范本。以下是粥店有什么粥范本,希望您能喜欢。
1、首先,知道做什么类型的粥店很重要,就是要确定自己的经营方向,比如开一家潮汕砂锅粥,一定要是附近没有的特色店才行,即便有,要确定自己的手艺或者有某种别人比不上的特色才建议开。
2、确定要方向后,要有个店名。你如果是小资文艺类的粥店,当然起个文艺的名字了,如果只是做个大排档,就以你的经营内容为名,简单明了。环境很重要。
3、选店的位置也重要,需要在居民区或者写字楼较多的地方,当然选的位置也得考虑店租,综合对比后确定一个铺面位置。
4、开店时候可以做些活动,送什么送什么之类的,总之把名声打出去,前期薄利多销最好,后期顾客多了就要多做一些有意思的吸引人的活动,比如拍个抖音啊,上个热门。
5、最重要的是经营的时间了。喝粥一般都是饭点,而且集中在早晨和宵夜,所以店就得开得早关得晚,很多人可能坚持不住,但没办法,时间不对没顾客,怎么可能经营得好。
1、小米粥:小米古称“粟”,是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。
2、八宝粥:八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
3、皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。
4、黑米粥:黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥,具有补气养血,保产育胎的作用。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇
1、宏状元:宏状元是一家立足于首都北京,专注于中式餐饮的特色连锁经营机构。由于集团公司实行统一采购、大财务管理等政策,因而相比其他公司具有相当的成本优势,在一定程度上提高了我公司的竞争力。
2、谷连天粥铺:石家庄谷连天餐饮企业管理有限公司(简称谷连天八宝粥)是中国头家现熬八宝粥餐饮连锁公司。现拥有十几家直营店、二十余家加盟店,一个加工配送基地。为广大顾客提供更便捷的服务,更健康、安全、放心的食品。
3、嘉和一品:北京嘉和一品企业管理股份有限公司成立于2004年,经过多年的努力,嘉和的经营领域已由单纯的餐饮连锁经营,并善用自然资源,将源自于“一碗粥的小幸福”奉献于每一个家庭;通过“健康、优质、营养、均衡”的美食,服务于民众生活与社会的昌繁安宁。
4、禾丰记粥店:禾丰记致力于将健康养生的理念呈现给广大吃客,严格筛选原料供应商以确保每锅粥拥有高的营养价值。每锅粥都要搅拌无数次,以确保米粒略微开花,如此熬成的粥,才能使粥浑然一体、香稠味浓,口感润滑有嚼劲。
5、如轩砂锅粥:如轩砂锅粥创立于2001年,隶属于五仁餐饮集团旗下品牌,以经营特色海鲜砂锅粥为主,南北风味点心,凉、热菜为辅的特色餐饮连锁品牌,可以让你感受到这里的清新自然、无约束、就像置身在家里。
6、粥公粥婆:10多年来,集团创建了中式快餐三大标准运营体系-后勤生产标准化,烹制设备标准化,餐厅操作标准化,在品质服务等方面引领行业准。到现在为数万人解决就业问题。粥公粥婆始终坚持“下真料,用真心,做真品”的制粥与经营原则。
7、三宝粥铺:三宝粥铺餐饮集团创立于1992年,至今已有二十年的发展历史,是一家集饮食文化研究、营养膳食开发、特色餐饮为一体的现代餐饮连锁企业。发挥“健康、快捷”优势,塑造以“科学、诚信”为核心的品牌价值,成功稳步地发展连锁餐饮。
8、禾康记好粥道:禾康记根据传统药膳理论和现代营养学知识,将五谷杂粮、蔬菜、肉类、鱼类、植物的根、茎、叶、花、果等细分为温、热、平、凉、寒五性,以“君、臣、佐、使”的结构组成粥方,禾康记好粥道,打造中华粥膳强势品牌!
9、水乡小粥:公司产品以特有的配方、奇特的工艺、混合形的口味,水乡小粥吸引众多消费者的青睐。积极开拓与发展新项目,从而实现企业的可持续发展,水乡小粥为合作伙伴、全国加盟商提供产品保障。
10、曼玲粥店:目前,曼玲已在上海、杭州、合肥、南京等更具有商业价值商业圈,五角场、环球购物广场、星空广场、明基广场、日月光购物中心等开设53家门店,在上海经营积淀下不断向长三角城市及全国其他城市渗透。曼玲在不断的努力,期待和更多的朋友一起前行。
1、设计特色粥品:粥店的根本赢利点是特色粥品,一碗味道好、有特色的粥品是吸引消费者的利器,要做到人无我有,人有我优。
2、丰富粥品项目:粥店的粥品一定要丰富,能满足大部分人群的口味;对粥品可以进行分类,保证在每个季节的早上和晚上都分别有至少一款适合老人、小孩、男人、女人的粥品。
3、把握粥品质量:消费者之所以到粥店喝粥,当然是要喝好粥,如果粥店也用电饭煲煲粥,那肯定是无法吸引消费者的。做粥店要把控好原材料的质量,建议用紫砂粥锅熬精品粥,味道好生意才会好,利润才会滚滚而来。
视情况而定。开粥店要结合经营者的实际情况和市场需求来看,粥店市场与地区饮食习惯有关,主打的粥品不在于多而在于精,做好当地的市场调查,看看哪些粥品火,可以适当引入。
原料不同,在南方,煮粥时要加料,加入鸡肉、鸭肉均可,而在北方,煮粥时即使加料也多是加入一些植物性原料。
特点不同,南方的粥绵软细腻,花色繁多,凡是能作菜的物品都可以入粥,北方的粥则略显粗放,多用五谷杂粮,熬煮的过程也稍嫌简单。
北方人喜欢喝粗粮粥,一般是大米粥、小米粥、玉米粥,南方人喜欢喝海鲜粥、生滚粥、牛肉粥等。
开粥店初期:
1、开粥店需要投入1-5万不等,要根据市场定位,环境来定。地点以市中心为宜,面积40-50平米,装饰风格以回归自然为主题,全用木板、木桌、木椅、简单朴素。
2、外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制,专业送货队伍。
开粥店中期:
1、逐步开设连锁店,可以用特许方式加盟,不收加盟费,只收取少量商标使用费和管理费。
2、专柜和店中店:利用别人的场地经营,可以自营,也可以送货由比人经营。
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