【导语】本文根据实用程度整理了20篇优质的奶茶店店铺运营相关知识范本,便于您一一对比,找到符合自己需求的范本。以下是奶茶店一般需要什么设备范本,希望您能喜欢。
1、操作台。操作台是每个奶茶店都必备的设备,上面可以放置物架。
2、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶等。
3、全自动封口机。为了提升奶茶店的效率,最好尽量用全自动的封口机。
4、收银机。作为商铺,收银设备是必不可少的,用双面的收银机比较好。
奶茶店是指在一定的场所,公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。珍珠奶茶是非常大众的饮品,有人计算过,台湾有超过一万家奶茶店,大概2300人就拥有一家。杭州奶茶生意也早已风生水起,高教区、商业街、居民生活区等都有奶茶店扎堆抢滩,饮品业的前景被越来越多人看好。
1、主料:水300毫升,菠萝300克,胡萝卜1根,红龙果半个;辅料:酸奶300毫升,糖10克,柠檬汁10毫升,蜂蜜5克,牛奶200毫升。
2、菠萝切丁,放入榨汁机,倒入酸奶、糖,柠檬汁,榨成汁。
3、胡萝卜切丁,放入榨汁机,加蜂蜜,柠檬,水,榨成汁。
4、红龙果切丁,放入榨汁杯,加牛奶,榨成汁,一杯可口的果汁就做好了。
1、放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
2、使用微波炉加热牛奶时要注意,如果是袋装的牛奶,不可连同包装一起放进去加热,以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。
3、有种便捷的热牛奶方法,简单而且比较适宜,那就是在杯中倒入热水,再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水,因为包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。
4、加糖的时机也很重要,如果是加热之前就把糖放进去,那么在升温的过程中,糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应,不利于人体的健康。因此想要加糖,应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时,再倒入白糖。
1、店铺的时尚装修
门面装修与店招的色彩搭配、店铺内桌椅的摆放、配饰格局、灯光的搭配、音乐等等,总之要营造一个良好的消费体验环境。
2、店铺的促销vi设计
顾客进到你的奶茶店了,你一定要给他们好的体验,因此我们还必须得在视觉效果上面下足功夫,店铺内的产品价格牌,一定要有自己特色风格,不要让人看了都觉得头晕,主推产品一定要吸引眼球,更要体现出本店的特色,店外的dm广告一定要抢眼,告诉顾客,我们是有促销活动的;抢眼的视觉效果会给人一种跃跃欲试的感觉。
3、服务、精神与理念
要明白现在的年轻人,有很多不仅仅是来消费的,往往注重更多的是服务和体验,在他们的思想里,你不会是,因此店内员工的服务态度和精神面貌也是非常重要的,要以饱满的热情去迎接每一位顾客,这样他们才会觉得来这里不仅仅是消费,而是享受。
4、奶茶产品的品质
如果你做到上面两点了,或许你会认为我已经赢得了大部分顾客的认可,告诉你千万别这么去想,还有一个至关重要的因素那就是奶茶产品的品质问题,奶茶口感的好坏是直接影响回头客的比率,因此,我们还必须掌控奶茶原料的选择和精湛的奶茶调配技术才行。
原味双皮奶原料:牛奶500毫升,鸡蛋2个,白糖。
做法:
1、将牛奶倒入蒸碗中,微波炉加热至沸即停。
2、将牛奶取出放凉,双皮奶的第一层奶皮已经形成。
3、用小餐刀小心撩起奶皮的一角,将牛奶缓缓倒入另一容器中,碗里余下完整的一张奶皮。
4、取鸡蛋两只,将蛋黄分离出来,仅余蛋清。
5、蛋清中加入2勺糖,用打蛋器搅打均匀,倒入3中的牛奶,继续搅打均匀,使蛋浆和牛奶充分溶合。
6、将奶汁过滤,去除浮沫。
7、将蒸碗中的奶皮撩起一角,将过滤后的奶液重新缓缓倒入碗内,可清晰见到沉到蒸碗底部的奶皮再一次漂浮在奶面上。
8、蒸锅内坐水,煮开后,将蒸碗覆盖一层保鲜膜入锅,转中小火加盖隔水蒸15分钟左右熄火,不揭盖虚蒸2到3分钟即可。
奶茶是很多人喜欢喝的饮品,一般在奶茶店的工作人员都会被成为奶茶小哥或者是奶茶妹妹,其实他们也是有正经称谓的。那么奶茶店店员的正式职业称谓是什么?小编带来:蚂蚁新村3月17日答案。
奶茶店店员的正式职业称谓是什么
正确答案:调饮师。
解析:调饮师是对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。认证的定义外,另有一个通俗的理解,做奶茶的人。
新职业的出现,得益于新产业的发展。调饮师之所以获得社会能见度,背后的深层动力是新茶饮的蓬勃发展。当然,张秀娟眼中所看到调饮师的“前景”和口中所提到的“以后”,也不是空口白话——据《2023年中国连锁餐饮行业报告》相关统计,中国新式茶饮的市场规模已经高达2700亿元,预计2023年将会突破3000亿元。
怎样才能成为调饮师
如果想做调饮师这一行业,就要熟悉饮料的分类以及各种口味,然后要去适应,要有非常敏锐的味觉。
很多人认为调饮师的工作就是‘做一做,喝一喝’,其实不然。店铺里的成员除了需要完成日常采购、清洁、装饰、调配、推荐、外卖等工作任务,每个人还要完成各个环节的衔接,从而保证整体制作流程高效、顺畅。可以说,‘繁忙’才是调饮师的工作常态。
别看店铺只有11平方米,每天大家都要站立12小时以上,每人每日步数超过万步。
一次成功,源自于数次失败。一杯好的饮品,来源于数百次的尝试。面对巨大的工作量,精度同样重要。备茶汤时,温度、时间、比例都有固定的标准,就连看似差别很小的“少糖”和“少少糖”也都有精确的量度。
1、卤鸭翅主料:鸭翅。调味料:花椒、八角(大料)、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、麻油(香油)、料酒、葱、老姜。
2、锅中加水、老姜、葱烧开,放入洗净的鸭翅,等水再烧开既将鸭翅捞出,再用水洗净。
3、原锅洗净,再加水、花椒、八角(大料)、桂皮、香叶、丁香、酱油、糖、料酒、鸭翅烧开,调整好口味,改小火浸卤鸭翅。这样大约浸卤3个小时左右即可。淋少许麻油装盘。
每种品牌的奶茶标准不一样。像一点点奶茶的中杯、大杯分别是480ml和640ml。为了避免倾泻和烫伤,各大饮品品牌的杯子一般装个八九分满,不会全满。
不管是什么品牌的奶茶店,在出售的时候会根据杯子的容量定价,奶茶一般有小杯,中杯,大杯,超级杯等等。
1、首先要选择自己的投资创业方式,而现在大多数投资者以动漫奶茶为主,因此选项目要多用心一点,先了解清楚动漫奶茶市场的发展状况,切忌只看表面现象,一定要做深入的调查了解,对本地市场以及现有项目调查开始!这样才能知道自己的投资方向在哪里?
2、保证动漫奶茶店周围的客流量稳定,在选址时不只是了解客流量,同时了解客流所属的定位消费市场,也就是客流的主要消费方向、能力、集中圈,是门店选址时要考虑的首要因素,经营者在租赁细节方面也要认真一些。
3、装修不能马虎,一般总部对动漫奶茶店有专业的装修指导和要求,但是在装修的细节上还是要经营者自己去把握,一定要先设计后装修,装修风格既符合经营定位,环境要好,干净卫生,这些都是吸引顾客的关键。
4、动漫奶茶店主可以在装修期间进行员工招聘,如果是小店,就只需要几个服务员就可以了,大店就要多找几个帮手了,并且在做了一些宣传,保证在开业时可以吸引更多顾客的关注。
5、开业活动要有特色,特别是吸引年轻人的关注,一定要想方法吸引消费者,如买一送一,打折优惠都是可以吸引消费者的方法,动漫奶茶店主学习并且掌握我们提升的这几点知识,成功创业就在眼前了。
方法步骤:
1、巧妙的运用营销技巧,奶茶行业其实需要十分高明的营销技巧,任何一种创新宣传方法可以使它产生不可思议的盈利功效;
2、正确的选址,在经营之前选择投资的地址是最重要的一步,选择有升值潜力的地段;
3、售后服务,积累忠诚顾客,这不仅关乎于是否有后续消费,更为重要的是能带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越;
4、可口的美味,奶茶行业同样面临着市场细致拆分,奶茶行业投资者应优先考虑并创造出所需要的奶茶特色。
柠檬改刀,不要切断,锅内倒入红茶叶。加水煮开后,再煮5分钟到茶汤变色,过滤红茶水。待温热时加入两勺蜂蜜,红茶水中先挤入适量柠檬汁,搅拌均匀,再将整颗柠檬放入杯中,倒入红茶水,泡一会再喝口味更佳。
柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,还能够有效活化细胞。
1、芋泥:荔浦芋头(蒸熟)、200克、牛奶20克、冰糖粉30克。
2、奶茶:乌龙茶5克、鲜牛奶 250克、水150克、冰糖粉20克。
3、将制作芋泥的所用食材全部放入主锅内。
4、30秒/速度3混合,取出备用,清空主锅。
5、主锅内150克水,3分钟/100度/速度1加热至沸腾,加入5克茶叶,闷泡4-5分钟。
6、加入250克牛奶,3分钟/80度/速度1烹煮。
7、用勺子将芋泥不均匀敷于杯内壁,利用网兜滤出奶茶。
8、依个人喜好加入冰糖粉,拌匀后即可享用。
1、材料:牛奶180ml、煮熟的红小豆1汤匙、蛋清1只、绵白糖1汤匙。
2、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置牛奶变凉。
3、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮,掀起奶皮一角,缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中,使小碗中的奶皮留在小碗底部。
4、往大碗中加入绵白糖,将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀,再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中,使留在小碗底部的奶皮浮起。
5、将小碗封上保鲜膜,放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟,再焖5分钟,取出小碗,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶,吃时撒上煮熟的红小豆即可。
准备材料:
新鲜的薄荷叶、 柠檬2片、红茶包1个、纯净水、冰格、清水500毫升、蜂蜜2大勺。
制作方法:
1、将薄荷叶洗净;
2、每个冰格中都放入几片叶子,倒入纯净水;
3、放入冰箱冷冻室中冷冻,冻好后取出放入保鲜袋在冷冻室中储存;
4、放入水中使水很快冰凉并且带有淡淡的薄荷香;
5、将水烧开放入茶包,盖上盖子闷5分钟,将茶包取出;
6、将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜;
7、放入柠檬片,放冰箱冷藏中储存;
8、放入薄荷冰块即可饮用。
1、刚喝两口,帅哥就回了,看着我手里的饮品,又看看我。我尴尬的说:如您所见,您的饮品被我喝了,要不给您再做杯新的? 心中一动,想着帅哥会不会请我喝这杯,正yy的有点小激荡。帅哥开口道:我能退钱不?停雨了,只有我一个人在家。就问:神马意思?奶奶回复:神马的意思就是那种会飞的马。额……。
2、我扔了手里的小龙虾,一脸崇敬地说:哇塞,好厉害!在哪摸的狮子?小家伙轻飘飘地扔了一句:大门口的石狮子呀!一上午就卖出去一杯饮品!
3、两个月没回家了,今天回家我妈做了一大桌子菜,气候热的没胃口,我吃了点就不想吃了! 我妈:别宾气啊,当自己家就好了!打算晚上停锅。我抓了其中一只最大的,张牙舞爪地放在小侄子面前,打算恐吓他,没想到小家伙翻了一个白眼对我说:稚嫩,我连狮子都摸过,还怕这个!
4、后来我才亮白,那一串英语,意思是:快去收衣服!等待你的评论!答不上来在评论区输入666,会有神秘人揭晓答案!幽默、有味的见笑段子全在亿良搞笑!
5、有味的见笑段子全在亿良搞笑!
6、是个帅哥进店点了杯饮品,付账就行人了,过了小半天都没回来拿饮品。怕饮品白费,我顺手把吸管插了进去!
7、见笑段子1:。停完雨,奶奶回来了,跑去阳台,很动气,说:叫你快去收衣服的呢!
8、后来我才亮白,那一串英语,意思是:快去收衣服!等待你的评论!答不上来在评论区输入666,会有神秘人揭晓答案!
常温下一般能放24小时左右。至于放置一天后还能不能喝,需要看柠檬水的颜色、口味是否有变化,如果有变化不建议再饮用。奶茶店的柠檬汁一般是由新鲜柠檬制作而成的,长时间放置容易变质,食用会造成身体不适。
柠檬水在没有打开的情况下,存放在冰箱内可以延长其保存时间,一般可以存放3天左右。
可以自己做柠檬水,新鲜的整个柠檬放在冰箱的保鲜室大概可以存放一个月左右。
1、品牌合作费:33800元(三年单店授权)
2、培训费:20000元(技能培训、试营业辅导、开业督导、经营培训等)
3、服务费:25000元(点位推荐、选址审核、门店收工、产品迭代、品牌活动策划、品牌升级等)
4、保证金:5000元(合同履约保证金,门店关/转/停可返还)
5、装修费用:85000元左右(店面设计/装修材料/施工工时费)
6、设备费用:70000元左右(制冰机/冷藏柜/奶盖机/封口机/双屏收银机等)
7、原料费用:20000元--40000元
8、前期预算:280000左右(不包含店面房租和转让费)
一、奶的营养,茶的健康,新的味道。
二、超级奶爸,从不酒驾。
三、超级奶爸,品质不差。
四、手握奶爸,品味青春。
五、味”来,由我掌控超绝的爱,极品的奶。
六、超级奶爸,吸的就是你。
七、奶茶新选择,好喝更美味。
八、超级奶爸:温暖在心,贴心关怀。
九、浓浓奶爸香,幽幽中华味。
十、超级奶爸,超级卓越。
十一、享受有奶爸的感觉,健康每一天。
十二、乐享奶茶新滋味,让你生活更美味。
十三、奶爸的风衣,新鲜的味道。
十四、超级奶茶,我爱奶爸。
十五、超级奶爸奶茶连锁,加盟还有更多惊喜。
十六、超级新一代,营养更美味。
十七、心贴心,口味真好滋味来自超级奶爸。
十八、奶茶升级版,时尚流行风。
十九、尚食尚饮,超级过瘾。
二十、超级奶爸,给你台湾的味道。
二十一、一杯奶茶,独享老爸式的关怀。
二十二、超级奶爸,奶茶中的霸王。
二十三、超级奶爸,超越品质。
二十四、超级奶爸,饮领奶茶新滋味。
二十五、现代中透着古典,不一样的滋味慢慢品。
二十六、东海珍珠登陆,奶茶奶爸之最。
二十七、超级奶爸,滴滴浓郁,是爸爸的味道。
二十八、新潮品味,超优享受。
二十九、超级奶爸,超级给力。
三十、超级奶爸,照顾你的每一个味蕾。
三十一、超级奶爸,特别奶茶。
三十二、浓情味道,意犹未尽。
三十三、超级奶爸,比奶妈还厉害。
三十四、不一样的奶茶,如同“超级奶爸”。
三十五、源于台湾原滋原味,给你不一样的滋味。
三十六、超级奶爸,喝出来的好滋味。
三十七、超级奶爸,父亲的关怀。
三十八、心中有爱,点滴香浓超级奶爸,又可靠又温馨。
三十九、奶茶升级,味道第一。
四十、奶进(尽)万家超级奶爸,以爱的名义。
四十一、超级奶爸,品位人生。
四十二、爱你多一点超级奶爸时尚品,休闲乐享舒爽美。
四十三、食尚超级奶爸,比超级奶妈更棒。
四十四、超级奶爸,奶茶连锁巨无霸。
四十五、好味道,每天生活回味无穷。
四十六、不同口味,同样美味超级奶爸,超人小孩。
四十七、超级奶爸超级奶爸,好想喝它。
四十八、奶爸,永远是超级的好。
四十九、无言的爱,来自父亲的味道。
五十、浓浓奶茶,不一样的爱。
五十一、超级奶爸,家的味道。
五十二、新食尚,心休闲台风吹来的奶茶,品质不是吹的。
一、喝奶茶,当然要喝熬出来的。
二、体验不一样的优爽滋味。
三、熬出美味,品入健康。
四、熬”的奶茶是人生的品味。
五、越熬越香浓,越喝越美味。
六、好味道,用心“熬”。
七、熬出头,香出色。
八、笑熬江湖,健康美味。
九、倾情熬奶茶,健康有活力。
十、用“心”熬出来的,才是好奶茶。
十一、慢工细火,自是熬的香。
十二、熬出健康,美味共享。
十三、熬奶茶,品生活。
十四、历久弥新,熬出美味!
十五、奶茶新煮义,熬熬更健康。
十六、火候恰当,熬出健康。
十七、奶香茶悠然,“熬”妙好时光。
十八、健康奶茶,美味“熬”出来。
十九、奶茶,熬出真滋味!
二十、熬主义,香味道。
二十一、奶茶,让你“熬”翔天空!
二十二、谐音 “嗷嗷待哺”
二十三、丝般浓滑,“熬”得精华。
二十四、熬一熬,更爽口。
二十五、以健康微火,熬出美味之奶。
二十六、熬熬熬,熬出^v^奶茶,醇香、浓郁,让你忍不住,一尝再尝。
二十七、新奶茶,熬着喝。
二十八、熬出美味,喝护健康。
二十九、熬于型,浓于心。
三十、奶茶,还是熬的好!
三十一、不是所有奶茶都是熬出来的。
三十二、喝一口,就再也忘不了。
三十三、携手共“熬”翔!
三十四、熬的好喝,健康难得。
三十五、煎熬不了你的味道。
三十六、熬着的奶茶,越熬越有滋味。
三十七、好奶茶,“熬”出来。
三十八、加盟我们,一起熬制财富梦想!
三十九、好奶茶,拼的是火候。
四十、奶茶用心熬,营养价值高!
四十一、熬出味蕾经典,引领时尚前沿。
四十二、熬制奶茶,美容圣品;人手一杯,挺进京东!
四十三、香浓奶茶,熬出新滋味。
四十四、奶色奶香,美味熬出来。
四十五、奶茶加盟,创业期盼熬出头了!
四十六、纯正奶茶熬出来。
四十七、今天,你熬了吗?
四十八、优鲜生活,熬的选择。
四十九、熬出奶茶好滋味!
五十、新鲜熬煮,健康茶饮,喝过都说赞。
五十一、精心熬制,随心畅饮。
五十二、熬夜熬心血,来杯熬奶茶。
五十三、包二奶,不如煲熬奶。
五十四、阿叔奶茶,新鲜熬煮,健康茶饮,喝过都说赞。
五十五、奶茶熬了香,奶茶喝了爽!
五十六、熬”出来的幸福味道。
五十七、用心熬的好奶茶。
五十八、熬的奶茶,才是好奶茶。
五十九、慢火细熬,时间成就美味。
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